《2022年《物质在水中的溶解》教学设计.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年《物质在水中的溶解》教学设计.pdf（7页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、文章来源网，仅供分享学习参考 1 物质在水中的溶解教学设计一、教学起点分析溶液在日常生活中随处可见，例如水、醋、酒、饮料等等。但如果问学生什么是溶液、 溶液有哪些特征， 学生就可能很难准确地去定义和描述，并且在学习溶液之前， 也可能对溶液存在一些错误的认识。本节就要从学生最熟悉的一些物质溶于水入手，使学生逐步形成溶液是均一、稳定的混合物的概念， 并试着从微观的角度分析物质溶解的过程和溶液的重要性质。二、目标分析 1.知识目标： （1）了解溶质、溶剂的概念，理解溶液的概念，知道溶液的基本特征均一性和稳定性，并能够分辨典型溶液中的溶质和溶剂。 （2）通过氢氧化钠和硝酸铵等物质溶解于水时溶液的温度变
2、化，了解物质溶解过程的能量变化以及能量发生变化的原因，并通过对洗洁精对油污的作用现象认识乳化作用和乳化剂。（3）初步了解电离的概念，学会从微观角度分析溶解的过程。 2.能力目标：培养学生的观察能力和分析问题的能力。 3.情感目标：通过实验基本技能的训练，初步养成“动脑思考、规范操作、仔细观察、详实记录”的实验习惯；培养实事求是、严肃认真的科学态度。三、重难点分析精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 1 页，共 7 页 - - - - - - - - - - 文章来源网，仅供分享学习参考 2 重点
3、：溶液及溶液的基本特征，溶解过程中的能量变化。难点：溶解的微观实质。四、教学用品多媒体课件，学案。仪器：中号试管 5 支、小烧杯 2 个、温度计 2 个、玻璃棒 2 根、药匙 2 个、胶头滴管 2 个、大烧杯 1 个，试管架。药品：氢氧化钠、硝酸铵、食盐、植物油、蒸馏水、汽油、泥土、硫酸铜溶液、雪碧和汽水各一瓶、洗洁精。五、教学过程板书课题第一节：物质在水中的溶解课前调动记得有一位哲人说过：知识是一种财富，学习就是在创造财富， 相互合作就能将财富发挥到极致。这一节课我们看哪个小组配合得最默契， 我就把这两瓶饮料送给他们。 我相信每一个小组都是最棒的，大家有没有信心？问题导入我们的生活是丰富多彩
4、的， 如果你仔细观察会发现，很多现象，深入思考你会发现很多问题。 比如这清澈的河水是纯净物吗？如果你站在河边将一把泥沙撒入水中，过一会儿你会看到什么现象？把几滴花生油滴入水中又会看到什么现象？舀一碗水再把食盐撒入水中你会看到什么现象？你注意观察过吗？你能说一说吗？过渡现象是不是这样呢？让我们通过实验来验证你的描述。请同学们按照展示的步骤完成实验，实验时注意小组合作与分工， 同时注意观察实验现象，看哪个小组完成得最快最规范。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 2 页，共 7 页 - - - -
5、- - - - - - 文章来源网，仅供分享学习参考 3 （给出实验药品：泥土、植物油、食盐、水。）教师巡回指导学生实验，给予指正。学生开始实验，描述实验现象。教师小结这三种物质放入水中，泥土沉降，植物油分层，说明它们混合后稳定吗？而食盐溶于水后却没有上述现象，请同学们思考一下：食盐洒落在水中发生了什么变化?为什么? 学生讨论回答可能出现的结论：食盐固体减少，食盐溶解到水中去了，或物理变化，没有新物质生成，所以食盐水属于混合物。设问如果把这杯食盐水倒入瓶里密封起来, 放置一个月、两个月、一年、两年你猜食盐会不会从水中分离出来?用过滤和沉降的方法能不能把食盐和水分开？想一想，烧杯中食盐水的上部、
6、 中部、下部 , 任一处 , 是否一样咸 ? 学生小组讨论回答：（1）食盐不会从水中分离出来，过滤沉降也不行。 （2）这一杯食盐水，它的底部、中间和上面咸度是一样的。教师小结科学家们通过反复实验发现， 不管把它们放置多久，只要水分不蒸发，外界条件不改变，食盐就不会从食盐水中分离出来，说明该食盐水非常稳定； 并且取出任意一部分进行比较，它们的组成完全相同，说明它的成分是均一的。 我们把食盐分散到水里形成的均一稳定的混合物称之为食盐溶液。根据这些信息， 你能试着给溶液下个定义吗？板书一、溶液 1.定义：精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳
7、- - - - - - - - - -第 3 页，共 7 页 - - - - - - - - - - 文章来源网，仅供分享学习参考 4 学生分析回答： 一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物叫做溶液。设问：你知道溶液由哪几部分组成吗？学生：溶质和溶剂，被溶解的物质叫做溶质，起溶解作用的叫做溶剂。溶质溶剂教师分析溶液的定义，总结出溶液是均一稳定的混合物。 3、特征：均一、稳定。练习：根据生活经验判断，下列物质混合后，能否形成溶液呢？（媒体展示）学生判断分析，找出溶液的前提：溶解，均一稳定。教师：水是一种最常用的溶剂，能溶解很多的物质，如果溶液中不加以说明，溶剂就是水。溶剂有很
8、多种，像酒精、汽油也能做溶剂。你能说出下列溶液中的溶质和溶剂吗？媒体展示：（1）医用酒精；（2）糖水； （3）碘酒。学生讨论回答。概念理解小明学习溶液概念时，在笔记上做了以下记录，请同学们帮他检查一下，他做的记录准确吗？媒体展示小明学习溶液概念时， 在笔记上做了以下记录：（1）溶液是均一稳定、无色透明的。 （2）溶质只能是固体。（3）一种溶液中只含有一种溶质。（4）溶液组成中一定含有水。（5）把食盐溶液倒精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 4 页，共 7 页 - - - - - - - - -
9、 - 文章来源网，仅供分享学习参考 5 掉一半后，变稀了。（6）无色透明的液体就是溶液。学生分析小组讨论，回答。教师分析我们生活中的很多物质都是溶液，比如饮料，它们是有颜色的， 再如硫酸铜溶液是蓝色的。 看一下标签发现汽水中溶质有多种，二氧化碳是气态，蔗糖是固体，果葡糖浆是液体。溶液是均一稳定的混合物（展示饮料的标签） 。设问：为什么食盐溶液是稳定的， 而黄泥水和油水混合物是不稳定的呢？请同学们阅读课本64 页最后一段和 66 页第 2、3 段，小组讨论交流，看哪个小组最先找出原因。学生阅读课本，小组讨论，代表回答。教师讲解（媒体播放动画） ：这与物质分散在水中的颗粒大小有关，食盐溶于水时，在
10、水分子的作用下，组成氯化钠的钠离子和氯离子向水中扩散，均匀地分散在水中。离子的直径非常小，质量也很小，在溶液中和水分子不断运动， 所以溶液是均一稳定的。 像氯化钠这种物质，溶解在水中产生自由移动的离子的过程叫做电离。过渡很多物质溶于水不仅能发生电离，通常还伴随着能量的变化。那么物质溶于水时，溶液的温度会发生什么变化？板书二、溶解中能量的变化教师：请你根据实验用品， 探究氢氧化钠和硝酸铵溶于水时溶液温度如何变化，在这个实验中我们应该测哪些量？请各小组讨论交流，设计你的实验步骤。教师展示实验步骤，请同学们完成实验（注意合作分工，认真实精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - -
11、- - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 5 页，共 7 页 - - - - - - - - - - 文章来源网，仅供分享学习参考 6 验，记录数据）。学生实验，分析数据设问：你知道物质溶于水后溶液温度为什么发生变化吗？学生思考、讨论、交流、回答（结合课本65 页最后一段）。询问：同学们在家里刷过餐具吗？水能否洗掉餐具上的油污呢？为什么呢？教师：植物油不溶于水， 它能溶于其它物质吗？在生活中我们如何洗掉餐具上的油呢？学生思考，回答。教师请同学们根据要求完成实验（媒体展示实验步骤）。学生实验，描述实验现象。教师小结：植物油不溶于水，但能溶于汽油，形成均一稳定的混合
12、物，而在水油混合物中加入洗洁精后，发现变浑浊了，这是因为洗洁精中含有表面活性剂， 能使食用油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠，这些小液滴能随水流走，达到洗净的目的。这种现象称之为乳化作用（播放媒体动画） 。知识应用 小明的衬衣沾上了机油， 你能告诉他如何洗去油污吗？学生思考，回答。教师设问：同学们认为除去衣服上的机油可以用汽油浸泡也可以用洗衣粉洗涤，这两种方法从原理上来看有什么不同？课堂小结 把你的收获和体会告诉你的同学（指导学生小结本精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 6 页，共 7 页
13、 - - - - - - - - - - 文章来源网，仅供分享学习参考 7 节课的重要内容， 让学生在与同伴、 与教师的交流中获取对化学的最深感受，体验到成功之乐，增强学好化学的信心）。课堂检测完成学案上的达标检测，明确答案、相互批阅、难点突破。作业布置课本练习及学案思考。课后延伸 查询死海不死的原因， 并依此原理试讲水中的鸡蛋浮上来，课后继续探究。六、教学反思这节课，我按“设置问题、创设情境活动探索拓展提高交流收获、课后延伸”四个环节组织教学，通过学生的分组实验，使学生进一步加深了对科学探究的理解，提高了学生初步运用科学探究的方法解决化学问题的能力， 同时还使学生体验到了学习化学的乐趣。在学生做实验中教师要巡回指导，发现问题及时纠正，帮助学生改正操作中的错误， 形成正确的实验习惯和素养。 所以组织好实验是上好本节课的关键因素。精品资料 - - - 欢迎下载 - - - - - - - - - - - 欢迎下载 名师归纳 - - - - - - - - - -第 7 页，共 7 页 - - - - - - - - - -