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1、20XX年酒店总经理工作总结与方案工作总结20XX年酒店总经理工作总结与方案工作总结20XX年酒店总经理工作总结与方案关键字： 20XX年,酒店总经理,工作总结,与方案20XX年酒店总经理工作总结与方案酒店总经理班子依据中心的要求,年初制定了全年工作方案, 提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标” , 二是齐心蓄积“三方优势”等；总体思路打算着科学决策,指导着 全年各项工作的开展；加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活 动的实操,特别下半年十六届四中全会强劲东风的鼓励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上 下一样,齐心协力,在创收、创利、
2、创优、创稳固方面作出了肯定的奉献,取得了颇为可观的业绩； 1 、经营创收；酒店通过调整销售人员、拓宽销 售渠道、推出房提嘉奖、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入；酒店全年完成营收为 万元,比去年超额 万元,超幅为 %；其中客房收入为 万元,写字间收入为 万元, 餐厅收入 万元,其它收入共万元；全年客房平均出租率为 %,年均房价元/ 间夜；酒店 客房出租率和平均房价, 皆高于全市四星级酒店的平均值； 2 、治理创利；酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支, 合理用工等, 在人工成本、 能源费用、物料消耗、选购库管等 方面, 提倡节省, 从严掌握；酒店全年经营利润为 万元,经营利润率为 %,
3、 比去年分别增 加 万元和 %；其中,人工成本为 万元,能源费用为 万元,物料消耗为万元,分别占酒 店总收入的 %、 %、 %；比年初预定指标分别降低了 %、 %、 %； 3 、服务创优；酒店 通过引进品牌治理,强化员工待客基本行为准就关于“外表、微笑、问候”等20 字内容 的培训, 加强治理人员的现场督导和质量检查, 逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,因而, 今年 5月份由市旅行局每年一次组织对星级20XX 年酒店总经理工作总结与方案酒店总经理班子依据中心的要求, 年初制定了全年工作方案, 提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标” ,二是齐心蓄积“三方优势”等；总体
4、思路打算着科学 决策,指导着全年各项工作的开展；加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,特别下半年十六届四中全会强 劲东风的鼓励,酒店总经理班子带领各部门经理 及主管、领班,团结全体员工,上下一样,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳固方面作出了肯定的奉献,取得了颇为可观的业 绩； 1 、经营创收；酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提嘉奖、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入；酒店 全年完成 营收为 万元,比去年超额 万元,超幅为 %；其中客房收入为 万元,写字间收入为 万元, 餐厅收入 万元,其它收入共 万元；全年客房平均出租率为 %,年均房价 元/ 间夜；酒
5、店 客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值；2 、治理创利；酒店通过狠抓管 理,深挖潜力, 节流节支, 合理用工等, 在人工成本、能源费用、物料消耗、选购库管等方面,提倡节省,从严掌握；酒店全年经营利润为 万元,经营利润率为 %,比去年分别增 加 万元和 %；其中,人工成本为 万元,能源费用为 万元,物料消耗为 万元,分别占酒 店总收入的 %、 %、 %；比年初预定指标分别降低了 %、 %、 %； 3 、服务创优；酒店 通过引进品牌治理,强化员 工待客基本行为准就关于“外表、微笑、问候”等20字内容 的培训,加强治理人员的现场督导和质量检查, 逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,
6、 因而, 今年 5月份由市旅行局每年一次组织对星级饭店明查 不断提高员工的优质服务水准；暗访的打分评比,我店仅扣 2分, 获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅； 此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位, 分别 收到了来自活动组委的夸奖信, 信中皆扬道：“ 酒店员工热回忆 09年全年工作,可谓得失兼具,做为饭店的股东及监理睬成员,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使用感日益增强,在进入酒店开展工作 之前, 我对这一行业可以说是明白很少, 在到酒店后短短半年时间内, 在各位领导和同事的帮忙与帮助下, 我自己和部门工作都取得长足进步, 当然
7、在这半年时 间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长供应足以依靠的体会与资本,对个人与部门工作进行总结与分析, 特把 09年工作总结如下； 1 、工作成果描述 在半年中部门工作取得明显进步, 在规范化治理和制度化建设上取得重要成绩； 外协工作取得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠定基础； 人力资源工作取得进展, 从人员选聘、 员工培训到人力资源科学治理与调配上 取得重要进展； 质检工作取得进展, 质量检查体系已基本建立； 行政部工作为饭店整体工作运营供应基础性支持,与各部门联系紧密,为饭店 进展共同努力； 2、工作失误总结时间短在部门内部治理中仍存在有些不规范的地方,使工作整体成
8、效受到一些 影响； 留意工作质量与效率,强调严格治理,对员工生活关注度不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地达到工 作要求； 培训工作缺乏系统性,在 2022 年留意改进； 3 、个人优势分析 具有较强的亲和力,具备肯定的治理基础,乐于承担工作压力,并能较快地适 应工作环境； 具有较强的学习才能,可以在较短时间内对新的学问融会贯穿, 并运用于实际工作中； 具有和谐掌握才能、善于沟通,对治理工作把控才能较强；工作细致性较强,善于从细节处开展工作,对工作大有进益；4 、个人劣势分析 由于从事酒店业时间较短, 可能在专业性上会有所缺乏；对自身性格所具有缺点的掌握与把握应进一步提升, 应加工
9、作中加强优势发 挥,尽量规避劣势,完善自身工作行为；二、2022 年工作方案 展望布满挑战的 2022年,有很多方案正待我们一一去实施实现, 所以在 09年开 端之时,有必要对工作进行一个全面的设计与规划, 在此特将部门方案向各位进行通报,以期大家对我的方案进行建议 与修正,并在方案执行过程中得到各位的指导与帮忙； 1 、总体工作方案描述 一个基本原就：以饭店经营进展为基本原就,一切工作环绕这一原就逐步开展；两项重要工作：人力资源治理工作的提升 与外协工作的有效开展；三个核心环节：培训工作与经营治理工作 紧密结合、适岗人员的聘请与选拔、 安 全工作的稳步提升； 2 、xxxx年详细工作方案明确自身职责, 树立工作形象, 为酒店进展奉献心力；做为酒店股东和监理睬 成员之一, 我对酒店的感情与所担负的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所 应;；