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1、2022年端午节初中作文1000字最早出现的端午时食，应属西汉的 枭羹 。史记 武帝本纪 注引如淳言： 汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之 。大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角-粽子，在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。风土记： 五月五日，与夏至同 先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。同时又有另一种端午节食，称为 龟 也只在晋朝昙花一现，随即销声匿迹。只有风土记中称为 角黍 的粽子，因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为人欢迎的端午节食。吃粽子 粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门
2、一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。 这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说，各地人民过端午节的习俗大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，中国各地都一样。粽子最早出现在春秋时期，当时主要有两种粽子，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称 角黍 用竹筒装米密封烤熟，称 筒粽 。到晋代，端午食粽子成为全国性风俗， 仲夏端午，烹鹜角黍 ，这是西晋周处所作风土记一书中的明确记载。当时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，称 益智粽 。到了唐代，粽子已经成为端午节的必备食品。唐人姚合 渚闹渔歌响，风和角粽香 的诗句，反映了当(转载自，请保留此标记。)时食粽之普遍。宋代时，出现了用 艾叶浸
3、米裹之 的 艾香粽子 。元代的粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶，突破了菰叶的季节局限。明代出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、核桃，品种更加丰富多彩。今天流行的 火腿粽子 则出现在清代乾隆年间。如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内含的花色则根据各地特产和风俗而定，的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等饮雄黄酒端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说 饮了雄黄酒，病魔都远走 。雄黄是一种矿物质，俗称 鸡冠石 ，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般饮用的雄黄酒，只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成，无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效，中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代，用雄黄泡酒，可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子，大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒，意在消毒防病，虫豸不叮。古诗云： 唯有儿时不可忘，持艾簪蒲额头王。 意思是说端午节这天，孩子们拿了艾叶，戴上菖蒲，额头上用雄黄酒写了 王 字，以辟邪防疫。把雄黄酒洒在墙角、床底等处，可以驱虫，清洁环境。但现代科学研究表明，雄黄酒外用尚可，饮则有害，必须慎用。我是主角第 3 页 共 3 页