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1、合肥星级宾馆调研报告合肥星级宾馆调研报告 -从星级宾馆的升级中寻找城市生活的发展轨迹2022-4-251合肥星级宾馆调研报告调研酒店调研酒店 元一希尔顿酒店 合肥天鹅湖大酒店 合肥万豪花园酒店调研目的调研目的：通过分析比较各家酒店的异同，得出适合当下城市发展社会需要的宾馆服务设施体系，以及酒店在营业过程中存在问题和隐患。调研组员调研组员：区位分析区位分析 -元一希尔顿酒店元一希尔顿酒店2022-4-25合肥星级宾馆调研报告2合肥元一希尔顿酒店座落于合肥新火车站开发区中心，地处合肥市内合肥元一希尔顿酒店座落于合肥新火车站开发区中心，地处合肥市内环地带，距市中心商业繁华地段仅环地带，距市中心商业繁
2、华地段仅3分钟车程。酒店邻近合肥最大的分钟车程。酒店邻近合肥最大的购物场所购物场所元一时代广场。元一时代广场。因其在新火车站与老城区市中心的原因，其一流的设施服务加上它因其在新火车站与老城区市中心的原因，其一流的设施服务加上它的国际影响力，使得该酒店成为了大多数小资人士出门在外下榻的首的国际影响力，使得该酒店成为了大多数小资人士出门在外下榻的首选之地。选之地。区位分析区位分析 -合肥万豪花园酒店合肥万豪花园酒店2022-4-25合肥星级宾馆调研报告3合肥万豪花园酒店是一家集客房、餐饮、桑拿休闲为合肥万豪花园酒店是一家集客房、餐饮、桑拿休闲为一体的综合性酒店，坐落于合肥市金寨路和东流路交叉口，一
3、体的综合性酒店，坐落于合肥市金寨路和东流路交叉口，毗邻安徽省政务区及合肥市经济开发区，地理位置极其毗邻安徽省政务区及合肥市经济开发区，地理位置极其优越，交通十分便利。优越，交通十分便利。 区位分析区位分析 政务区天鹅湖大酒店政务区天鹅湖大酒店2022-4-25合肥星级宾馆调研报告4天鹅湖大酒店位于合肥市政务文化新区核心地段，距离合肥骆岗机天鹅湖大酒店位于合肥市政务文化新区核心地段，距离合肥骆岗机场约场约16公里，仅需公里，仅需30分钟车程。距离合肥市西客站约为分钟车程。距离合肥市西客站约为5分钟车程分钟车程。风景秀丽的天鹅湖赋予其得天独厚的地理环境，漫步庭院，空气。风景秀丽的天鹅湖赋予其得天独
4、厚的地理环境，漫步庭院，空气中弥漫着青草和湖水的气息，闹市的喧嚣荡然无存。中弥漫着青草和湖水的气息，闹市的喧嚣荡然无存。其区位选择上是城市未来发展的重心，虽然老城区的迁移需要时间其区位选择上是城市未来发展的重心，虽然老城区的迁移需要时间，但我们有理由相信它会成为一个划时代的建筑，一种，但我们有理由相信它会成为一个划时代的建筑，一种“黄山大厦黄山大厦”般的延续与新生。般的延续与新生。万豪花园酒店万豪花园酒店Page Page 5 5酒店正门酒店正门酒店大堂酒店大堂酒店大堂酒店大堂停车场入口停车场入口 会议室全景 多功能厅全景Page Page 6 6 万豪花园万豪花园酒店万豪花园酒店 各房间面积
5、 会议场地介绍Page Page 7 7 天鹅湖 位于政务区 正对天鹅湖 环境优美 希尔顿 火车站附近人流较多 商业环境较好 环环境境功功能能分分析析功能区块三大功能客房部分公共活动部分后勤管理部分良好采光 通风 景观 相对独立以保持安静宜设首层 二三层 集中分布 独立分区 尽量避免干扰到客房区 方便人员集散和其他部分互不干扰 但要保持一定的联系各酒店房间对照表各酒店房间对照表合肥元一希尔顿天鹅湖大酒店房间类型价格 面积房间类型价格面积静雅单间54841静雅单间53028商务标间74841商务标间63032豪华套间60882豪华套间670商务套间1748 82商务套间功能区块二层餐厅公共活动部
6、分希尔顿大厅天鹅湖餐厅由外而内的视觉变化由外而内的视觉变化2022-4-25合肥星级宾馆调研报告12万豪花园万豪花园 元一希尔顿元一希尔顿 天鹅湖酒店天鹅湖酒店立面设计厅堂设计商务配套设施商务配套设施元一希尔顿餐饮设施咖啡厅 酒吧 限时送餐服务 中餐厅 西餐厅健身娱乐健身室 网球场 按摩室 桑拿浴室 室内游泳池 SPA 高尔夫球场天鹅湖酒店专业SPA理疗、美容美发、桑拿、中医推拿、足疗、游泳健身、乒乓球、桌球、KTV、夜总会等休闲娱乐为一体 视觉变化视觉变化2022-4-25合肥星级宾馆调研报告14内部通道内部通道万豪花园 元一希尔顿 天鹅湖酒店立面上：从少面积开窗到大面积开窗到玻璃幕墙的演变
7、立面上：从少面积开窗到大面积开窗到玻璃幕墙的演变厅堂上：从单层空间立向双层甚至多层开放式中庭的演厅堂上：从单层空间立向双层甚至多层开放式中庭的演变变通道上：从狭窄到宽阔到多层富有趣味宽阔过道的演变通道上：从狭窄到宽阔到多层富有趣味宽阔过道的演变停车场的选择停车场的选择2022-4-25合肥星级宾馆调研报告15停车场停车场万豪花园 元一希尔顿 天鹅湖酒店停车方式停车方式：1.万豪花园万豪花园 地下停车库地下停车库 节约土地节约土地 2.元一希尔顿元一希尔顿 无人自助停车无人自助停车 智能自动化智能自动化 3.天鹅湖酒店天鹅湖酒店 无人自助停车无人自助停车 智能自动化智能自动化 停车方式停车方式由
8、外而内的配套设施由外而内的配套设施2022-4-25合肥星级宾馆调研报告16标准间标准间万豪花园万豪花园 元一希尔顿元一希尔顿 天鹅湖酒店天鹅湖酒店 经济实用经济实用 豪华舒适豪华舒适 价格稍贵价格稍贵 房间偏小房间偏小由外而内的配套设施由外而内的配套设施2022-4-25合肥星级宾馆调研报告17万豪花园 元一希尔顿 天鹅湖酒店消防是星级宾馆的重中之重，三家酒店相比之下，万豪花园的消防设施要逊色很多，客房部每层仅设有两个消防栓，和两个安全出口，消防栓多设置在客房通道墙壁上。元一希尔顿，由于客房部需要房卡才能进入，所以未能进入参观，在一层二层可以发现，消防栓多设置在景观柱角落，充分利用空间。天鹅
9、湖酒店则非常完善，每层设有3个消防栓，3个安全通道，且均设置有前室。使得在发生意外时最大限度保障客户的人生财产安全。消防设施2022-4-25合肥星级宾馆调研报告18多功能厅多功能厅万豪花园万豪花园 元一希尔顿元一希尔顿 天鹅湖酒店天鹅湖酒店等候区域等候区域元一希尔顿和天鹅湖大酒店采用的是无柱型多功能厅，所以在视野上要元一希尔顿和天鹅湖大酒店采用的是无柱型多功能厅，所以在视野上要 开阔很多，且在多入口的前提下设置了缓冲等候区域，使得该多功能开阔很多，且在多入口的前提下设置了缓冲等候区域，使得该多功能各种大型会议、宴会的需要。各种大型会议、宴会的需要。内部交通流线天鹅湖酒店内部交通流线委婉曲折表
10、现柔和视觉变化，希尔顿酒店内部直畅表现大气。2022-4-25合肥星级宾馆调研报告20货物流线（从外部到内部）货物流线（从外部到内部）万豪花园万豪花园货物与食材入口在建筑主体侧向，与主入口流线避开，万豪内部运送流线是楼梯上下，而希尔顿与天鹅湖采用的是电梯上下行元一希尔顿元一希尔顿天鹅湖大酒店天鹅湖大酒店天鹅湖大酒店平面功能流线2022-4-25合肥星级宾馆调研报告21元一希尔顿平面功能流线2022-4-25合肥星级宾馆调研报告22总结宾馆基本功能分析图总结宾馆基本功能分析图2022-4-25合肥星级宾馆调研报告23大厅小卖、邮电、理发、办公楼梯/电梯过厅/休息厅文娱室问询、电话、衣帽、属所、行
11、李服务台客房餐厅餐厅厨房职工食堂设备用房门前广场停车场深度分析深度分析 希尔顿之水环境希尔顿之水环境2022-4-25合肥星级宾馆调研报告24当今世界飞速发展，建筑已经远远超越了建筑的原始意义“容器”，它承载着人们对美的追求、对未来的探索、对矛盾的思考。另一方面，人类发达的文明导致环境的日益恶化，在这样的条件下，人们更加向往回归大自然，因为许多建筑为了给人们创造宜人的环境已经越来越多的运用水这一元素创造出建筑水环境，以满足人们赏水、亲水的本能需要。元一希尔顿酒店就很好的运用了水环境，从室外到室内，到餐厅处处渗透这些观念，着实让人更加觉得贴切。酒店分析及市场定位酒店分析及市场定位2022-4-2
12、5合肥星级宾馆调研报告25深度分析深度分析安徽天鹅湖大酒店坐落于合肥市政务文化新区天鹅湖，紧邻合肥政务中心大楼，是合肥市标志性建筑之一。天鹅湖大酒店由安徽出版集团、安徽电视台、安徽新华发行集团、安徽日报报业集团等大型国有文化企业联合投资，是集各类型会议、商务和酒店服务为一体的综合性五星级酒店。其服务对象主要是政务区的办公人员和承接各类会议。酒店分析及市场定位酒店分析及市场定位2022-4-25合肥星级宾馆调研报告26深度分析深度分析合肥元一希尔顿酒店概述合肥元希尔顿酒店座落于合肥新火车站开发区中心，地处合肥市内环地带，距市中心商业繁华地段仅3分钟车程。酒店邻近合肥最大的购物场所元一时代广场。调
13、研总结：2022-4-25合肥星级宾馆调研报告271、根据所给的场地区位决定所设计的宾馆的风格、性质。、根据所给的场地区位决定所设计的宾馆的风格、性质。2、合理布局总平面，争取良好景观，提高环境质量。、合理布局总平面，争取良好景观，提高环境质量。3、合理组织流线，人车分流。将酒店内部交通流线与、合理组织流线，人车分流。将酒店内部交通流线与外部城市道路的交通流线有机的组合。外部城市道路的交通流线有机的组合。4、应有属于自己的特色，标志性，给人留下深刻的印象、应有属于自己的特色，标志性，给人留下深刻的印象5、遵守消防规范，保障人生财产安全。、遵守消防规范，保障人生财产安全。谢谢老师、同学们的观赏谢谢老师、同学们的观赏2022-4-25合肥星级宾馆调研报告28制作人：制作人： THANKS!