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1、精品学习资源【免费】年产 1000 吨果醋可研报告 .txt今日心情不好；我只有四句话想说；包括这句和前面的两句；我的话说完了应付凶狠的人，就要比他更凶狠；应付卑鄙的人，就要比他更卑鄙没有情人味，哪来人情味拿什么整死你，我的爱人；收银员说：没零钱了，找你两个塑料袋吧！年产 1000 吨果醋可行性讨论报告第一章 总论一、 工程提要1 、工程名称：喀左县年产1000 吨果醋生产建设工程2 、工程执行单位名称：朝阳市宝清实业有限公司法人代表：刘伟单位性质：民营3 、工程性质：新建4 、工程建设地点：喀左县利州工业园区工程规模：年产果醋1000 吨建设期限： 1 年建设内容：该工程占地近50 亩，依据
2、合理利用土地资源、满意生产需要的原就，科学合理规划布局，建筑车间、仓库、办公室、帮助设施等；5 、投资规模及资金筹措：工程总投资为1480 万元，其中固定资产投资为980 万元，流淌资金为 500 万元；6 、效益分析：年营业收入5500 万元，利税 450 万元，可实现年销售利润650 万元；7 、工程辐射范畴及带动才能公司进展果树栽种面积3 千亩，可带动过千农户，解决劳动就业500 余人；二、可行性讨论报告编制依据1、讨论工作依据1）国家、省、市有关部门制定颁发的现行相关法规、标准等有关政策和技术要求；2）国家农业综合开发办公室印发的2021 国家农业综合开发多种经营工程可行性讨论报告参考
3、编制大纲；3）工程建设单位供应的相关资料；三、综合评判工程的建设有利于促进喀左县农业结构调整，有利于提倡并进呈现代农业，有利于当地经济进展及解决“三农”问题，并推动社会主义新农村建设；按工程生产所用原材料价值计算， 100%选购来自当地农户，可以使千户农户受益, 有较强的带动作用和资金使用效率；工程产品，已经与国内多家商场签订了购买意向，市场有保证；通过技术传授，越来越多的农民会栽种果树，原材料供应有保证；生产技术方案成熟牢靠，工艺流程支配合理；工程建设资金来源落实，并已经开头了土地征用和部分工程建设；通过财务分析，工程有较好的盈利才能、抗风险才能，工程已经通过环保审查，符合建设条件；其次章
4、工程背景及必要性欢迎下载精品学习资源一、工程背景醋的保健作用早在黄帝内经、本草纲目中就有记载；随着现代加工技术的进展和人们对饮料消费的多元化需求，新型果醋饮料应运而生；苹果、梨、山楂、柿子等果醋饮料是以果蔬原料或其浓缩汁为主要原料合理配伍发酵而成，具有食醋的防病功效与果汁的良好风味，酸甜适口，幽香宜人，适于直接饮用；由于我国对果汁工业的重视，我国在水果生产、果汁生产以及果汁的国际贸易等方面有 较快的进展；自1980 年以来，由于中心和地方政府的重视，我国曾先后引进优良的水果品种，推广普及先进的水果种植技术，扩大水果种植面积，水果总产量逐年得到提高，截止1999 年水果种植面积为全世界的31 3
5、 ，水果总产量占世界水果总产量的14，达到62376 万吨，居世界第一位；以苹果为例，中国是世界苹果生产的第一大国，苹果栽培面积约为 225 万公顷，占世界苹果总面积和总产量的46%和 39%，均居世界首位；我国苹果生产主要集中在渤海湾、西北黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地等四大产区，甘肃省是主产区之一；喀左县把果树业作为支柱产业，产量庞大；丰富的水果资源为果汁加工工程供应了原料保证；二、工程建设的必要性和意义21世纪是果醋和果醋饮料进展黄金时期；果醋是在我国传统粮食酿造食醋的基础上，应用先进的工艺技术，生产的更好口味、更优质量、更新形式的调味品和饮品；同粮食醋相 比，水果醋含有丰富的维生素和
6、微量元素，如水果醋中的钾离子，可置换人体血液中的钠离子，调剂人体的钾、钠平稳，对心血管起爱护作用；果醋饮料是以果醋为基料，配以鲜榨的果汁，科学调配出可直接饮用的饮料，它入口微酸，留口香甜，深受消费者的推崇和宠爱；喀左县距锦州港、葫芦岛港、秦皇岛港分别为140 公里、 110 公里和 180 公里，距北京、沈阳分别为430 公里、 410 公里，距京四高速大路37 公里，距国道“ 306”、“ 101”分别为 7 公里、 35 公里，大路、铁路交通特别便利；喀左县现已建成2300 亩的啤酒花种植基地，方案到 2021 年扩建至 4000 亩，为果醋加工厂的建设供应了原料来源；工程的实施 , 对喀
7、左将来农业的进展特别有利, 可调整优化产业结构和种植结构，以进展名、优、特、新产品为目标，实现资源的合理、有效配置，附合国家新时期农业的进展方向和产业政策，可进一步推动农业产为化的进展和新型工业化建设；促进农业结构调整，进呈现代农业，推动社会主义新农村建设；党中心提出要建设“生产进展、生活富裕、乡风文明、村容干净，治理民主”的社会主义新农村，建设新农村，关键是生产进展；调整农业和农村经济结构，转变农村生产方式，推动农业产业化进程，进呈现代农业，是生产进展的重要手段；本工程以“公司十合作社十农户”方式进行生产经营， 提高农业生产的组织化程度，转变农户各自为战的状态，增强农产品的市场进入才能，提高
8、了农夫的市场参加才能，农业生产效益得以提高，增加农夫收入；喀左县属于我省乃至全国的贫困县，但当地的土壤和气候很相宜栽种苹果、梨、桃子、樱桃、山楂等果树，假如本工程在当地建设投产，将会对当地的经济建设起到很大的促进作用，并产生如下的积极成效：1、贯彻落实 2004 年中心 1 号文件中共中心国务院关于促进农夫增加收入如干政策的看法，看法指出；“对低收入贫困人口，要着力帮忙改善生产生活条件，进展特色产业，开创增收渠道，削减和防止返贫”；通过本工程的建设，有利于中心 1 号文件的详细贯彻和落实；2、合理开发，利用自然资源；果树栽种要求有充分的热量，年活动积温 l0 C）在3200C 以上；喀左地区无
9、霜期 140 160 天；有效积温 l0 C） 3600 C 完全可以满意果树生长的热量要求；果树最相宜的土壤是通气性好、导热性强、有肯定保水才能的砾石土或沙壤土，土层厚度要求 80cm 100cm 以上， PH 值在 6.5 7.5 之间；工程区土壤多为沙壤欢迎下载精品学习资源土，深可达 200cm以上，土壤 PH值在 6.5 7.6 之间，各项指标均符合果树的生长要求；喀左县是传统的农业生产区域，受自然条件影响，与其他地区相比，经济相对落后，当地农夫生活水平仍比较低下；摆脱贫困除需资金、物资、技术上的外部条件外，大力调整产业结构，寻求农业产业新的增长点，是促进经济进展的内在动力；将果树的种
10、植栽培与进展果醋市场紧密结合起来，充分利用本地区优越的光照资源，土地资源和劳动力资源，直接猎取比较高的增值效益，对于改善农业生产条件，加快农夫致富奔小康的步伐，促进社会经济稳固进展，具有重要的价值和意义；3、增强龙头企业的带动和辐射作用，增加农夫的收入；要解决好“三农”问题，根本出路在于搞好农业产业化经营；现阶段，进展农业产业化经营，一是搞好农业产业结构调 整；二是培养好“龙头”企业，加快“农字号”龙头企业进展步伐，尽快形成规模，形成特色；三是抓好基地建设，为龙头企业供应充分稳固的原料来源；四是健全经营机制，通过签订农业订单，使龙头企业与农户结成利益共享、风险共担的共同体；本工程通过建立“公司
11、+基地 +农户”的产业化经营模式，通过龙头企业的带动和辐射作用，可有效的增加农夫收入；工程建成后，可保证企业四周千亩水果有正常稳固的消化渠道，是实现农夫增收、破解“三农”问题的有效途径之一；4、通过本工程的建设，仍将带动喀左周边地区及相关其他产业的经济进展；本工程建成后每年需要 PET热罐装瓶 550mL） 6 万个，包装盒 6750 个，包装箱 500 个，年运输量达1000 吨，这将极大的促进当地及周边地区包装印刷业和交通运输的进展，为社会供应更多的就业机会；通过本工程的建设，将会对喀左县的农业科技进步，农业产业化结构的调整起到积极的促进作用，一个以啤酒花为龙头的集啤酒花及种苗繁育、种植、
12、啤酒生产、销售为一体的啤酒花种植及深加工产业将是该地区又一个新的经济增长点；第三章建设条件一、工程区简况1、地理位置及区域范畴喀左县位于辽宁省西部，东临朝阳，西邻凌源，南接建昌，北靠建平，总面积2238 平方公里；总人口 42 万，其中农业人口35 万，占 85%；2、自然资源：喀左属于典型的辽西低山丘陵地貌，地势复杂多样，属大陆性季风气 候，四季分明，干湿分明；主要特点是：春季干旱，少雨多风，蒸发量大；夏季酷热，光照强度大，雨水集中；秋季雨水少，降温快；冬季冰冷，干燥，降雪少；年平均降水量486mm，年平均气温 8.3 ，最高气温 43.3 , 最低气温零下 32.3 ；全年日照 2800
13、小时，年平均无霜期为132-145天，积温数为3484.4 ；境内主要河流有大凌河、大凌河西支、芒牛河、高桑河、渗津河和无名河；全县水资源总量2.296 亿立方 M；喀左县现有耕地面积欢迎下载精品学习资源为 66 万亩，其中浇灌面积为35 万亩，境内无污染，种植养殖业发达，土地肥沃，是种植果树的抱负场地；3、该工程位于喀左县利州工业园区，该地区电力资源丰富，水质较好，交通便利，且有丰富的农副产品资源；厂址所在区域地势平整，无地下水，也不受山洪威逼周边既无污染源，也无特殊环保要求的单位；邻近有高压输电线通过，距厂区10 公里有大型果蔬冷藏库；二、工程实施的有利条件1、政策环境政府重视，积极扶持；
14、促进农业和农村经济进展，建设社会主义新农村，是中心和地方各级政府当前及今后相当长时期内的重要工作，进呈现代高效农业，推动农业生产化进程， 是实现上述目标的重要手段；结合本市实际，市委、市政府将进展农业产业化龙头企业作为“十一五”时期推动现代农业建设的主要内容；而进展有机农业，应是比较好的农业产业化工程；各级政府对农业的可连续进展特别重视，帮忙工程单位筹划工程，落实建设条件，提倡农业产业化，是工程实施的顽强后盾；2、资源优势喀左县是农业大县，地理位置得天独厚，无污染、土地肥沃、有机质含量高，各类蔬菜、粮食种植面积达12 万亩；是以进展农牧业为主，农夫种植体会比较丰富，经过公司的技术培训，农夫即可
15、从事果树种植，因此，该工程在此地有丰富的原始资源；3、市场优势人类生产、食用果醋已有7000 年的悠久历史，比粮食醋早3800 多年， 10 世纪时葡萄醋在法国已相当盛行，17 世纪以后欧洲各国结合各自的物产和饮食习惯生产出不同品种的果醋；现在各种类型的果醋产品更是层出不穷；果醋产品的商业开发从20 世纪 80 岁月末开头起步，随着果醋养分、保健作用的不断挖掘和发觉，消费者已逐步熟悉并开头接受果醋产品，现在已经有了肯定的市场；而果醋因其原料丰富、生产工艺简洁、用途广泛、功效杰出，已经成为果醋家族中的重要一员，其产量及所占比重正节节攀升；4、基础设施条件喀左县位于辽、冀、蒙三省区交汇处，与环渤海
16、的几个大中城市毗邻；距锦州港、葫芦岛港、秦皇岛港分别为140 公里、 110 公里和 180 公里，距北京、沈阳分别为430 公里和410 公里，距锦承铁路35 公里，距京四高速大路37 公里，距国道“ 306”、“ 101”分别为7 公里和 35 公里；地理位置和交通条件优越；第四章建设单位基本情形一、建设单位简况朝阳市宝清实业有限公司是依靠天津市宝清实业有限公司成立的生产果醋的外向型企业，位于喀左县利州工业园区，公司占地面积50 亩、方案建筑面积3500 平方 M，主要产品有苹果醋、梨醋、大枣醋、葡萄醋、山楂醋等；公司实现从树苗供应到栽种治理、加工、销售一条龙运行方式，对工厂内部严格按欢迎
17、下载精品学习资源ISO9000 和 HACCP规范进行治理；对农户实行统一整作、统一收成的治理模式；第五章市场分析及销售方案一、产品市场分析1 、产品市场供求现状近几年，我国饮料行业正朝着“自然、养分、自然”的方向进展，果汁饮料进展快速，在饮料品种中市场占有比例上升到第三位；2002 年到 2007 年，我国年果汁产量从170 万吨增加到 270 万吨，增长幅度达10%；但我国人均果汁饮料的消费量仅仅1.3 公斤，而世界人均消费量为 10 公斤，欧美发达国家的消费量可达40 公斤；果汁饮料行业属于朝阳产业，随着大众生活水平的不断提高以及消费品位的多元化，味美可口、养分丰富的果汁饮料越来越受到消
18、费者的青睐，可以猜测果汁饮料仍会有肯定的增长；发达国家对健康养分饮品需求的不断增长，以及进展中国家潜在的庞大消费市场，将极大地拉动瓶装苹果汁消费量的增长；2 、产品市场前景分析在国外，特殊是欧美、日本等发达国家，有关果醋调味品、果醋保健品等产品种类较 多，用途广泛；人们已习惯将果醋作为调味品，每个人可依据自己的口味以及食品的配料要求选用不同类型的特制果醋，例如，西式泡菜、西式沙拉都用到果醋；人们对果醋的价值认识、产品开发已相当深化；90 岁月美国的醋年产量为5.6亿升，其中蒸馏醋4.3亿升，苹果醋 0.93 亿升，占总醋产量的16.7 ；加拿大年产0.65 亿升醋；其中苹果醋0.09 亿升，占
19、总醋产量的 13.6 ；英国年产醋 1.0 亿升，其中苹果醋约0.1 亿升，占总醋产量的10%；现在仅北美苹果醋年产量就达2.6 亿升；在发达工业国家，每年每人平均消费2 升醋5醋酸含量）；在日本，70 岁月末就将果醋纳入国家标准，果醋生产已经有了肯定的规模，并于 80 岁月掀起保健醋热潮，仅在1982 至 1986 年 5 年间就至少有 39 种 62 个品牌的新品果醋上市，苹果醋常常名列热销食品“金榜”；由此可见，世界发达国家的苹果醋市场较成熟，规模较大，且进展较快，苹果醋作为一种养分、保健型调味品，已经得到广大消费者的认可与青睐，目前高档苹果醋调味品、苹果醋保健品等果醋产品在欧美、日本等
20、发达国家市场宽阔；3 、国内市场情形 以苹果醋为例）1 、苹果醋饮料国内早在 90 岁月初，曾掀起过一段时间的醋酸饮料热，醋酸饮料被誉为是继碳酸饮料、饮用水、果汁和茶饮料之后的“第四代”饮料，有的厂家开发过高档葡萄醋饮料，但是由于当时价格昂贵，市场切入点不准，宣扬力度不够，以及人们消费观念，生活水公平因素制约，没有连续多久，很快便销声匿迹；近年来，有关苹果醋的文章报道开头越来越多，到 1998 年止，有关果醋的专利已达 46项，到 2000 年上半年，有关果醋的讨论报告和工艺试验技术文献有近40 篇；而在此之前几乎没有相关报道；经过十年的技术储备和市场开拓，各厂家前赴后继，逐步将市场引入轨道，
21、现在苹果醋作为一种功能性饮料已经逐步被消费者接受，国内正面临果醋饮料的其次次商业开发机遇，不少厂家已开头尝试生产苹果醋饮料及其它果醋饮料；但是目前市场影响力较大的厂家大部分是以配制浓缩型苹果醋饮料为主，真正发酵苹果醋饮料很少，且产品包装成本较高，销售情形大都不抱负，其主要缘由是市场定位不准，产品宣扬、促销力度不够， 没有将产品真正导入大众化市场；目前，适合于现在的大众化市场，针对一般消费者的高品位、中低价位的能够直接饮用的保健凉爽型苹果醋饮料的一般消费市场基本上仍是空白，潜力庞大；针对特定的人群如中老年人、妇女）、特定的场所 ，此产品是世界闻名的特制调味果醋，生产工艺复杂，成本特高，假如没有品
22、牌支持，根本无法卖出；其次，几大 M 醋闻名品牌 如：山西老陈醋、镇江香醋、浙江玫瑰醋、福建红曲醋）以及很多地方品牌 如青岛灯塔 M 醋、济南德馨斋、徐州万通等）已经占据了整个县、市级以上市场；农村市场就主要由当地的小规模生产厂家占据，比如在山东省，三分之二的醋市场在农村，而且二分之一的农村市场是被当地的小企业占据，仅淄博王村邻近就有 40 余家小醋厂，在农村市场上有较强的竞争力；最终，醋市场销量较稳固，1995 年以来国内市场始终稳固在200 万吨左右，市场增量空间有限；以山东省为例，依据省统计局统计的1995 年以来年销售额500 万元以上的厂家，醋总产量始终维护在12 万吨左右，另外仍有
23、约6 万吨是由众多小厂家生产；调味醋的市场消费量比较稳固，这一点与美国市场类似，美国纽约贝尔信息中心的统计显示，美国所有种类瓶装醋的超市销售额从1993 年的 17. 亿美元逐步增长到1996 年的 20 亿美元后，1997 年、 1998 年基本稳固在 20 亿美元左右，甚至有下滑的趋势；所以调味醋的肯定市场增量空间有限，相对市场空间近几年不会有大的突破，该行业竞争会日趋猛烈；3. 苹果醋保健品当前已有个别醋生产厂家推出特地的保健醋，主要侧重于醋的医疗保健功能，其价格较调味醋高出一大截，利润空间较大；但是各厂家都特别谨慎，其主要缘由一是保健品市场产品种类繁多，竞争猛烈，产品质量相差悬殊；二是
24、目前在消费者心中醋只是传统的调味品， 生活习惯及观念的转变仍需要大量的时间和精力去引导，风险较大；因此国内仍没有特地的苹果醋保健品，但是国外早已开发出基于苹果醋的保健品，专用于美容、减肥或医疗作用，例如：美国一种减肥用苹果醋药片，每瓶6.69 美元，每瓶 90 片，相当于 500 毫克的醋酸含量；二、产品的销售策略果醋产品依据品种类型的不同以及定位档次的高低其主要销售渠道也不同；中、高档果醋酸饮料主要通过地区总经销商直接进入酒店占总销量的80）、夜总会；而中、低档果醋酸饮料主要通过地区总经销商直接进入超市的比例，使食醋的刺激酸味减弱，酸味变得柔和，提高了果醋的口感质量；水果的芳香成分在果醋生产
25、过程中虽有所缺失，但都或多或少地进入食醋一部分，使 食醋具有了水果的芳香；因此果醋和粮醋相比酸味柔和，兼有食醋和水果的芳香，其风味明 显优于粮醋；一、工艺技术流程1工艺流程：原料选择清洗和分选破裂压榨粗滤澄清精滤糖酸调整 脱气杀菌包装；2 技术要点：1原料的进货与中间贮存：通常以散装或大筐包装形式进货；利用企业内部的仓库进行中间贮存；2清洗和选择：在加工前，苹果原料必需清洗和选择，以清除污物和腐烂果实；采纳水流输送槽进行苹果的预清洗作业，清洗前或清洗后由人工在输送带上进行选择；腐败的原料不能用来加工苹果汁；3破裂和果浆处理：破裂苹果应符合所采纳的榨汁工艺要求；4榨汁和浸提：成熟的新奇原料出汁率
26、为68 86，平均在 78 81；贮存过的原料或过熟原料，出汁率显著下降；增加榨汁助剂或加酶处理可以提高出汁率；苹果含有1.5 5的水溶性物质，理论上出汁可以达到95 98.5 ，但用压榨的方法，苹果的平均出汁率实际上只能达到78 81，苹果残渣中仍旧含有一部分苹果汁；榨汁后，用离心分别方法去除苹果汁中较大的果肉颗粒；5 澄清与过滤：苹果汁的澄清工艺特别重要，处理不当，在成品中很简洁显现混浊和沉淀；假如是贮藏过的苹果原料，采纳液压榨汁机或螺旋榨汁机压榨，苹果汁中更易显现析出物或混浊物；通过酶处理不仅可以完全分解高分子化合物、果胶、果肉颗粒和细胞碎片， 仍可以分解完全溶解在其中的简洁化合物半乳糖
27、醛酸或低聚半乳糖醛酸；因此必需采纳酶制剂、澄清剂及其处理工艺来进行苹果汁澄清；苹果汁常用的澄清剂有明胶和明胶硅胶膨润土复合澄清剂；处理前要进行预澄清试验来确定澄清剂的正确添加量；澄清剂的使用量一般为明胶：硅胶：膨润土1:10:5 ；在澄清处理时，第一添加明胶溶液，混合匀称并沉淀 12 小时后再添加硅胶溶液；苹果汁的澄清仍必需考虑苹果汁中是否含有淀粉；只要在欢迎下载精品学习资源苹果原料中存在残留淀粉，也会大大影响澄清成效；在澄清前苹果汁加热到60 65以上，就会降低淀粉对澄清的影响；用特地的淀粉酶制剂或具有肯定淀粉酶活性的果胶分解酶制剂都能分解果汁中的水溶性淀粉，淀粉酶制剂常用的添加量为2 3
28、克 100 升果汁，在特殊情形下可增加用量，直到取得中意的酶处理成效为止；果汁的淀粉酶处理温度不宜超过 35，可同时使用淀粉酶和果胶酶；酶处理6 12 小时可以完全分解果汁中的淀粉；澄清后的果汁，用板框式过滤机过滤；6 成分调整：主要是糖和酸的调整；无论是对苹果汁仍是对其他的果汁重要的感观质量因素是糖酸比；用一般果实制成的果汁糖酸比为10:1 15:1 ；但实际生产中，由于采纳的原料不同，糖酸比有差异；只有通过成分调剂才能得到中意风味；一般成品含糖量为 12，酸度为 0.35 ，并添加适量香料；7杀菌：榨出的果汁，为了杀菌和钝化氧化酶及果胶酶，促使热凝固物质凝固，应将果汁立刻加热，采纳的杀菌方
29、法是高温短时杀菌HTST；杀菌后趁热灌装；8 灌装：采纳全自动PET瓶等压灌装机进行热灌装，再进行自动封口和贴标；二、产品的选择依据以上对国内外苹果汁市场和饮料消费市场的分析，本工程确定主要产品为PET 瓶500ml 澄清苹果汁饮料，产品主要技术要求如下：1. 原果汁含量：苹果原汁含量为30%；2. 色泽：呈淡黄色，且匀称一样；3. 组织形状：澄清、透亮，无明显沉淀物、悬浮物；4. 味道和气味：具有苹果汁应有的滋气味；香气和谐、味道柔和、酸甜适口、无异味；5. 标签：产品包装标志应依据GB 7718 和 GB 10709 执行；6. 包装：产品采纳PET 瓶包装， PET 包装是中国饮料市场最
30、主要的产品包装形式，当今中国饮料大市场的主流产品，无论是茶饮料、果汁饮料、功能饮料、仍是矿泉水、碳酸饮料，大多采纳 PET瓶包装；其优点是质轻、便于销售；外包装采纳瓦楞纸箱，执行GB 6543标准；7. 价格：各类采纳PET 瓶包装的饮料，包括茶饮料、果汁饮料、功能饮料的市场零售价格都在 2.50 5.00 元范畴内；综合考虑成本因素，将本产品价格定为3.00 元；三、质量指标1、感官指标：色泽：琥珀色或红棕色；香气：具有特有的枣香、酯香和水果香气；味道：酸甜适口，果味深厚；体态：澄清透亮；2、理化指标总酸 以乙酸计）： 1.8g/100mL-2.0g/100mL；可溶性固行物： 28.0g/
31、100mL ；3、卫生指标细菌总数： 100 个/ML；大肠菌群： 3MPN/100ML；致病菌 系指肠道致病菌）：不得检出；欢迎下载精品学习资源第六章工程建设方案一、建设任务及规模工程占地 50 亩，建设生产车间、帮助车间、仓库、行政部门、职工宿舍等共3500 平方M，购置安装果醋生产设备、帮助设备和配套设施，形成年加工果醋1000 吨的生产才能，利用订单农业方式，进展优质水果生产基地千亩；二、工程规划和布局本工程建设地点位于朝阳市喀左县利州工业园区，占地50 亩，依据合理利用土地资源、满意生产需要的原就，科学合理规划布局，建筑生产车间、帮助车间、仓库、行政部门、职工宿舍等；厂区分三个区域，
32、即生产区、帮助生产区、办公生活区总建筑面积3500 平方 M；生产区主要为综合加工车间和冷库；帮助生产区建设机房、锅炉房、车库、门卫和大门等；办公生产区包括办公楼、运动场馆、宿舍、食堂和浴池；在厂区四周设置水泥栅栏，约1058 延长 M；三、建设标准和详细建设内容1、建设标准本工程依据科学、合理、经济、适用原就建设，努力使工程建设成为符合国际标准的现代化农产品加工企业；2、详细建设内容土建工程本工程的主要建筑物是生产车间、帮助车间、仓库、行政部门、职工宿舍；总建筑面积3500 平方 M，主生产区包括生产车间2000 平方 M；帮助生产区主要建设机房包括配电）、锅炉房、车库、门卫和大门，建筑面积
33、共1000平方 M；办公生产区主要建设办公楼、宿舍、运动场馆、食堂、浴室，建筑面积500 平方 M；另外厂区四周铁艺围栏1058 延长 M，大门 1 座，门卫和车库，生产配套工程、绿化及地面硬化等；设备选型方案生产车间所涉及的设备分为专业设备、通用设备和非标准设备；1、主要设备：制浆机组、水处理设备机组、化糖设备、全套不锈钢管道、缓冲罐、均质机、脱气机、板框式过滤机、瞬时杀菌机、喷淋清洗机、灌装封口机、装笼卸笼机、杀菌锅、喷码机、 CIP 清洗设备机组等；欢迎下载精品学习资源详细包括： 1、不锈钢破裂机 2、不锈钢检果台 3、不锈钢洗果机 4、提升机 5、不锈钢榨汁机 6、不锈钢分别机 7、不
34、锈钢酒精发酵罐 8、酶解罐 9、双联过滤器 10、自动制醋机11、超滤设备 12、不锈钢暂存罐 13、运算机掌握系统；2、为提高产品质量，灌装封口机采纳进口设备；3 、为降低包装成本，购置JKC-型全自动吹瓶机1 台，自行生产高质量的PET瓶；其他电；工程装机容量1600KW，年耗电总量安装机容量的80%运算，生产日数210 天，公司拟安装 1300KVA变压器 1 台、 300KVA变压器 1 台，可满意需要；蒸汽；平均用蒸汽量最大为2 吨/ 小时，年耗汽10080 吨，方案安装2 吨锅炉 2 台，锅炉用燃料选购含硫低的煤炭可满意需要；水；工程年生产用水50000 吨，拟打深水井一眼并装深井
35、泵可满意需要；第七章 投资估算与资金筹措一、 投资估算依据依据国家农业综合开发多种经营工程可行性讨论报告编写大纲、投资工程可行性讨论指南及有关工程设计概算编制方法编制；1. 建设工程经济评判方法与参数其次版）；2. 国家现行的有关财税政策；3. 工艺等专业供应的有关数据；4. 建设单位供应的有关资料及数据；5. 建筑工程投资依据工程所在地类似工程采纳指标法估算，6. 设备购置与安装按现行价格估算；7. 工程建设其它费用，参照国家有关行业规定，结合工程单位实际取费；8. 企业使用的财政资金按75%有偿部分运算建设期利息，年利率为2.4%；9. 土建工程单位造价参考当地平均水平，并考虑了肯定的价格
36、下调因素，比如沙、砖的运输成本较低；10. 设备购置费按市场询价计取，并考虑肯定的安装费用；11. 全年生产天数按 210 天运算；12. 流淌资金估算采纳定额流淌资金测算法；二、工程建设投资估算工程总投资为1480 万元，其中固定资产投资为980 万元，流淌资金为500 万元；1、固定资产房屋建筑物总建筑面积为3500 平方 M，全部土建投资为500 万元；设备购置费为 100 万元，设备安装费用为30 万元；其它费总计 478 万元，包括以下内容：征地 50 亩，投资 160 万元；欢迎下载精品学习资源递延资产 18 万元，包括勘查设计费、职工培训费及其它费； 工程不行预见费按5%计取，共
37、 300 万元；建设期使用财政资金利息20 万元；2、流淌资金流淌资金估算采纳定额流淌资金测算法；3、资金来源 自筹资金及来源企业自筹资金共1480 万元，其中用于固定资产投资980 万元，用于流淌资金500 万元；固定资产投资所需要的自筹资金全部由企业股东以现金方式出资；工程单位董事会已经做出决议，各股东已经同意向此工程出资；股东大会决议见附件；生产期第一年通过企业自筹解决生产流淌资金600 万元，由股东投资；针对流淌资金投入，各股东已经出据了股东大会决议；由于企业在生产期第一年即开头获利，具备了造血功能，所以生产期其次年以及第三年的新增流淌资金，由企业未安排利润进行补充，分别是800 万元
38、和 1000 万元；银行贷款及措施在第一期工程建设中拟向银行贷款600 万元，用于工程建设和设备的购买；第八章财务评判 一、基础数据与参数选取1、财务价格生产经营期的投入物和产出物价格采纳的是以市场价格为基础的猜测价格；2、工程运算期工程运算期 6 年，建设期按 1 年运算，经营期 5 年；3、生产负荷工程投产后，第 1 年达到设计才能的80%，第 2 年达到设计才能的100%；4、税金运算产品增值税按17%税率运算，原辅材料中水果按10%抵扣，其余按17%，燃料动力按13%；销售税金及附加按增值税的9%运算，消费税按 10%；企业所得税按 25%税率运算；5、残值率本工程的残值率取5%；6、
39、基准收益率本工程基准收益率按10%运算；二、销售收入及税金、成本估算欢迎下载精品学习资源产量及销售收入年营业收入 5500 万元，年生产成本4850 万元，可实现年销售利润650 万元；三、财务评判结论各项财务评判指标说明：本工程经济效益好，在同行业中为较好水平；工程的抗风险才能较强，工程在财务上可行；第九章环境爱护的评判一、设计依据辽宁省污水与废气排放标准DB21-60-89锅炉大气污染物排放标准GWPB3-1999环境空气质量标准GB3095-1996大气污染物综合排放标准GB16297-1996工业企业厂界噪声标准GB12348-90工业企业噪声掌握设计规范GBJ87-85辽宁省工业固体
40、废物污染掌握标准DB21-777-94工业企业设计卫生标准TJ36-79二、设计原就1）贯彻执行环保工程设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产的“三同时”原就；2）环保工程设计应表达技术先进、经济合理的原就，治理后的污染物必需符合国家和地方颁布的有关标准、规定；3）积极采纳节能、低噪音设备，采纳无污染、少污染的新技术、新工艺，把生产过程中产生的污染物削减到最低程度；三、建设地点环境现状本工程厂址位于喀左县利州工业园区，厂区四周环境干净，空气清爽，地下水未受任何污染；工厂生产排放的污水及烟尘经处理后达标排放，对四周环境无不良影响；欢迎下载精品学习资源三废情形及处理措施苹果汁工程产生的三废情形
41、如下：1 苹果鲜果榨汁后产生的含果核的果肉废渣，用于制作饲料；2 锅炉产生炉渣，可用于制作水泥的原料；3 苹果清洗用水，生产线设备及管线清洗用水，每日3 4 吨，经过污水处理厂，达标后排放；4 锅炉产生废气除烟尘处理；四、主要污染源与污染物及治理1、污水的治理厂区排水主要是生产车间排放的废水和设施的排水、锅炉房锅炉排污以及软化系统反冲洗水等；依据上述厂区排水情形估算总污水量28m3/h污水水质进水： CODcr： 540mg/L经污水处理站处理后排放水：CODcr： 50mg/L 生产过程中排出的污水，经沉淀池处理后排放； 2、烟尘治理本工程烟尘主要为锅炉产生的烟尘，除尘设备选用STL 湿式脱硫除尘器，除尘效率 96%，脱硫效率 65%，处理后烟尘浓度200mg/m3， SO2 浓度 900 mg/m3 ，符合国家及当地环保排放要求；3、固体废物利用1）生产过程中产生的废渣，在暂存池里存放，卖给当地农夫作饲料；2）生产污水处理后，产生的污泥，可作为有机肥料，用于改良土壤；3）锅炉产生的灰渣，由螺旋除渣机输送至渣场，定期送往建材厂做建材原料；五、噪声防护机泵选择高效、低噪音设备，对于噪音严峻的设备实行减振、隔声、消音等相应措施；六、绿化增加厂区绿化面积，种植吸音、消噪才能较强的长青树木，既美化环境、净化空气，又削减噪声对环境的影响；第十章 农业产业化经营和农夫增收