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1、2019-2020学年八年级物理上册 4.3 汽化和液化讲学稿（2）人教新课标版一【教学目标】： 【知识与技能】：体验蒸发现象，通过实验探究知道蒸发的吸热本质，了解蒸发可以制冷的应用；了解沸腾现象；知道蒸发和沸腾的异同。【过程与方法】：（1）通过探究活动了解液体沸腾时的现象，记录数据，描绘图象，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力，培养学生观察能力和实验能力，了解图象是一种比较直观的物理变化的方法。（2）通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力。（3）通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力【情感、态度与价值观】：通过教学活动，激发学生对自然现象的关心
2、，产生乐于探索自然的情感。(2通过实验培养善于实践和克服困难的良好意志和品质及相互协作、友好相处的健康心态。 二【教学重点、难点】：指导学生通过对实验的观察、分析、概括和表达，总结出沸腾的特点，并对生活中蒸发现象的观察、分析得出影响蒸发快慢的因素。三 【教学用具】：水槽、塑料口袋、冰棍、苹果；酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖四 【课堂导学】【合作探究】活动一1阅读课本85页想想做做，注意观察实验现象并完成下列问题（1）实验开始时，塑料袋中滴入的是_态的酒精，将其放入热水中后，袋子有何变化？袋子变_ ， 袋中酒精变成了_态。这种 物质从_态变为_态的过程叫做汽化（2）将胀大
3、的袋子从热水中取出后放在桌面上一段时间后，袋子又有何变化？_ 袋中又出现了_态的酒精。这种物质从_态变为_态的过程叫做液化。 活动二： 探究水的沸腾： 实验进行时注意观察水沸腾时有什么特征? 水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？时间/min123456789温度/909294969898989898分析与总结：1沸腾的定义：沸腾是在一定温度下，在液体 和 同时进行的 汽化现象。 2 沸腾时需要 热，且达到一定的温度，有大量的气泡上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。3 水在沸腾的过程中，虽然继续吸热，但温度_，这个温度叫做_。 液体沸腾的条件：1 2 了解几种液体的沸点87
4、页。活动三：蒸发阅读89页的蒸发，了解汽化的另一种形式，并与沸腾作比较，完成下表1、蒸发的定义：蒸发是液体在 温度下都能发生的，并且只在液体 发生的较缓慢的汽化现象。蒸发沸腾相同点都是汽化现象，都吸热不同点发生部位剧烈程度温度条件天气睛朗时，洗过的衣服展开晾晒很快就干了，阴天洗过的衣服就不容易干了，说明蒸发是有快慢的，那么影响蒸发快慢的因素有哪些呢？影响蒸发快慢的三个因素：1_液体的温度_2 液体的表面积 3液体上表面的空气流动速度所以 ，要加快液体的蒸发可以：1 2 3 2 蒸发的应用：蒸发致冷，用酒精和温度计做一下89页的想想做做，知道液体在蒸发过程中 热，致使液体后它依附的物体温度 。活
5、动四：液化从热水中取出袋子后过一段时间后酒精又从气体变为液体的原因是温度_。在一定的温度下，压缩体积也可以使气体液化，气体液化后体积缩小，便于储存和运输，例如液化石油气就是在常温下压缩体积使其液化的1 使气体液化的方法_ _、_ _ _。2 液化的好处： 。活动五：阅读90页电冰箱，了解电冰箱的工作原理五【拔高训练】 1.写出下列物态变化的名称(1) 冬天早晨出来跑步，嘴里往外呼“白气”，是_现象.(2) 冰雪化成水，是_现象.(3) 洗过的衣服晾干了，是_现象.(4) 钢水变成钢锭，是_现象.(5) 夏天，自来水管常“出汗”，是_现象.(6) 掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这是
6、_现象。(7) 冬天戴眼镜的人从外面进到暖和的屋子里，镜片上往往会出现水珠，这是_现象.2夏天对着开水杯“吹气”，能使开水变凉，这是因为_，使水温下降。冬天对着手“哈气”，使手变暖，这是因为水气遇冷_，使手表面温度升高。3在卫生间里洗热水澡时，室内的玻璃镜面变得模糊不清，过了一段时间镜面又变得清晰起来，镜面上发生的两种现象对应的物态变化分别是 和 。4把烧红的铁块放到冷水中，听到一阵“哧哧”的响声，并看到水面上有“白气”，在这个过程先后发生的物态变化是_、_。5生活处处有物理，留心观察皆学问.你知道吗？厨房中也包含着很多物理知识.如手拿刚出笼的馒头时，若先在手上沾些冷水，就不会感到很烫，这是由
7、于 _ 的缘故.6、水跟我们的生活息息相关。通常情况下，水在沸腾时温度将 （选填：升高、降低或不变）；水汽化时需要 热量（选填：吸收或放出）。7 .有些宾馆、饭店的洗手间里装有感应式热风干手器，洗手后把手放在它的下方，热烘烘的气体就会吹出来，一会儿手就烘干了.它能很快把手烘干的理由是：（1）热风提高受伤的水分温度，加快手上水分的 （2）热风同时 .8 通过观察图4所示的三幅晒衣服的示意图，结合日常生活的经验，可知：液体蒸发的快慢与液体的 、液体的 和液体表面的空气流速有关9请在下面的空格处填上合适的单位合适的淋浴热水温度约为4050 10 端午节，小施和小李帮妈妈煮粽子。煮粽子的水烧开后，小施
8、认为要继续将火烧得很旺，使锅内水剧烈沸腾，这样会很快将粽子煮熟。小李则认为，水沸腾后改用小火，让锅内水微微沸腾，同样能很快将粽子煮熟。你认为谁的想法更合理? _。你的理由是什么? _11. 夏天用电风扇吹，人会感到凉快，这是因为【 】A. 电风扇吹出的风能产生冷气 B. 电风扇吹出的风能降低空气的温度C. 电风扇吹出的风能吸收人体的热量 D. 电风扇吹出的风能加速人体表面水分的蒸发12 . 生活中常用碗炖食物（碗不与锅接触），当锅里的水沸腾后，碗中的汤【 】A. 会沸腾的慢一点 B. 同时沸腾C. 不会沸腾，温度为100 D. 不会沸腾，温度低于10013夏天有人用湿毛巾包在牛奶瓶外，希望牛奶
9、不致很快变质。从物理学角度来看，这种做法【 】 A. 毫无意义，因为物体间温度相同时不发生热传递B. 错误，湿毛巾包裹使奶瓶散热困难，牛奶反而要变质C. 正确，湿毛巾中的水分蒸发，要从奶瓶吸收部分热，有降温作用，从而延缓牛奶变质14、当室内温度为20时，用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上，随着酒精的迅速蒸发，图中哪幅图基本反映了温度计的读数随时间的变化 【 】15 .“扬汤止沸”是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去，“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃着的木柴。应用沸腾知识分析下列说法正确的是【 】A“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都只能暂时止沸。B“扬汤止沸”和“釜底抽薪”都能彻底止沸。C“扬汤止沸”只
10、能暂时止沸，“釜底抽薪”能彻底止沸。D“扬汤止沸” 能彻底止沸，“釜底抽薪” 只能暂时止沸。16在制药时为了从溶液中提取抗菌素，要用加热的方法使水沸腾而除去水分，但抗生素不能在超过80的温度下提取，应采用的方法是【 】A用微火加热使其沸腾 B 缩短加热沸腾的时间C降低容器内的气压，使水的沸点低于80 D增加容器内的气压，使水的沸点低于80物质醋酒精植物油沸点（）约3575约28017 请运用你所学物理知识指出“特异功能”的真相：现象：表演者从沸腾的油锅中取物，手却未被烫伤。 真相：锅中除了植物油，还有下列三种物质中的_ 。18 我国古代有许多艺术性、科学性较高的饮器。有一种杯叫“常满杯”，杯中
11、有用上等白玉做成的圆锥体，放在空气中，不断有水滴产生，使其常满。关于此杯，下列说法错误的是【 】A 、杯中的水是水蒸气在白玉上液化形成的 B 、杯中的水是空气在白玉上液化形成的C 、利用杯子在缺少水源的崇山峻岭中能自动“生”水19 午饭后，小明和小玲来到商店，小明买了根“冰棍”，小玲买了根“棒棒糖”。当他们把冰棍和棒棒糖放进嘴里后，都慢慢消失了。下列对于这一变化的描述正确的是【 】 A、“冰棍”溶解了，“棒棒糖”熔化了 B、“冰棍”熔化了，“棒棒糖”溶解了 C、“冰棍”和“棒棒糖”都熔化了 D、“冰棍”和“棒棒糖”都溶解了20 “缥缈的雾，晶莹的露，凝重的霜，轻柔的雪，同样的水分子，装扮着我们生活的时空”。这是一首描述物理现象的抒情诗对这首诗中所描述的物理现象理解正确的是【 】A“缥缈的雾”是汽化现象 B.“晶莹的露”是液化现象C“凝重的霜”是凝华现象 D.“轻柔的雪”是熔化现象21 图44中，小烧杯A和大烧杯B内都装有水，A与B不接触，把 B放在火上加热，使B中的水沸腾，在继续加热时【 】A.烧杯A内的水会沸腾 B.烧杯A内的水不会沸腾 C.烧杯A内的水会逐渐减少 D.烧杯A内的水不会减少