《沐足部长的工作流程和职责.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《沐足部长的工作流程和职责.doc（10页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、沐足部长的工作流程和职责沐足部长的工作流程和职责部长的工作流程和职责部长是的公司中层管理员，是公司日常运作的动力核心，监督所有工作人员（楼面和技师）做好迎宾和卫生工作，以90%的顾客满意公司的环境和服务为宗旨；不断提高改进服务与卫生质量；把现有的工作，应当看作为一种快乐的事业；只要用心的去做每一件事情，带着乐于为他人服务并给他人带来快乐，看到顾客和员工开心的笑容，那就是您的源动力，您越是喜欢客人和员工，顾客和员工给您的爱和快乐就越多；反之，您越是不喜欢客人和员工，您也就会得到更多不愉快的回应；以自己的素质行为和动力为标准，自身的言行举止作为员工典范；提前预防突发事件，降低公司不必要的损失；遇事
2、冷静思考、了解过程、分析、处理；处事要果断、有魄力，讲话要有魄力、亲和力，公正严己律明，就会得到下属的支持与尊重，就能让自己在工作中淋漓尽致。一、上班时间与方式：1、2、每星期转班一次，具体由主管安排分配为标准；上班时间：早班：中午10：50晚上19：30晚班：晚上18：30凌晨03：00检查完各区域的卫生和关好电源，方可下班。二、工作要求与职责：1、每天提前30分钟到公司巡查各区域，整理昨日的工作优劣处，下达当天的工作要点和楼面例会的内容给领班；2、3、4、督促与安排领班的工作，跟进巡查楼层卫生及技师的仪容、仪表；提前做好接迎宾工作，做到统一的服务礼节和一致的迎宾声；观察和督促所有员工的服务
3、礼节是否符合标准，如有技师违反规定及时纠正并警告及记录；楼面人员的记录交接给领班处理；5、6、经常灌输服务意识给技师，提高公司的规范化；如有顾客对公司的服务不满或是无理取闹，都不可与顾客发生争执，应以不断的道歉，聆听顾客的怨言和要求，无需太多的解释回复会尽快改进；尽自己的能力满足顾客的要求，如不能处理及时向上请示或汇报；7、多了解咨询员工对伙食与住宿条件是否满意，定时检查宿舍和饭菜的卫生状况并记录；8、经常和技师聊天，了解技师的心态和对公司的看法并记录，以引导加强技师上钟时的服务心态，从而提高公司的效益；9、楼面的大小事件只需转交或下达给领班，不可直接管理和安排；10、技师提出的任何建议或意见
4、必须记录，考虑和商议后给予回复；11、每天跟进提醒教育技师，从而不断加强提高服务质量。12、员工违反规章制度时，不可在营业区域内自责任何的员工，楼面人员转交给领班；如是技师先提醒，了解清楚，可在不忙时或快下班时叫到办公室处理；如事情相对严重者，用最短的时间了解清楚后，可直接停牌叫到办公室批评教育并向上申请处理意见。三、工作流程：1、每天10：5011：00开10分钟早会，听取领班汇报内容，并下达当天的工作要点和楼面例会内容给领班；11：00准时开楼面例会；2、查看交接本及整理昨日技师的优劣，中午12：00下午18：00准时点到，开例会时讲解纠正昨日的不足之处（举例讲解弊端对公司和个人会造成负面
5、影响和损害）；每次例会预留5分钟左右给予技师提意见，中午例会时间在10分钟左右，下午例会时间在20分钟左右之间，重点简洁明了；3、领班清理检查完卫生及汇报后，仔细检查各区域的卫生状况，如不符合卫生标准，必须让领班再次清理，直到符合标准；4、提前做好迎宾、接待工作，顾客到来必须有热情的迎宾声，要有优雅而舒适的环境，让顾客享受到宾至如归的服务；5、6、每个技师进房上钟时，跟进技师的上钟服务礼节是否符合标准；接待顾客时和技师下钟后，常与顾客聊天咨询，了解顾客的需求及对公司的服务（楼面、技师、环境）是否满意；7、8、常抽查各区域环境卫生是否符合标准要求，及时通知领班改进；上班时间与员工聊天时间不可过长
6、，没有工作需要，不可到前台、技师房、客房休息和闲聊；9、临下班时，检查所有区域卫生（垃圾杂物必须清离公司）是否干净，物品是否整洁，电源、窗户是否关闭；10、每天必须做好部长交接本，将晚班未完成的工作和需要处理的事项，并检查领班是否将交接班做好；11、总结当天自己和楼面员工、技师的优点和不足之处，加入自身的想法和观点，管理会时汇报。四、会议程序与事项：1、2、每天下午18：30开会（必须准时，如迟到者站立开会并处罚）；开会前准备好会议内容，每件事件的内容必须清晰有重点及起因、过程、解决方案（想法、观点、优劣处），最终处理意见；3、领班汇报完工作后给予评点（如何改善加强优劣处），在将自己的工作汇报
7、并讲出工作优劣处和改进、完善的方法；4、5、认真听取上司的点评和记录会议内容；总结周期工作进行状况，逢星期一上交工作本给上司审查评点并及时改进自身的不足之处；6、会议结束后，向领班再次讲解分析楼面的工作要点及时改进完善，整理技师工作中的优劣，例会时讲解；跟进及向上汇报工作进展。五、其他事项：1、所有的硬件设备（墙面、地毯、木地板、蒸汽房）不可受到人为的损坏，必须加强保护并每天清晰的记录设备是否完整；2、3、定期对领班进行培训（如何带动楼面人）和考核处事与应变能力；不断和技师师傅抽查技师的服务礼节流程，如有不符合标准者，停牌培训，直到达标；4、班前和工作中时刻检查技师的仪容、仪表，如技师未整理齐
8、，停牌责令她整理齐后，方可轮牌；（被停牌者一律不安排上钟）5、不定期检查宿舍卫生和伙食状况，必须符合要求（宿舍与通道：不可有垃圾杂物，房间内不可有异味，物品必须整齐摆放；伙食：菜、碗碟是否清洗干净，厨房内的卫生是否整洁；）6、身为中层管理人员更要注重个人形象和和良好的心理素质，遇事沉着冷静，不可情绪化；7、工作安排不妥当导致经济损失和下属多次违反类似的过失必定承担主要责任；下属犯一些低级的错误和没有工作的热情，必会受到相应的处罚；如有不服从管理安排或是有讲而不听、听而不改的下属，可向上司上交辞退书；DIY办公室202*年9月1日扩展阅读：沐足领班职责与工作流程领班职责与工作流程领班是的公司基层
9、管理员及日常运作前序的动力核心，带领楼面所有工作人员做好迎宾及卫生工作，以顾客满意公司的环境和服务为宗旨；前提为：不断提高改善服务和卫生质量；对待自身的工作，应当看作为一种快乐的事业；只要用心的去做每一件事情，带着乐于为他人服务并给他人带来快乐，看到顾客开心的笑容，那就是您的源动力，您越是喜欢客人，顾客给您的爱和快乐就越多；反之，您越是不喜欢客人，您也就会得到更多不愉快的回应；以自身的素质行为和动力为标准，自身的言行举止就是下属的典范；遇事冷静思考、了解过程、分析、协商后处理，做事应比下属更积极更有动力，就会得到下属的支持与尊重，就能使自己在工作中更得心应手。一、上班时间与方式：1、每星期转班
10、一次，由部长安排为准；2、上班时间：早班：中午11：00下午19：30晚班：晚上19：00凌晨03：00注：部长认可方能下班，如需加班由当班部长临时安排。二、工作要求与职责：1、每天上班前提前20分钟到公司，巡查各区域的卫生状况和向部长请示当天工作时的注意事项并在例会时讲解；2、带领楼层服务员做好班前班后的卫生并向部长汇报；3、所有的楼层工作人员见到顾客的到来，要用公司制定的礼节、礼姿和热情欢快的服务用语接待顾客，顾客走时必须要有欢送声；4、楼面的员工进入楼层均属管辖范围，以自身为标准，跟进督促楼层人员的服务礼节，时刻提醒，记录员工的服务意识优劣；5、每天跟进灌输服务理念给楼面人员并讲解，附带
11、观察监督技师，在楼层的服务礼节，记录汇报或及时向部长汇报；6、职权范围内遇事，先了解清楚事情经过并记录，处理时选择在不影响工作的情况下，或将自己的想法向部长请示后再处理；7、不可与顾客或员工有任何的争议、争执，更不可以未申请私自处理不在职权范围内事情，否则后果自负并处罚，如服务员申请稍休抽烟、上厕所、消息一下、买一点物品、接个电话等等类似的事情，可以根据客流量自行处理，但讲明给予时间不可超过10分钟；8、每天总结工作上交部长审核，工作记录必须清晰的记载时间/位置和事情的经过或违反事项，必须加入自己的想法和理念；9、多了解和观察楼面员工的意向、想法、心态，单独谈心、聊天引导，以自身为标准的方式讲
12、解，从而改善、提高员工对工作的热情和积极；10、公司范围内不可与任何的人员议论或谈论公司员工及公司业务（会议时除外），更不可讨论上司任何事件，如发现一次重罚一次；11、如员工有建议或意见的，记录并上交部长或口头讲解。三、工作流程：1、每天上班前提前20分钟到公司，巡查各区域的卫生状况和看交接本；向部长请示当天的工作安排事项，例会中讲解当天工作时需要注意的事项，表扬昨日在工作中表现好的员工或事项，讲话完毕后就以掌声有请部长发言补充；例会结束前5分钟安排分配楼面人员清理各区域的卫生，例会结束后带领所有楼面人员清理卫生，清理检查完毕后向部长汇报；2、跟进督促楼面各职员工的工作岗位（各区域的岗位）和工
13、作内容，不符合要求者及时纠正并讲解示范；3、工作中如有楼面员工没有按照工作流程操作或违反规章制度，先提醒警示后记录事件因由（时间、地点、过程），在不忙时或快下班时以单独谈话的方式进行讲解及纠正；如再次有员工发生类似事件时，讲解及纠正后，第二天在例会时以不点名的方式讲解事情的弊端，如再次发生类似事件必定受到处罚，发生有第三次类似的事件自身也必定会受到处罚；遇到不在职权范围内的事件，及时通知上司；4、顾客走出客房后，及时检查顾客是否有物品遗留在客房并关好空调和电视，带领服务员收拾干净客房并检查；经常巡查各区域的卫生是否整洁电源是否关闭完整；5、根据客流量安排员工吃饭或宵夜；6、下班前一个小时内，根
14、据客流量安排分配及带领楼面人员检查各区域的卫生和电源，清理检查完毕后向部长汇报；7、总结自己当天的工作和楼面员工的工作状态（优劣）与发生的大小事件，第二天整理好工作记录本上交部长审核；8、下班前必须将所有的窗户、电源关好，公司内不可遗留垃圾和杂物；9、将第二天需注意的事项，记录在交接本。四、客房卫生标准与要求：轻擦物品时要注意毛巾遗留下的细毛。1、木地板：无杂物、渍水，清理时必须用烂了的浴巾用手轻擦干净，保持光泽明亮；2、茶几：台面无污渍、渍水，物品必须摆放整齐；3、电视机：每天早班负责轻擦一次，保持无灰尘；4、沐足（套）：整洁无尘、无细小杂物，每十天彻底清理一次；5、所有毛巾：无任何的污渍、
15、毛发，线条勾出剪掉；6、窗户：窗台无灰尘、污渍，玻璃洁净、明亮，平时检查清理，每月彻底清理一次；7、空调：每隔两个月清洗一次过滤网和轻擦表层；（抽风机）8、天花、墙纸不可有蜘蛛网和蚊虫，墙纸不可有损坏，挂画、消毒柜每十天轻擦一次，时钟的时间必须与前台的一致，定时更换电池与轻擦；9、房间的空气必须保持清新无异味，物料和物件必须备齐（电视遥控、空调遥控、纸巾、纸巾盒、烟灰缸、棉签、牙签、拖鞋、沐浴露）。五、检查房间：1、空气是否清新无异味，有异味时喷洒空气清洗剂；2、物品摆放是否整齐干净，无污渍、灰尘、渍水、细小杂物等；3、电源是否关好；（空调、电视、影响、照明灯等）4、照明灯是否亮；时钟的时间是
16、否准确；电视遥控和空调遥控是否能正常使用；物料和物件是否齐全。六、通道和大厅的卫生标准：1、地毯：不可将水倒洒在地毯上（如有重罚50元），时刻必须保持艳丽洁净，平面和角落处不可有任何的杂物；（烟头、纸巾、毛发等杂物）2、墙面：保持干净整洁，不可有污渍；（手、脚、水印等污渍）3、沙发（套）：不可有刮、勾痕或细小杂物（毛发、烟灰等），茶几、茶具必须干净整洁；4、收银台：物品必须摆放整齐干净，无灰尘杂物；5、水吧台：物品必须摆放整齐干净，杯、碟等餐具必须一尘不染；水果刀、砧板必须保持干净无异味；6、冰箱：必须归类摆放整齐干净，经常清理卫生（拿取有记录）。七、蒸汽房的卫生标准：顾客使用的毛巾不可有任何
17、的污渍和勾线。1、底板：经常使用拖把拖干，不可有杂物；2、蒸汽房房内：每一个顾客在使用前，不可有任何的细小杂物；3、冲凉房：物品摆放整齐，保持洁净卫生；4、衣柜：顾客使用后必须清理，（衣架3个和拖鞋一对）5、保持空气清新，卫生干净整洁。八、洗手间的卫生标准：1、底板：保持干爽洁净，平面和角落处无渍物；2、天花和墙壁无蜘蛛网或蚊虫，保持空气流通无异味；3、每相隔15分钟冲洗一次。九、会议程序与事项：1、每天下午18：30开会（必须准时，如迟到者站立开会并处罚）；2、汇报昨日和早班的工作优劣或需要改善的地方，不可只讲事情的发生，不论任何的事件必须有自己的想法和观点；如：一个服务员没有按要求做服务礼
18、节，记录日期、时间、地点，发现时是否提醒纠正，因何原因没有按要求操作，我个人觉得是原因，因该这样加强或改善；3、汇报事件必须清晰明了，如：标题，我的第一件事是，第二件事是等，必须有事情起因、过程、个人观点、处理意见；在汇报完时：我的汇报完毕或回答完毕。4、议事时必须有记录，不可打段他人的话题，等安排讨论时方可提问；5、每天所发生的事件和会议的内容，必须清晰的记录在工作本，每个星期日将工作本上交部长审查周期工作。十、其他事项：1、每天下午17：00轮流安排楼面员工吃饭；2、不忙时，以交谈的方式讲解服务礼节的要点和如何快速的将房间收拾整洁干净，从而加强员工的服务意识；3、经常练习应对客流量多时的服务流程和快速收拾客房；4、公司全部区域的硬件设施必须保护好，否则处罚，自然折旧除外；5、所有区域的卫生（包括角落处），每天必须彻底清理干净，任何的物品必须整齐的摆放；时刻检查各职员工的仪容、仪表；6、宿舍的卫生必须保持干爽整洁，每个星期定时检查。DIY办公室202*年9月1日第 10 页 共 10 页