2022年某餐厅CIS管理手册总结.docx

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1、目 录* cis手册小学问2* MI 理念治理系统企业目标,经营哲学3企业精神,行为准就4* BI行为治理系统内部治理制度( 1)5内部治理制度( 2)6市场营销方式6宣扬策略6* VI视觉治理系统公司名称,标志7标志字体构造法企业中英文名称标准字10CIS 手册企业标准色 服务员降服 餐厅门口设计89*设计者 10(一)关于 CISCIS 是英文 Coportate Identity System的缩写,意为企业识别系统;它将组织的理念、行为、视觉、形象及一切可感之处实行统一化、标准化、规范化与 系统化的科学治理体系, 并且以此成为公众辨别与评判组织的依据; 当今市场竞争猛烈,组织之间已从产

2、品质量的竞争、 推销手段的竞争进入组织整体形象的竞争;80 岁月中后期,我国也兴起实施CIS 战略,作为组织参加市场竞争的一个制高点;从形象治理动身, CIS 有三个治理系统: 理论部分的治理系统 MI,行为部分的治理系统 BI,视觉部分的治理系统 VI;胜利的 CIS 不仅能使企业在纷繁复杂的市场环境中易于为公众识别,仍能增加全体成员的信念与凝结力,全面激活企业生命力,积养元气,培植声气,是一 项长远投资和无形财宝;(二) 关于欢快狗餐厅CIS 手册欢快狗餐厅 CIS 手册是 CIS手册的基本编制要素与本公司的特色设计的, 是本公司在市场上参加竞争的战役机;它属于公司的内部文件, 内含的内容

3、是由董事会经过商讨并审核,再由秘书部制定,不得对其他企业单位及其人员泄漏; 此手册只对公司的领导阶层发放,包括董事长,总经理,各部门经理,再由各部 门向员工传达手册之精神,增进员工对本公司的明白;各治理阶层应仔细学习手册的内容, 明白公司的概况, 以更强硬的武装参加到市场的竞争中;本手册所表达的公司的基本立场和原就不变, 但其基本要素会依据自身及市场实际情形的变化而随之作出转变,以更好地参加竞争;MI( Mind Identity)理念治理系统是组织经营治理的观念识别;它是CIS 运作的原动力和实施的基础; 它表达的是公司的经营精神, 它内含的处事方式和行为准就应为公司全部人员共同接受;企业目

4、标作为中国第一家狗餐厅, 我们应当认准这一优势, 把握市场动向, 乘盛追击, 以最快的速度与最 SHARP的姿势打入中国市场,以最小的成本获得最大的回报; 因此本公司的目标是:标新立异,深化民心经营哲学经营哲学即公司对外宣言经营者的价值观、 思想方法;明确的经营哲学是公司领导员工的行为指标, 是提高员工素养的精神导向; 更是公司对外呈现形象的一大重要依据;欢快狗餐厅的企业价值观是:一分耕耘, 一分收成我们要以最真诚的付出以得到顾客一对一的中意, 最终才能将一分分的收成转化为公司的经营财宝, 既是物质上的支持, 更是知名度与美誉度的催化剂; 追求一分的一分是本公司的价值观, 由于一分的一分将以几

5、何级数的增长为公司带来最大的效益;企业精神一个锋利而醒目的口号是提高士气的良药,一个好的口号是公司精神的浓缩,是公司整风光貌的支柱,为鼓励公司上下级人员,塑造与维护公司的形象, 拉近顾客与公司的距离,以最好的姿势挺进市场,立足市场,我们的口号是:“YOU HAPPY, I HAPPY顾客的欢快就是我们的欢快 ”行为准就行为准就是公司任何一个人, 任何一个岗位都必需遵守的行为理念;公司的上下人员都必需以此约束自己的行为,以公司利益为重,秉承“顾客至上”的理 念:You think, I do(顾客所想就是我所做)绿色 健康 专业 治理新理念欢快狗餐厅推行“绿色”“健康”“专业”的理念,并据此创建

6、独树一帜的行为治理系统;本餐厅的 内部治理制度:录用治理制1. 应征人员的首要要求是喜爱狗,喜爱与狗靠近;2. 一切就职人员都必需经过严格的, 公正,公正的考核, 只有符合要求的才有机会进入本公司,必需保证上下层人员的素养要高;3. 人员一旦被录用必需进行为期三个月的培训,经过培训后就职试验期为三个月,如未能通试用,就取消录用;岗位责任制1. 本公司的各部门应各谋其职,尽职尽责,并必需遵从董事会的决策;2. 治理到人, 责任到人; 各部门的治理阶层必需仔细履行治理职责,带领部下为公司效力,如治理不善,责任归于该部们的治理阶层;嘉奖惩处制公司推行每月业绩比拼制度, 以部门为单位绽开, 以为公司制

7、造的利益多少为主要依据, 业绩以分数表示, 满分为 100 分,90 分以上为优, 81 到 90 分为良,60 分以下为不及格;等级为优或良的部门每人可相应地增加奖金,连续两个月或以上不及格的就相应的削减奖金, 连续六个月业绩不及格的本部门的经理仍会被降职;绿色健康服务制特色之一 本公司的最大特色是与最大的宠物医疗机构建立了联系,顾客可以获得狗狗宠物就诊的优惠或者帮忙;特色之二 本公司仍设置外卖点, 可以为不便出门到餐厅就餐的顾客供应便利, 对于顾客定购的食物, 绝不用可造成白色污染的塑料制品盛装, 而改用环保的保温瓶,不仅可以爱护环境, 而且可保持顾客吃到热乎乎的新奇的食物, 并且更加符合

8、健康绿色的新概念;另外:1. 服务宗旨:只有顾客想不到的,没有我们做不到的!2. 狗餐厅并非只属于狗的餐厅, 同时也为人的餐厅, 是为促进人与狗的感情, 增加人与狗的乐趣而设立的; 餐厅内的全部食物都经过专业养分师以及在宠物医生的指导下配置,保证自然健康;3. 餐厅的食物与市面上的狗粮大不相同,原料均来自自然的牧场或者农场;而且经过专业的调制、烹饪,适合狗狗以及主人进食,肯定无害且为养分食品;4. 顾客可以选择餐厅设的套餐, 也可以询问养分师后依据要求配置适合自己宠物狗和自己的食物;5. 公司设立狗狗健康饮食询问部, 餐厅内也有询问台的设立, 顾客可以亲自到餐厅询问,也可通过电话与网络询问;市

9、场营销方式店面营销,电话营销,网络营销(发送电子邮件)宣扬策略1. 活动宣扬:独家赞助举办一年一度的“狗狗形象大赛”,塑造亲狗及亲民的形象,以及举办一些有关于本公司的学问竞赛,定期开展大型的询问活动;2. 图文宣扬:在南方周末报等发行量较大的报纸和潮流杂志,健康饮食杂志上刊登宣扬;仍有通过软硬海报的方式;3. 电视网络宣扬:电视广告,网站宣扬;1. 公司名称:英文名称: Happy Dog Cantin中文名称: 欢快狗餐厅2. 标志:设计意念 :为了突出狗餐厅这一特别主题, 我公司以生动活泼的狗骨头作为标志主体; 依据传统的观念, 狗骨头也是最吸引狗的食粮, 狗在享受美食之时也正符合欢快即

10、happy 的理念;标志仍包括凸现狗特点的两个狗脚印, 英文名称 happy dog cantin ;Happy 使用的是绿色,代表吃得健康吃得欢快;标志以暖色调为主, 粉色寓意温馨热忱, 浅紫意为高雅和谐, 巧克力的灰色代表食物的水准高,给顾客垂延欲滴的感觉;3. 标志字体构造法:为凸现新意与独一无二的创意, 本公司的标志实行以画图板喷枪手动绘制的方法;Happy: symbol 符号字体类型Dog cantin :手动随写标志任何场合的使用必需依据原版样式或以肯定比例缩放后的样式,以保证企业整体形象的规范性;4. 企业中英文名称标准字:企业名称标准字是专为企业设计的唯独的字体, 企业内外的任何场合都必需使用此字体,其他的字体均无效;5. 企业标准色:狗餐厅内以咖啡色, 粉红,绿色为主色调, 给人以温馨, 高级,自然的感觉;E:0S : 240L : 60R :128E:98 S:120 L : 130 R:191 G:80 U:197E:100 S:240 L :106 R:0 G:225 U:1136. 服务员的降服:印有狗狗图案的白色 T-shirt,浅咖啡色的休闲裤,女服务员要系上头巾;负责在餐厅内传餐的服务员要传上滑轮鞋;7. 餐厅门口设计:正门的右边放置一条模型狗, 左边放置一个模型人, 人与狗互牵着手; 人与狗的手可向四周转动,顾客移动其中一侧便可走进餐厅内;

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