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1、正确使用设备的操作注意事项 一、乳化机的安全使用和注意事项 1.使用前检查：查看乳化桶内是否有异物，（冬季用手正反转动绞盘两圈），观察是否处正常状态，若不能转动，加少量热水，浸泡35分钟，然后空载运转一分钟，这样会延长电机、水封、轴承、三角皮带使用寿命。 2.使用时注意事项：先加水或油 加入部分乳化原料，搅拌1分钟 停机加入所有原料启动乳化。 注意事项：A严禁先加原料后加水、油乳化 B把所有原料都加好后启动电源乳化。 3.下列注意事项： 用干净水清洗乳化桶，检查绞盘是否缠绕尼龙草。 做好外表卫生，禁用滴水的擦布擦开关。 二、和面机的安全使用和注意事项 1.使用前的检查和面槽内有无东西，检查开关
2、是否完好，冬季使用前启动电源使机器运转13分钟，升降试12个循环。（使减速机油稀释，链条油脂软化） 2.使用时注意事项： 机器运转状态下严禁用手抓面团或用铲刀铲面团。 严禁和面时进行上升下降动作（边和面边上升下降）很危险。 和好面严禁在面槽里停放或行面，应尽快出面。 三、筛面机安全使用时注意事项 注意事项；1.启动电源2030秒再倒面，倒面时要陆续倒面，严禁先倒面后启动电源。 2.不能筛面时连续快速倒面，更不允许把几袋面倒入筛中再启动。 不良后果：弹簧会受力过大变形，运转不平衡，振动大，筛网寿命小，电机过载。 四、成型机安全操作使用注意事项 1.开机前的准备工作：检查使用前15分钟成型机各个部
3、位是否有防碍设备运转的物品。 检查无误后，启动各个工序电源使其运转35分钟，查看各部位是否运转正常。 试运转时，调速开关要从零开始逐渐调大，观察变频器显示数字，数字到1012机器不能运转或噪音异常，马上把调速开关（电位器）归零，不能再启动，报以人员检查，避免因缺相造成人员后果（电机坏、变频器坏等现象）。 严禁电位器不归零去按启动电源运行机器。 2.生产时的安全操作: 合理调整匹配各部位速度，成型段组长要熟练掌握所做品种，所需面团的质量，不能因面团质量差异大，强行用模具改变输送的速度来调整。如酥性机要调整好模具和铲刀的距离和铲刀位置及模具质量(查资料)，推面时不能撞击机体。 3.班应注意事项： 所有机器首先电位器归零，再关闭电源开关。 每周用气泵、气管给变频器吹一下灰尘。 五、烤炉的安全操作注意事项 1.升温时安全操作流程：打开电源，根据品种要求设定各温控表加热温度。 依次打开所需加热管开关。（杜绝双手同时很快把开关打开） 开启网带输送电源，使网带慢速运转(一般变频器数值在811即 可）。 查看网带是否有打滑，空转现象或网带横向摆动偏大现象（注：一侧摆动5厘米为合理数值） 4