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1、精品学习资源第 3 节细胞中的生物大分子 蛋白质、核酸1. 形成蛋白质分 子结构 的层次，从小到大依次是 氨基酸 C 、H 、O 、N 等元素 氨基酸脱水缩合 一条或几条多肽链连接在一起 多肽 蛋白质A B C D【解读】 由 C、H 、O 、N 等元素组成氨基酸分子，后者经脱水缩合形成多肽，一条或几条多肽链按照肯定的方式形成具有空间结构的蛋白质；【答案】 D2. 催产素是一种由 9 个氨基酸缩合成的九肽；以下对它的描述中，不正确选项A 合成它的部位是核糖体B 掌握它合成的基因至少有54 个碱基C 其分子中有 9 个肽键D 该分子中至少含一个氨基和一个羧基【解读】 九肽中应为 8 个肽键；【答
2、案】 C3. 2021 烟台学段测试 由 1 分子磷酸、 1 分子碱基和 1 分子化合物 a 构成了化合物 b，如右图所示，就表达正确选项A 如 m 为腺嘌呤，就b 确定为腺嘌呤脱氧核苷酸B 如 a 为核糖，就 b 为 DNA 的基本组成单位C 如 m 为尿嘧啶，就DNA 中确定不含 b 这种化合物D 如由 b 构成的核酸能被吡罗红染成红色，就a 为脱氧核糖【解读】 A 错误，如 m 为腺嘌呤，就 b 确定为腺嘌呤脱氧核苷酸或腺嘌呤核糖核苷酸；B 错误，如 a为核糖，就 b 为核糖核苷酸，是RNA 的基本组成单位；C 正确， DNA 中含有 T ，但不含有U； D 错误，RNA 可被吡罗红染成
3、红色，RNA 的基本组成单位是核糖核苷酸，a 为核糖；【答案】 C4. 以下不属于植物体内蛋白质功能的是A 构成细胞膜的主要成分B 催化细胞内化学反应的绝大多数酶C 供应细胞代谢的主要能源物质D 根细胞吸取矿质元素的载体【解读】 蛋白质是生物体的能源物质，但不是主要的能源物质，生物体主要的能源物质是糖类；【答案】 C5. 核酸是细胞内携带遗传信息的物质，以下关于DNA 与 RNA 特点的比较，表达正确是欢迎下载精品学习资源A 在细胞内存在的主要部位相同B 构成的五碳糖不同C 核苷酸之间的连接方式不同D 构成的碱基相同【解读】 构成 DNA 和 RNA 的五碳糖分别是脱氧核糖和核糖，构成DNA
4、和 RNA 的碱基分别为A、T 、C、G 和 A、U 、C 、G ，构成 DNA 和 RNA 的核苷酸之间均以磷酸二酯键连接，细胞中的DNA 主要存在于细胞核或拟核中，而RNA 主要存在于细胞质中；【答案】 B6. 以下与生物体内核酸分子功能多样性无关的是A 核苷酸的组成种类B 核苷酸的连接方式C 核苷酸的排列次序D 核苷酸的数量多少【解读】 正确解答此题要摸索两类核酸 DNA 和 RNA 的结构及功能多样性的打算因素；核苷酸包括脱氧核苷酸4 种，核糖核苷酸4 种，脱氧核苷酸组成DNA ，核糖核苷酸组成RNA ， DNA和 RNA功能不同；核苷酸的数量和排列次序的不同打算了核酸分子的多样性，结
5、构多样性打算了功能的多样性；组成核酸分子的核苷酸之间都是通过磷酸二酯键连接的，核苷酸的连接方式与核酸分子功能多样性无关；【答案】 B7. 2021 南通市调研 下图表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体的消化作用，依据图示试验结果，不能得出的结论是 A 蛋白酶能使抗体失活B 抗体的化学本质是蛋白质C 木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质D 胃蛋白酶催化抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶【解读】 如图表示了木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体的消化作用，可以看出两种酶都能分解抗体；可以看出胃蛋白酶催化抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶；【答案】 C8. 2021 广东广州四校联考 我国中科院上海生化所于19
6、82 年 5 月合成一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物 脑啡肽，下面是它的结构简式；据此回答：(1) 脑 啡 肽 的 化 学 本 质 是 一 种， 它 的 基 本 组 成 单 位 的 结 构 特 点 是 ；(2) 如 果 脑 啡 肽 肽 链 长 度 不 变 ， 组 成 它 的 氨 基 酸 的 种 类 和 数 目 均 不 变 ， 改 变 其 中 的 ， 就可以转变其性质；(3) 脑啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要缘由是欢迎下载精品学习资源 ；(4) 如将脑啡肽完全水解，需要水分子 个，水解后的产物有种；(5) 脑啡肽可用试剂鉴定，出现色，其缘由是该化合物中所含有的 与该试
7、剂发生了颜色反应；【解读】 1 从图中分析，脑啡肽由5 个氨基酸组成，故其化学本质为五肽；构成多肽的基本单位是氨基酸； 2多肽的结构与构成多肽的氨基酸的种类、数目、排列次序有关；3 消化道中的肽酶能将多肽分解为氨基酸； 4由图可知，脑啡肽分子结构中包含4 个肽键 CO NH ，故水解时需要4 分子水；水解得到的 5 个氨基酸，其中有两个是相同的H 2N CH 2COOH ，故水解后的产物有4 种； 5多肽中有肽键，与双缩脲试剂反应产生紫色络合物；【答案】 1五肽都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 2氨基酸的排列次序3如口服此药物，在消化道内药物被消化液
8、分解，失去药效4445双缩脲紫肽键1. 2021 安徽 2021 年诺贝尔化学奖授予了“ 发觉和进展了水母绿色荧光蛋白” 的三位科学家；将绿色荧光蛋白基因的片段与目的基因连接起来组成一个融合基因，再将该融合基因转入真核生物细胞内，表达出的蛋白质就会带有绿色荧光；绿色荧光蛋白在该讨论中的主要作用是A 追踪目的基因在细胞内的复制过程B 追踪目的基因插入到染色体上的位置C 追踪目的基因编码的蛋白质在细胞内的分布D 追踪目的基因编码的蛋白质的空间结构【解读】 绿色荧光蛋白基因与目的基因连接起来组成一个融合基因，融合基因表达就意味着绿色荧光蛋白基因和目的基因都能表达；那么绿色荧光蛋白分布在哪就意味着目的
9、基因编码的蛋白质分布在哪；【答案】 C2. 2021 厦门月考 美国科学家安德鲁 法尔和克雷格 梅洛因发觉RNA干扰机制而获得诺贝尔生理学或医学奖；以下关于RNA 的描述错误选项 A RNA 只分布在细胞质中， DNA 只分布在细胞核内B 尿嘧啶是 RNA 特有的碱基，胸腺嘧啶是DNA 特有的碱基C RNA 和 DNA 的基本组成单位都是核苷酸D 生物的遗传物质是 DNA 或者是 RNA【解读】 DNA 主要分布在细胞核内， RNA 主要分布在细胞质中；【答案】 A3. “ 观看 DNA 和 RNA 在细胞中的分布 ” 试验中，以下操作正确选项A 染色时先用甲基绿染色，再滴加吡罗红染液B 将涂
10、片用质量分数为8% 的盐酸处理后，接着用染色剂染色C 观看时应挑选染色匀称，色泽较浅的区域D 先用低倍镜找到清楚的细胞后，接着换上高倍镜观看【解读】 染色匀称，色泽较浅的区域便于观看绿色和红色在细胞中的分布；甲基绿染液和吡罗红染液应混合后使用；将涂片用质量分数为8% 的盐酸处理后，应冲洗后再用染色剂染色；先用低倍镜找到清楚的细胞后，应先将目标细胞移到视野中心再转换高倍镜观看；【答案】 C4. 2021 天津 以下过程中，涉及肽键数量变化的是A 洋葱根尖细胞染色体的复制B 用纤维素酶处理植物细胞C 小肠上皮细胞吸取氨基酸D 蛋清中加入 NaCl 使蛋白质析出【解读】 在蛋白质形成过程中氨基酸的脱
11、水缩合形成肽键，所以涉及蛋白质的合成就应涉及肽键数量变化；洋葱根尖细胞染色体复制时包含DNA复制和有关蛋白质的合成；纤维素酶处理植物细胞的目的是欢迎下载精品学习资源分解细胞壁；小肠仅是吸取氨基酸并没有发生氨基酸缩合；蛋白质溶液中加入NaCl析出蛋白质，仅是析出并没有发生重新合成；【答案】 A5. 以下关于蛋白质和氨基酸的表达，正确选项A 具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的B 高等动物能合成生命活动所需的20 种氨基酸C 细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质D 在胚胎发育过程中，基因挑选性表达，细胞会产生新的蛋白质【解读】 酶是活细胞中具有催化作用的有机物，其化学本质是蛋白质或R
12、NA ，所以构成酶的基本组成单位是氨基酸和核糖核苷酸；高等动物体内只能合成非必需氨基酸，不能合成必需氨基酸；细胞中构成蛋白质的氨基酸的种类、数量、排列次序和肽链的空间结构都相同才可称为是同一种蛋白质；在胚胎发育过程中，由于基因挑选性表达，细胞会产生新的蛋白质如酶等 ；【答案】 D6. 现有氨基酸 800 个，其中氨基总数为810 个，羧基总数为 808 个，就由这些氨基酸合成的含有2 条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为A 798、 2 和 2B 798、12 和 10 C 799、 1 和 1D 799、11 和 9【解读】 由氨基酸数肽链数肽键数可知，2 条肽链的蛋白质共有肽
13、键798，每条肽链的两端各有一个氨基和一个羧基，故两条肽链的氨基和羧基数为肽链两端的氨基和羧基加氨基酸R 基上的氨基和羧基，即氨基总数 2 10 12，羧基总数 2 8 10；【答案】 B7. 2021 南通九校联考 目前对于蛋白质的讨论，已经从对蛋白质的性质、结构、行为、活性等方面的讨论转向对活细胞中蛋白质的合成时间、寿命、不同功能蛋白质的工作机制等方面；以下有关蛋白质的 说法正确选项 A 蛋白质与双缩脲试剂的反应结果说明氨基酸中含有肽键B 蛋白质在核糖体上合成之后，就能发挥作用C 在一个细胞周期中，蛋白质合成和DNA 复制同时进行D 淀粉酶和蛋白酶是活细胞产生的具有催化活性的蛋白质【解读】
14、 氨基酸中不含有肽键；在核糖体上合成的多肽，要经过加工成熟才能发挥作用；在一个细胞周期中， DNA 复制时两条链都要作模板，蛋白质合成时一条链作模板，不是同时进行的；【答案】 D8. 下图是人体细胞中两种重要有机物A 和 E 的元素组成及相互关系图，请据图回答：(1) 请在图中横线上写出两种重要有机物A 和 E 的元素组成；(2) D 为，它完全水解的产物是 ；(3) E 具有多样性，其缘由是：从b 分析是由于，从 A 分析是由于；(4) 反应过程为，如 b 的平均分子量为 r ，通过 反应过程形成 m 条肽链，经盘旋折叠构成分子量为 e 的 E，就 E 分子肽键的数目是；(5) 染色体是的主
15、要载体，它分布在细胞核里；用对人的口腔上皮细胞染色后可观看，DNA 和 RNA 在细胞中的分布；【解读】 此题的解题关键是对图的识读和懂得；读图时从后往前读，依据染色体的组成物质为DNA欢迎下载精品学习资源折叠和蛋白质，由 A D B E，判定 A 为 DNA ， D 为 RNA ， B 为多肽， E 为蛋白质；然后再分析1(5) 就迎刃而解了；氨基酸的组成元素是C 、H 、O 、N 等，核苷酸的组成元素是C、H 、O 、N 、P；氨基酸脱水缩合成多肽，多肽折叠形成蛋白质；蛋白质的多样性是由于氨基酸的种类、数量、排列次序不同和空间结构的不同；蛋白质多样性的缘由打算于DNA的多样性；设 E 分子
16、中肽键的数目为x，就氨基酸数e rm欢迎下载精品学习资源为 x m，列方程： x mr 18 x e，解方程 x【答案】 1N、 PN 等(2) mRNA 磷酸、核糖、碱基；r 18欢迎下载精品学习资源(3) 组成 B 的 b 种类、数量、排列次序不同组成A 的 a 排列次序和肽链的空间结构不同4脱水缩合 e rm /r 18 5基因 DNA 甲基绿和吡罗红9. 2021 广州检测 赖氨酸是哺乳动物蛋白质分子中普遍存在的一种氨基酸，是人体的必需氨基酸；赖氨酸不能在人体内合成，只能从食物中猎取，缺乏时会影响体内蛋白质的合成，显现养分不良，体重增加缓慢；赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？某生物爱好
17、小组利用以下材料和用具就此问题进行了探 究，请补充并完善他们的试验原理和试验方案：材料和用具： 20 只生长发育状况相同的正常幼年大鼠、分装在不同试剂瓶中的20 种氨基酸、不含蛋白质和氨基酸的食物、秤、天公平；试验原理： ；试验方案：1配食：，配制成食物 A；， 配制成食物 B；(2) 分组：将 20 只大鼠平均分成甲、乙两组，分别称量其体重；(3) 饲喂：甲组每天饲喂适量的食物A， ；(4) 观测：；结果及结论： 略【解读】 讨论 “ 赖氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸” ，试验的对象是大鼠，试验自变量为赖氨酸，可设置空白对比，一组饲料中含有赖氨酸，一组饲料中不含赖氨酸；留意饲料中其他氨基酸的含量和比例应相宜；因变量为养分状况，可以大鼠体重变化作为指标；【答案】 试验原理：必需氨基酸是动物体不能合成、只能从食物中获得的氨基酸；当动物缺乏必需氨基酸，就会影响体内蛋白质的合成，显现养分不良，体重增加缓慢其他合理答案亦可试验方案： 1取肯定量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入含量和比例相宜的20 种氨基酸另取等量的不含蛋白质和氨基酸的食物，加入除赖氨酸以外的19 种氨基酸，其含量和比例与食物A 中相同 3乙组每天饲喂等量的食物B，两组大鼠其他饲养条件相同4分别测量甲、乙两组大鼠的体重，并运算体重增加量欢迎下载