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1、精品学习资源杭州市食品生产企业四级安全生产标准化评定标准评 审 说 明1. 依据企业安全生产标准化基本标准 AQ/T9006-2021及相关行业技术标准，结合杭州市食品生产企业实际，制定本评定标准； 本评定标准适用于杭州市规模以下食品生产企业开展安全生产标准化自评、申请、外部评审及各级安全监管部门监督审核等相关工作；2. 依法生产的食品生产企业在申请达标之日前一年内未发生生产安全死亡责任事故或社会影响较大生产安全大事的，可以申报安全生产标准化四级评定；3. 本标准共有 2 项评审类目、 11 项评审项目及 15 条评审内容；4. 在评定标准中的自评、评审，企业及评审单位应依据评定标准的有关要求
2、，针对企业实际情形，照实进行计分；5. 本评定标准中累计扣分的，均为直到该评审内容分数扣完止， 不显现负分；6. 评审方法：安全生产标准化评审采纳资料审查、抽查考核和现场查证等方法进行；7. 本评定标准共计 1000 分，最终评审评分换算成百分制，换算公式如下：最终得分采纳四舍五入，取小数点后一位数；8. 四级达标标准为： 60 分；9. 评审程序、核准与发证依据杭州市工贸企业四级安全生产标欢迎下载精品学习资源准化建设评审工作指导看法要求执行；欢迎下载精品学习资源欢迎下载精品学习资源评审评审类目项目杭州市食 品生产企业四级安全生产标准化评定标准评审内容评审标准标准分值评审方法自评评审得分得分欢
3、迎下载精品学习资源企业应按规定配备安 全生产治理人员， 明确各级人员安全生产职 责；企业应建立安全治理网络，按规定配备专兼职安管员；企业应明确各级人员的安全生产职责；企业无安全治理网络不得分，未按规定配备专20兼职安管员的不得分；企业未明确主要负责人安全生产职责的，不得分，缺少一级人员安全生产职责扣5 分，职责内30容不全的每项扣 2 分；欢迎下载精品学习资源欢迎下载精品学习资源一、基础治理企业准时识别和猎取适用的安全生产法律法规、标准标准；企业应建立健全安全 生产规章制度， 并发放到相关工作岗位， 标准从业人员的生产作业 行为；企业依据生产特点， 编制岗位安全操作规程， 发放到相关岗位；企业
4、应建立安全生产有关的法律法规、标准标准清单：中华人民共和国宪法 ；中华人民共和国劳动法 ；中华人民共和国安全生产法 ；中华人民共和国职业病防治法 ；特种设备安全监察条例 ；工伤保险条例 ；浙江省安全生产条例；生产安全事故报告和调查处理条例；劳动防护用品监督治理规定 ；生产经营单位安全培训规定 ；劳动10防护用品配备标准试行；安全色安全标志安全标识；机械安全防护装置固定式和活动式防护装置设计与制造一般要 求 GBT 8196-2003 ； 食 品 安 全 管 理 体 系 GB/T22000-2006 ；食品生产加工小作坊质量安全掌握基本要求GB/T23743-2021 ；其它适用本企业的行业标准
5、；依据相关规定建立和发布安全生产规章制度，应包含以下制度：1. 安全生产训练培训治理制度；2. 特种作业人员和特种设备安全治理制度；3. 用电安全治理制度；4. 设备设施检维修安全治理制度；605. 劳动防护用品具治理制度；6. 安全检查及隐患治理治理制度；7. 消防安全治理制度；8. 其它相关的治理制度；1. 按规定编制操作规程并组织培训；2. 操作规程必需发到企业内全部工序和岗位；603. 操作规程必需张贴或放置在岗位显著位置；无文件清单和无带的法律文本不得分；其它每缺一个法律法规标准标准文本或电子文档扣2分；不是最新版本的文件，每项扣1 分；制度无文本不得分；每缺一项制度扣10 分；制度
6、内容不符合规定或与实际不符的，每项扣 2 分；无安全操作规程，不得分；无培训记录扣20 分；岗位操作规程不齐全，每缺一个扣5 分；未发放不得分；每少发一个岗位扣5 分；欢迎下载精品学习资源欢迎下载精品学习资源评审评审类目项目评审内容评审标准外部取证培训；1. 企业主要负责人法人、总经理、厂长必需持有安全生产培训合格证书；2. 企业专职或兼职安管员必需持有安全生产培训合格证书；3. 特种作人员作业必需持有特种作业操作证；内部培训；1. 新上岗职工岗前培训时间不少于24 学时；2. 其它职工年度再培训时间不少于8 学时；标准自评评审评审方法分值得分得分主要负责人、专职安管员无证不得分，特种作业人员
7、无证扣 20 分，证书过期扣 10 分/ 人；60新职工岗前培训不全的每缺一个职工扣5 分，未满意学时要求扣5 分/ 人；其他职工再培训不全欢迎下载精品学习资源3. 培训记录真实、完整；60的每缺一个职工扣 3 分，未满意学时要求扣 3 分/ 人；培训记录不真实、完整的扣10 分；欢迎下载精品学习资源安全检查、隐患排查治理、事故应急；1. 每月一次例行安全检查；2. 对检查中发觉的隐患汇总建档并治理，每季度将结果上报当地安监站所；3. 编制事故应急预案或处置方案；缺少一次安全检查记录扣5 分；无隐患汇总档案扣 5 分，缺少一次上报记录扣10 分；缺少事故40应急预案或处置方案扣10 分；欢迎下
8、载精品学习资源危急作业治理；企业应对以下危急作业实施作业许可：1. 动火作业；2. 暂时用电作业；3. 有限空间作业；4. 吊装作业；5. 其它危急作业；未实施危急作业许可的不得分；40欢迎下载精品学习资源安全投入；安全投入要有记录台账；缺少年度安全投入台账不得分；10连续改良；达标后每年进行一次自评并将自评结果上报当地安监站所；未自评或未上报不得分；10小计400得分小计欢迎下载精品学习资源二、现场治理2.1厂区、车间和仓库作业环境厂区、车间和仓库作业环境满意相关标准的要求；1. 厂区平面布置应合理支配车流、人流、物流，厂区干净；2. 厂区大门开启敏捷、便利；51. 室外消火栓应有明显的漆色
9、标志，周边无障碍物；2. 全部消防器材完好，消防通道畅通；15一处不合格扣3 分；一处不合格扣3 分；欢迎下载精品学习资源评审评审评审内容评审标准标准评审方法自评评审类目项目分值得分得分1. 易燃物品存放场所不得使用聚光灯、碘钨灯等灯具；易爆物一处不合格扣2 分；品使用、存放场所应符合防爆要求；2. 室外 220 伏灯具距离地面不低于3 米，室内不低于 2.5 米；3. 一般灯具与易燃物品距离不得小300 毫米，灯头绝缘外壳无5破旧、无漏电现象；1. 车间和仓库实行定置摆放，成品、半成品和物品堆放整齐有序，仓库物品应分类储存，现场张贴完善的安全警示标志；2. 危急化学品现场的使用量不得超过当班
10、使用量；3. 酸碱存放仓库或使用现场邻近要配置洗眼器和喷淋水源；一处不合格扣5 分；30欢迎下载精品学习资源欢迎下载精品学习资源特种设备应符合有关 法律法规、标准标准要求；1. 企业应建立特种设备安全附件汇总登记表；2. 特种设备安全附件检测合格，在有效期内使用，运行状态良好；无台账扣 20 分，缺少一类检测报告扣10 分；30欢迎下载精品学习资源欢迎下载精品学习资源机电设备应符合有关 标准标准的要求， 安全设备设施有效牢靠；砂轮机：1. 安装地点应保证人员和设备的安全；2. 砂轮机的防护罩应符合国家标准；3. 砂轮无裂纹无破旧；4. 法兰盘与软垫应符合安全要求，砂轮机运行必需平稳牢靠；5.
11、PE 连接牢靠，掌握电器符合规定；工业管线：不同介质工业管线，应依据工业管道的基本识别色、识别符号和安全标识GB7231规定注明介质的色标和正确的流向标记；起重机械应保证安全装置完好：1. 电源指示灯有效；2. 导绳器和限位装置有效、牢靠；3. 地控操作的掌握盒承力钢丝绳有效；4. 吊钩上防止脱钩的保险片有效；5. 轨道的安全接地线PE线有效、牢靠；6. 应装有能从地面区分额定荷重的标识；一处不合格扣3 分；15一处不合格扣3 分；5一处不合格扣10 分；30欢迎下载精品学习资源欢迎下载精品学习资源评审评审类目项目评审内容评审标准工业气瓶：1. 储存仓库状态良好，安全警示标志完善；2. 气瓶存
12、放位置、间距、标志及存放量符合要求；3. 各种护具及消防器材齐全牢靠；4. 气瓶使用时的防倾倒措施牢靠，工作场地存放量符合规定， 与明火的间距符合规定；标准评审方法分值一处不合格扣3 分；10自评评审得分得分欢迎下载精品学习资源专用设备应符合有关 标准标准的要求， 安全设备设施有效牢靠；切片机：1. 全部联锁装置符合 GB/T18831-2002 中 5.7 条规定；掌握系统符合 GB/T16885.1 规定的 1 类要求；2. 全部全部切片机的最长停车时间为4s ；3. 刀片防护设施刀片护罩、切片厚度调剂板或防护板、产品托架、磨刀器符合 GB22749-2021 的要求；4. 电源线安装标准
13、、无老化，有漏电爱护装置；斩拌机：1. 设置防物品掉入设施， 高、低速开关牢靠有效， 设备张贴“严禁将手伸进锅内”安全标志，支架平稳无腐蚀；安装标准、无老化，有漏电爱护装置；一处不合格扣10 分；40一处不合格扣5 分；一处不合格扣5 分；一处不合格扣10 分；一处不合格扣5 分；一处不合格扣5 分；一处不合格扣5 分；一处不合格扣10 分；一处不合格扣10 分；10欢迎下载精品学习资源真空滚揉机：滚筒两端均采纳旋压式封帽，无松动、脱落现象；10绞肉机：采纳全封闭齿轮传动，零件及螺栓、螺母等紧固件应牢靠固定；25灌肠机：传动链条有防护，压力表指示清楚、精确；10拌馅机：设置自动掌握开启关闭箱盖
14、灵敏牢靠；10真空包装机：过热自动爱护装置完好，温度表、压力表指示清晰、精确；15冷冻、烘房：门内、外均能开、关；20冷冻机：1. 安全防护装置完整，齐全牢靠；传动系统运转正常；50欢迎下载精品学习资源欢迎下载精品学习资源评审评审类目项目评审内容评审标准2. 各种防护罩坚固齐全，电气系统装置齐全，灵敏牢靠；现场急停开关操作灵敏并有明显警示标牌，轴承润滑良好，密封良好，主要零部件、阀门、外表正常，无破旧，冷冻剂、水、油管道通畅；3. 氨制冷机房设计应符合有关规定；4. 氨制冷机房安装液氨泄露监测警报系统并定期校验；其它专用设备：1. 外外表应光滑、无棱角、无尖刺；2. 齿轮、皮带、链条、摩擦轮等
15、运动部件应设置防护罩；3. 联锁、紧停、掌握装置灵敏牢靠；4. 梯台符合要求；5. 接地装置齐全牢靠；标准评审方法分值一处不合格扣5 分；20自评评审得分得分欢迎下载精品学习资源电气设备应符合有关 标准标准要求； 应对电气设备进行标准化管 理，保证其安全运行；配电室：1.10KV 以下配电室通往室外的门向外开，门上有“止步高压危急”的警示标志；2. 可开的窗和电缆线的出口要有防小动物进入的措施；3. 安全操作规程上墙，配置必要的消防器材、应急照明灯、高压绝缘靴、高压绝缘手套和工作牌；4. 接地牢靠、明晰；自备发电机：1. 发电机房干净，且有相对隔离措施；2. 自备发电机不应与供电网联接，并牢靠
16、接地；3. 相关安全运行规程和安全操作规程张挂在醒目位置；一处不合格扣10 分；40一处不合格扣5 分；10欢迎下载精品学习资源欢迎下载精品学习资源低压电气线路固定线路 ：1. 安全距离符合要求，线路的导电性能和机械强度符合要求；2. 线路的爱护装置齐全牢靠；线路绝缘良好，线路相序、相色正确、标志齐全、清楚；3. 线路排列整齐、无影响线路安全的障碍物，沿墙面敷设的电源线穿管爱护；安全距离不符合要求、绝缘不符合要求、线路排 列不整齐，每处扣 2 分；线路的导电性能和机械强度不符合要求、 线路爱护装置不行靠的每处扣201 分；线路相序、相色不正确、标志不齐全、不清楚的每处扣1 分；欢迎下载精品学习
17、资源评审类目评审项目评审内容评审标准标准分值评审方法自评得分评审得分移动电气设备和手持式电开工具：一处不合格扣10 分；1. 绝缘电阻应符合GB3787-2006 规定，绝缘良好；2. 电源线不得跨过通道，绝缘层无破旧，长度不得超过PE线连接牢靠；开关牢靠、灵敏；3. 防护罩等完好，无松动；5 米，40电焊机的电源线、焊接电缆与焊机连接处有牢靠屏护，焊机外壳 PE 线连接正确牢靠；配电箱柜、板 ：1. 内外干净、完好、无杂物、无积水，有足够的操作空间，符合安全规程要求，外露带电部分屏护完好；10一处不合格扣10 分；一处不合格扣5 分；2. 箱柜、板体PE 线连接牢靠；803. 箱柜、板内插座接线正确，配有漏电爱护器；4. 箱柜、板面板上警示标志齐全，醒目；其它电气设施符合相关标准的要求；一处不合格扣5 分；45小计600得分小计合计1000得分总计欢迎下载