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1、2022年孕妇一日三餐食谱表_孕妇营养食谱孕产妇营养食谱孕产营妇食谱养孕妇谱食怎样才合理胎儿 生长发所育的需养都是通营盘从胎母体收吸。孕的妇饭吃除己消自 外耗还要，供儿胎耗消所以，富丰营养很重要。的一般 从妊娠期中始，妊娠开 应反逐消渐失，欲好转，食胃口大，此时胎儿开入进长生发阶育段同。胎儿向母时体索 营养取量大大增。加所以应充分补充养营。在素食饮上注意应蛋质白、 维生素钙等营养调配素当得除。米食、外，应多面食、鱼物内动脏、制品豆、蛋鸡 牛奶等、于蛋白富质食的品，和富含生素的维蔬、菜水，以促果进细胞脑言发， 当适增加碘含食品可，止防单纯性状腺甲。宜食瘦肉肿排骨、鱼、虾肝、类豆 、类奶牛蛋黄、耳
2、、木筋、油菜面、芹、海带、蕃茄等以及新鲜水果菜。每 日食 主 两8右，左蔬菜 1斤右，左鱼肉 和23-两 豆，品 3制 5两，鸡 1蛋 一 2个， 水果量适应尽。粗细量荤、素食品配 一、 事先储备必要的吃搭的东 冷冻保存的 西的瘦猪肉牛肉若干，切丝切块，用保鲜，膜别包好冷冻分储（每藏的量 按照份次一吃量单独包的） ；草鸡8 只乌骨，鸡 只2冷（实际上冻在现没还吃完；）猪脚 2 份， 猪肝2 份，冷 ； 冻粽子，混，沌饺若干子冷，冻（以新备新爸来妈及烧不饭应急，时吃）候 小装包的豆毛（剥的）好多好冷； 冻蹄胖大一只 ；冷保存的藏 盒装腐若豆（干烈强推，荐方便营养医生，推也的）； 荐酒一酿一锅瓶（
3、朋帮忙做的，发奶的友挺，用有的；）鸡 好多牛蛋奶 2桶 一（定要见不保证供断）应 ；胡萝一大袋，卜番茄黄若瓜干（个人情况视我从，怀开孕特爱始这些）； 吃蔬菜，水果（见断不供应，可以完了再买生 ）玉棒子若干；米 温室保存： 的红绿豆黄豆红枣莲子米豆桂仁圆花生肉若干，室保温； 存生化汤 3包 （中药样的 ）菇香，米虾 足充矿泉的水或者（蒸水，馏冷开，都水行）； 好吃松新鲜软的面包 米一酒箱黑麻油2 瓶 这（个一定要不准，用备不场） 大条面若干；二、简单 有效月子菜的 单去医院要前吃，饱保体证力基本进入，产状况临不就想吃西东。了我备吃准 了蛋鸡圆汤桂去医院再；的反别正饿去着孩子生（还当有我其时实里心
4、别特担心 ，如吃太果到生多的候拉时臭多难为臭情，实啊证明际根本不要：担心这！ 即个你不使，也吃有臭的，臭且而当时意不到的，丝毫识需不要担这心个！） 生完了，身比体虚弱，较化消弱也，建吃议点蒸蛋鸡，混沌小八，宝之类 粥，不要的油的，煎水要煮。 的产后大要量水（果喝汁，奶牛，水白，都要），帮汤助排和产奶（尿只知 我顺产道这样是，宫剖产怎我不大了解了样） 我；后产医在继院观续察 了84 时小 ，一住了 共3 。晚期 一直间吃医的饭 院（ 每餐点蔬菜有松，的软消好的食物为化食，有点瘦主牛，一肉盒汤小牛，奶汁， 一点果果） 比想象中水，好， 但 是料都饮冰箱拿是来的， 出室我温放下会再喝一的； 二天第时
5、朋候送了锅友鸡汤来，和公老起一；喝 第三天回家饮食就，自理要。连喝了 3了天 生汤化，助帮排淤。（血知道 是不不有效，反正朋是友说，我好就准了。恶露 2备 8结天束的。生）汤化加了米酒 ，中象一样煎药服的，天每帖一； 为自因己要带孩又，子又注要意多息休，饮基食归老公管本。但都是睡眠是 足， 所不以简以单方营养便有为效。主 考虑几方面： 每个天证保汤喝有 有水果，有蔬 菜，有牛，奶证蛋保质白 ；早饭常通是酒鸡蛋酿汤，个觉人得的真挺。刚开好始天出汗几，多吃了这个发汗 ，然也下奶，要放后点糖； 每天不是鸡，就是猪脚黄汤，再豆有是牛肉就，都汤是费事的不大火开了 关，火，不小要人需着，省看也营养 事于吃
6、关。鸡鸡炖汤，只盐放和，姜汤的时候喝撇掉。鸡油出来分捞解下当 白切，鸡吃比想，象好中多吃，也省了。事骨鸡乌好吃难，不是是养好营的难都吃 ，谁知道哟些（意！注！吃了是上鸡的火，来我就后火嘴上巴长个了泡大， 泡喂还影响宝宝上火奶怜可。鸡吃的时注候意吃多蔬菜和水。）果 隔每天一我都会吃腐，豆 便怎随做都好么吃。 爱我腐豆香菇虾米炖了。吃 天保证一每大杯牛2 奶蛋鸡蒸鸡蛋（鸡蛋煮水蛋，扑最好要煎不蛋鸡炒 鸡） 蛋猪肝我吃的黑麻油是猪肝（公老菜谱看做）的实际，上黑油火气麻也，大 以煮汤，可喝了猪汤肝白切蘸酱油（周每一次够就了，太多固胆高）醇 熬大锅一宝粥八红豆，（莲，子桂圆，糯，大米，米红枣）放，箱，饿
7、冰 了盛点微炉波转下，方便 ；夏天，每煮一天绿锅豆汤一般可盛（ 4 大，每人碗 2 ）；西瓜碗推也，荐利尿 通便，分多水我，每天老公分和个半（大很大很大很西的）瓜每次喂完，奶就吃不少， 水； 猪蹄汤补此 含汤丰有富的质蛋优质白脂肪、钙磷、铁、锌等、物质和多矿种生维素是，产妇下 奶品佳。原 ： 料猪、蹄排骨猪鸡骨架共、 1050 ，克菜适白量，米少海许，盐味精、料 酒、姜、片葱、花花椒少各许 。作制：1将猪、蹄排、骨、鸡骨用架温洗净水，放火锅内，加烧开，撇去浮沫水，放入葱 、姜花片、椒、料酒，花急用火续煮连2 - 小时3直至汤汁呈乳，白、色香浓 扑时捞出骨鼻头。 2、将泡浸好的海米放入汤内锅把白
8、菜切，成块，小放入也内，用旺锅翻煮， 火加、味精盐，匀即成搅 。花煮生脚汤 此鸡汤含蛋质白脂肪、碳化水合、钙物磷、铁维和素 生1、维B素 B生2、尼 克、维生酸素C 等具有养，催血，活乳血止、强筋健血骨功效的。女产妇食后， 用能促乳汁分泌，进利有于子宫复，康进促恶露排，防止产后出除。血 料原 鸡： 脚10 只约（重 00 2克，）花米 5生 克0料， 5 克，姜片酒盐务 、3 ，克味 精1 克 鸡， 10油克 制作。： 、1 鸡将脚剪去爪尖，清洗净水。 2 将、生米放入温花水浸半小时中换清，水净。洗3、把锅洗净，加 清水入适，置于量火上，旺用煮沸火，放鸡脚、花生米火、 料酒姜、，片加锅盖， 2
9、 煮时后，将盐、味精小入，放火焖煮文一儿会淋，上鸡，油 即成。菠菜鱼片 汤 此汤含丰有的蛋白质富脂肪、钙、铁磷锌、生维素B 、B2 及1维生素 E、 等C种营多养素有，增、乳乳的功效通。原料： 净 肉鱼 010 ，克菜 5菠 克0，火 1腿 克5熟，猪 油3 克0盐 ，3克 味精， 克，2料酒3 克葱，、美适量各 制作：。 1将、鱼净肉成 0.5切厘米厚的 薄片，加盐、料酒 3腌 0分钟菠菜择；干净洗切，成 2 5. 米长的厘，段用沸汆一水；火腿切末；葱下择洗干，净成小切段；姜净洗，切 片 2。锅、火置上放，入熟油猪，至五烧成热，下段葱姜、爆香片，鱼放略片，煎加 水沸，用煮小焖 火2 0钟分，
10、投菠菜段入调，好，味入火撒腿末，放精味，盛入汤碗即 。成 寿银耳益 此汤汤肾强身，养阴补肺，润是妇产体的滋虚补菜，汤利身体有早日复健康。 原料：恢 银干耳 15克，构桔子 15克 ，龙眼 1肉5克，冰糖 100 。 克制作：1、 银耳温水用泡涨净，入水洗氽下，中用再清冲水凉上，蒸熟屉 2。、杞洗净，上枸蒸屉；龙熟肉眼切。丁3、 将5100 水克沸烧，入冰加糖待，溶后化，下银入、枸杞耳龙、，煮沸眼片刻， 日 服 剂，分12 -3 次。服烩 参海蘑 鲜菜此含丰富的蛋有白和质水碳化物合矿、质物、维生等多种营素养素是补充蛋， 质白的好来源，良妇产褥期食女用，可尽健快体强身。原料： 发海参水15 克，0
11、头鲜蘑 1罐00 克，兰片 5玉 0，青克 25豆 ，克猪油 熟50 ，克香油酱油各、 5克，盐 3 克，精 味 克，2酒料8 克，淀粉湿 10克 ，葱 克5姜， 克。3制作： 1 、参洗净，海成 切0. 5米厘方的见；玉兰片丁洗净，根去切丁；鲜蘑一两半剖；葱择 干净，切豆瓣洗形姜洗净；，末；切青洗豆。 2、净将参海鲜、蘑玉兰、片豆放入沸水锅内青别氽分捞透出。 3炒锅、火上放，入熟油，烧至五成热猪下，、姜葱锅，烹料酒炝，加油酱、 鲜蘑汁原少许及清，沸水撇后去浮，沫入放海参青、豆、鲜蘑玉兰、，再放精片、 盐味精，沸后用水烧粉淀芡，勾入香淋，油入汤盛内盘即。 炖豆腐成猪香蹄 菇此菜含蛋质白脂肪、水
12、碳化合物、钙、磷铁、维生 素、A生维 B素、1维生 素B2、克尼酸、生素维C 等 多种养素，营能气益生血、养健筋骨通络，下，行乳 气散结，清热解，毒特别适合女妇产食后用，对乳于汁泌分不者足具有良好的生，乳 用作，对于络不乳通胀，汁少、或乳胀乳结，疼生乳少，痛乳微热房，者有 通络乳行，结止痛散，清除瘀热的用作，促进乳能汁通，防利乳止炎的发生腺 。料原 ：腐豆、丝瓜 200 各，克菇 香50克 猪，前 蹄 个1（ 10约0 0左右）克，盐 1 0克，姜丝葱、段 各 5，克味 精3克 。作：制 、1净猪蹄去毛净清水洗，净刀斩成小块用，待用。 、2豆腐把入放水盐浸泡 中0-151分钟， 用清水洗净，成
13、切小。 块3将丝瓜削、去外，皮清冲洗干净水，切薄片成 。、把香4菇切去先蒂头老，清浸水后软，净洗。5、 猪将置于蹄净洗的中锅，水约加 2500 克于，炉火上煮煎煮，肉烂至，时入放香菇、豆 、腐及瓜，丝并加盐入姜、丝葱段、精味，再几分钟煮即后可火，离 分次食数用。 莲子炖猪 肚肚猪补为脾之胃要品，子有莲脾益健气效。功菜具有健脾此益，补虚胃益，易气 于化，消妇产常食有脾益，有利早胃日复恢健。康原 料 ：猪 1 个肚，莲子去（芯4）0 ，粒花生油盐、姜味、精各少。许制 ： 作1 、生姜去将外，清水洗净皮，切细丝成 2、把水。莲子装入发洗的猪肝净，内线缝用合入盘放内，盛肚的盘收入锅猪，内 隔炖至肚熟，
14、取水出，晾。凉 3、 将猪切块肚，用生油、生花丝煸炒，放姜盐、精，味调口好即味。 海米紫成菜蛋汤此汤 含有富丰的碘钾、钙、铁和蛋白磷、维生质 A素维、生素C 等 种多营 素养产妇。食用可滋补体，有利身恢体复。质 原：料 紫菜海米、香油各 、10 ，克蛋 鸡 1个植物油、，盐葱、菜香各许少 制作：。1、海米用将开水泡软；鸡磕蛋入碗内搅匀香；菜洗择净干，切成段；小择洗葱 净干，切葱成；花菜撕碎紫放，汤入内碗 2、。锅置火上，炒油烧热放，下花葱般锅，加适入量水和清海米用，火小煮刻片， 放，淋盐火鸡液蛋放香菜，冲入，汤碗即成内。 鸡丁鲜烧 此菜含有丰富的高质量贝蛋质白钙、和、铁磷、碘等无锌盐机，维生素
15、B 、2 克尼酸的量也极为丰富，可含补乳汁充养素，营是产妇的滋补食品 原料：。 脯鸡肉150 克，鲜 125 贝，克冬笋 5 克，1发水菇 香5 1，鸡克蛋清 1个，淀粉 40 克，花 生油料、酒精、味、盐葱、姜汤高各量适。 作：制 、将鸡1脯肉净，洗成切 1米见厘方左的方右；丁蛋清磕鸡碗内，入加粉 淀5 3克和少水许调，稠成糊，鸡将放丁入，抓匀 。、将大2的鲜切贝开小的不，动放入沸水，中烫一下，锅捞出控，水。干 3、冬笋、香将都菇成切1 厘米见方左右的；丁葱去皮切成葱，花；姜净洗， 切丝。 4锅置、火上，倒花入生，烧至油五成热时，把拌油的好鸡下丁，滑至八成熟 时捞出入，控净油5 把、内锅的油
16、倒出留，少许，原锅放油火上加葱，姜炝、锅放入，笋、香冬菇、 贝鲜，翻几遍炒，再盐、料酒放、汤，高锅后开加，入鸡丁，炒翻遍，待几汤汁不 多，时用淀粉水勾芡放入味精即成， 橘银瓣羹耳此 菜丰含的蛋白质富脂肪、碳水、化合物、钙磷、铁、胡卜素萝和维素生B 、1 维生素 2、B维素 生 及C克酸等尼多种养营，具素滋养有胃、肺津生润燥、理气 开胃化、止咳的痰作用产妇食。用有既补益作，用可开胃，促进还食，欲对呕逆 食呆有助辅疗，效以利快尽康复 。料原 ：干耳 银1 0克，瓣橘 001 克白，糖 15 0克水，淀 粉1 0。 克制作：1、将银耳放在碗内，加清 水浸，泡涨后去掉黄发、根质杂，洗净。2 锅置火、上
17、，放入水清 15 0，克下银耳烧开后，小转火盖，严盖，锅煮至银耳软烂，加白糖、 瓣，用橘水粉淀薄芡勾，入碗内即成盛。 特点：香甜适 ，滑爽开口。胃海带 炖肉此 菜有丰富含肉类蛋的质白脂、肪；带海钙、铁中碘含、量为丰富，尤是治贫防 血钙缺乏的良、好物食源，资产对后恢复康极为健有利 。料原水发海：带2 50 ，五克肉 1花0 克，花5生、油糖、酱白、葱油姜、大、香茴 、汤鸡适量各。 作制1、将海：洗带净，成 切 厘米2见方的块把；猪肉洗净，切成 厘米见方2的 块葱；皮洗净去切，段；成姜净，切洗片。成 、锅置火上，倒入花生油2油，七热时，放入肉成翻炒，片至肉炒变色时放入， 酱、白油、葱段糖、片、姜茴
18、香，翻炒大下一添，汤汤，沸时，撇去浮，加沫入 海，锅再开时，改带用火炖至小肉熟烂，捞出里面时的葱姜、大香茴，入盛 盘。中米粥紫补 胃脾益气，适血于妇女体质虚用弱，营养不，良血等贫症。 原料：紫米糯米、各 01 0，红克枣8 ，白糖枚许少。制作 ：、1将紫米、米分糯别洗淘净干红枣去核；净洗。 2在锅内放入清水、紫米和糯，置米于上，先火旺用煮火后沸再改用文火煮， 到粥将时成，加入枣红煮，以白调味糖。 小米糖红粥小 所米蛋含质白脂、铁及其肪他量元微均比大米素多小，中的维米生素B1 、维素 B生、含2量也比大米高小，米还中有含量胡萝卜少素，大、米米小者二 供的提热量致相同。大小米健脾胃可，虚损，因补此
19、，以米作为产小妇一部分主的 食很是益处的有。红含铁糖白比糖 1高3- 倍对，排于除血瘀、充补失血较好的有 作。 用料原：米 100小 ，克糖红量适。 制：作、一将小淘米干净洗放，入开锅内水，火旺烧开，后转小煮至火粥粘。二、食用 时，加入适红量搅糖，再煮开，匀入盛内碗成即。薯蕃粥番薯中 含纤维较，在多肠内可吸收分水进排便促对，后便秘产一有定治疗作用。 料：原薯 番10 0克粳米， 105克 ，红适量糖。制 ：作、 刮1去薯番皮，用水清净洗，成切小块。2 、米粳去杂质除用，水清 洗淘干净放，入锅，内并放番薯入块，加水量，将适置锅旺火上烧开，用文改火煮至米 薯烂 时，加熟红入糖调即成。 味蹄金针猪汤
20、 菜汤此有具血生精、养壮益骨骨催奶泌乳、功的，效产对妇汁分泌乳有好良促进的 作用。原料 猪蹄一对：（ 75约0克） ，金菜 100 克针，冰 糖03克 。 作制1、：金针将菜温水用泡半小时浸去，蒂头，换洗净水，切成小，段用。 待2把猪、蹄洗净，刀用斩成小块放入沙锅内，再，加清水适，量于置旺煮火， 加入沸金菜及针冰糖用文火，至猪炖蹄时即烂可用。食 当归羊羹 肉羹补此虚，血脾胃温用于。中腹冷痛、女妇后虚寒腹产痛等症 。料：当归原 15 ，羊肉克100 克 生姜，3 ，片面 1粉05 克食，盐葱少、许。制 作：1羊肉、开水洗用，去膻净，切片味；姜、葱洗生净将羊肉片，姜（洗、净 切）片、葱去皮洗（净，
21、成葱切花）同，入放内锅加水，适，量入盐拌匀放 煲，2 3 -时。 小、2中汤出当捞、生姜归留羊肉片，继续烧，沸加水和粉搅面，面拌粉糊煮 即熟。 花生成炖米猪蹄花米生含高的蛋白较、质脂、氨肪酸基、卵磷脂多种和维素生具有补血，脾健 、润肺化痰止、增血乳润、通肠的功便效配以补，通血乳猪的蹄常于妇女产用少后乳 或，虚、贫体。血 原料花生：米15 克，猪蹄02 0 克5，胡粉 椒2克 ，酒料10 克，盐 3 ，克姜片1 克，葱段0 1 克0，汤肉适。 制作：量一将花生、米杂去洗净；蹄猪净洗去、后毛，沸放中氽一段时水间捞。出 、锅二火上，放入猪蹄、花置生米料酒、盐、胡椒粉、姜葱、肉、，旺汤火烧开， 文火炖
22、至肉熟烂，去葱拣、即姜成。双 红饭 红枣营丰富养，有补补血、调和营胃气作用的。红含薯糖、白蛋、质纤粗、维 维素生、量无微毒等养营成，正如本草纲分目：载红“薯虚乏，益补力，健 脾胃，气强阴肾” 。此具饭补中和血有、气生津的功益效适宜。产妇食，用以补身体。滋原料：鲜 红 薯50 克，红1枣2 0 枚粳， 2米50 克 。作制：、将红1去薯，皮净，切洗小丁；红成枣洗。净2 、锅将火置上，加适量清水， 入放粳、红枣米红、薯先，用火旺开，后改煮文火煮用饭至熟成。即北 芪党炖参鸡乌党参 补能中益、气养 补血肺。北 芪能气升阳、 补益因卫表、托毒生肌 、 水退利。肿 骨乌鸡蛋白质、脂含、肪、磷钙铁、生素维B
23、1、维生 素 2、B克酸等。其尼性味甘 平，、有养阴热退、补肝肾益的用作 。此菜具有益气 、身强作用的 ，适于后虚产者食弱用 ，状症腰膝酸为软、 肢四乏、 力短气懒、形体消言瘦 。料原北芪 30 ：，克参 党2 克0乌， 鸡1 ，只姜 2 片，盐精料、香酒油各适。 制量：作1、将乌鸡杀，宰去内除脏洗净，入放水中开 3煮分钟 ，出；将取北、芪党参、姜片 洗。净 2将、放鸡炖盅入，内入加北芪、党、参片、姜料酒注入适，量水，开盖好入 锅，隔炖水3 小时取出，放，精入盐、香油。 藕粥甜 粥此有健脾具止、泻胃助食、养开补心的功效。血于久适体病、产虚后弱、食虚欲不 者食用佳，常用是的生养健粥保品。 原料老
24、：藕2 0 0，克米 100糯克 ，白糖1 50克，桂花 卤少许。 作：1制将、冲藕干洗，刮净去外皮切成丁块，；米糯淘干洗净用清水浸，泡 。2沙、锅置火上，放入量清适水糯米、块，用旺火煮藕沸，改用小后火至熬 成，粥后然入白糖加调入桂，花卤成即。羊排骨 丝汤粉羊排骨 补能填髓、强筋肾骨与，粉等物共煮条制汤成，滋补强身有作的。用适 产于虚后弱食用。者原料：羊排骨 50 0克 干，丝 50粉克，葱 、姜蒜蓉、醋香、各菜量，适生油 花少。 许作制1：将羊排、洗，净块；切葱末；姜切切；丝菜香洗干择净，切段小2、置火上，放入锅花油生热，放烧入蒜爆香蓉，入倒排羊炒至干煸，加少许，醋随后加 适量入水清姜丝及葱
25、末、用，旺煮火沸，撇后浮去沫，用文火焖煮改2 时，小加用开入水浸泡后的丝粉，上撒香菜，煮沸再可即 。白葱炖蹄猪猪 蹄补有血乳通生、肌疮的托功效葱。有白散风寒发通阳止、痛的作用。此菜具 有血消肿的补功效。可于防治用后血产、浮虚肿、四疼肢痛症等 。原料：蹄 4 只猪，葱白5 0克，精 适量。 制盐作：1、猪将蹄毛，去净洗，斩块成葱白；净洗切成段，。2、 锅火置上加适，量清的，水入放猪蹄、白，用葱火煮沸旺改，文用火至肉炖 熟烂，加入精调盐味即。可肉桂 肝粥猪 肝猪补有肝、血养、明目功的。肉桂效补有阳寒止散痛的作用此。由粥肝、肉猪桂 粳、米煮，具成有气养补血作用的。适产后气于虚弱臻身痛血食者用。 每日
26、剂，一分2 次 食，完食连 -35 。日 料：原肝 10猪 0克粳，米2 0 克，肉桂0末 2克，酒、植物油、味精料精盐、适 各量。制 作1：、将肝洗猪净，成切片薄，入放中碗，加入肉桂末、料、植物油、酒精 拌匀腌渍盐 2、将。粳淘米洗净，干放入锅中，加水适清煮粥，将熟量加时入猪肝再煮，熟， 至入精味、盐精调即味 归可枣牛花生筋汤 此具有菜补益气血、强筋骨壮的用作适于产后。气血两虚肢体、痛疼者食。 用料原牛：筋 1蹄00克，花生 米100 克，枣大 02 ，当枚 归5 克，物油植精、盐 各量。适制 ：1作、年筋蹄洗净切，成；花生块米大枣洗、。 净2沙锅置、火，上加量 清水适放入，牛蹄、花生盘、米
27、枣、大当归用，旺火煮后，改沸用火文至炖牛烂筋 、熟汤时，稠入加植物、精盐油调味可即。苋 粥 菜粥具此有清止痢热顺胎产的、用作适用于产前。后产赤白痢、急性肠炎、疾宫 炎等颈， 症别特是产妇临盆时食进，能 窍滑胎易产， 利为产妇盆时临的健的保食品 原。料紫：菜 2苋5 0，克米粳1 00克 精盐、，精、猪油各适量。味 制作：、将紫1苋菜洗择干净切，细成丝。2 将粳、淘米干洗净，入煮锅内放，加 清水适，量置火于，煮至上成时粥，加猪入油、苋菜紫、精盐、味，再煮两 三精滚即。成 绿银耳豆 粥豆含磷脂绿、胡萝卜、素生维素 B1、生维素 B2尼、克、维酸素生 C、蛋白、 糖质、类粗纤维、钙磷、铁等、具。有祛
28、热暑、解降压明、目尿利肿消作的用。 银含植耳物质，银胶多耳糖维生素 、B、1生维素B2 尼克酸、生维 素C蛋、白 、脂质、肪糖类、粗纤、铁维钠、钙、磷成等分，具有气和益、血强心脑补、滋阴降火功等效。 此由绿粥、银豆耳、山楂糕物等熬煮而，成宜适妇食用，产有身利恢体，复产 是夏妇的一季理种食想。品原 料：米粳 200克 绿豆， 10 0克，银 耳30 克白，糖山楂、各糕量。适制作：1、将绿豆 清水用 泡4 小时，耳用凉水泡 银2小时 ，除去蒂硬掰成，小朵， 山楂糕成切小；粳丁淘洗干净米 。、将2锅置上火放，适量清水入放，入粳米绿、豆银，用耳火旺沸后煮，改文火煮 至、豆米花开，粥稠。粘3 食用时、将
29、粥，盛碗入，加白糖内、山楂丁糕成即。孕妇每周营养食谱(孕妇食谱-精确到每周)孕妇食谱精确到每周献给各位准妈妈 【妊娠第1周】 营养关注：1.营养丰富全面，保证每天的饮食结构合理，配餐表中要尽量包括主食（米、面或其他杂粮），有色蔬菜（红、黄、绿色）与水果、鱼、肉、禽、蛋、奶及豆制品；食用油；调味品；坚果类食品，等等。这样才能均衡膳食，保证营养。2.每天清晨空腹喝一杯新鲜的白开水或矿泉水，可以起到洗涤体内器官的作用，而且对改善器官功能，防止一些疾病的发生都有很大好处。 营养加油站： l香菇枣蒸鸡做法：把鸡洗净；香菇、红枣洗净泡发；姜切丝；葱切段；然后把鸡块、香菇、红枣、姜丝用盐、淀粉拌匀，腌好。最
30、后把鸡块放入蒸屉中，淋香油，蒸熟，撒葱段即可。功效：温中益气、补精填髓、益五脏，补虚损的功效，对于肾精不足所致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症也有辅助疗效。 l清炒芦笋虾仁做法：虾仁挑去泥肠洗净，拌入蛋清、盐、淀粉。过油捞出。芦笋洗净，用开水汆烫后冲凉，切小段。用2大匙油炒香蒜、芦笋，接着放入虾仁和料酒、盐、白糖、白胡椒、勾芡、炒匀即可。功效：芦笋中含有丰富的叶酸，大约五根芦笋就能满足个人每日叶酸需求量的1/4。所以多吃芦笋能期待补充叶酸的功效、是孕妇补充叶酸的重要来源。虾仁含高蛋白，具有补肾、壮阳、滋阴、健胃等功能，对提高运动耐力也很有价值。 【妊娠第2周】营养关注：1.为保证宝宝神经系统的正
31、常发育，要多吃富含叶酸的食品，如樱桃、桃、李、杏红果等新鲜水果中都含有丰富的叶酸，不妨根据自己的喜好酌情选用，也可遵医嘱补充叶酸片剂。2.饮食上要保证热能的充足供给，最好再每天共计正常承认的需要的2200千卡的基础上，再加上400千卡，以供给性生活的消耗，同事为受孕积蓄一部分能量。 营养加油站： l乌鸡补肾汤做法：把乌鸡洗净；将金樱子、枸杞子、钩藤、鸡血藤、毛狗脊各15克药材（药店有售）冲洗干净，用布包好，放在鸡腹里，锅中加清水、葱姜、料酒等与鸡一起用旺火煮沸，转为小火炖至肉烂熟、加入盐等调味料即可。功效：有滋阴补肾益气养血的功效，对因性生活频繁造成的经血亏损有较好的补益作用。l韭菜虾仁炒鸡蛋
32、做法：虾仁洗净，韭菜洗净切段，鸡蛋打碎加入淀粉、香油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀。起锅热油、下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放韭菜，待韭菜炒熟，放盐，香油起锅即可。功效：韭菜有调中、下气、止痛、壮阳的功效，可用于治疗痛经、阳痿早泄、腰膝酸软、尿频、遗尿等症。这道菜能补肾阳、固肾气、通乳汁。 【妊娠第3周】 营养关注：1.营养学家从临床个案研究发现，如果母亲怀孕时的饮食习惯不好，宝宝出生后易经常表现出没有胃口、不喜欢吃东西、常吐奶、消化吸收不良、偏食等现象。如果准妈妈希望日后宝宝能有良好的饮食习惯，一定要注意自己先养成良好的饮食习惯。2.补充叶酸同时，加强多种微量元素的摄取，因为微量元素锌、铜等也参与了中
33、枢神经系统的发育。可以适当滴吃一些香蕉、动物内脏，还有瓜子、花生、松子等坚果类食品，这些食品中富含锌元素。 营养加油站： l什锦豆腐煲做法：将火腿、鲜虾或银鱼等与豆腐同炖，快熟时加入青菜（可选白菜、油菜或生菜），然后加入香油、盐等。功效：营养丰富，有利胎儿大脑发育。 l素什锦做法：将西兰花、芹菜、黄瓜、胡萝卜等洗净，切成寸长小段、才华、芹菜用开水焯一下，胡萝卜过油，油面筋切成寸断，再讲木耳、香菇等泡发，撕成小块。锅内加油、葱、姜炝锅，加入高汤（清水加鸡精也可），下如木耳、香菇、油面筋、胡萝卜，小火微炖收汤后加入蔬菜，勾芡，加盐，香油即可。功效：清爽可口，含维生素、矿物质，是孕早期补充营养的不错
34、选择。 【妊娠第4周】营养关注：1.这一周要保证充足的热能和优质蛋白质的供给，还要摄入充足的无机盐、微量元素和适量的维生素，如钙、铁、铜、碘、及维生素A和D等。2.血虚、贫血的准妈妈，可适当吃些红枣、枸杞、红小豆、动物血、肝脏等；易疲劳、感冒的准妈妈，可适当吃些黄芪、人参、西洋参等；脾胃较虚弱的准妈妈，可适当吃些山药、莲子、白扁豆。 营养加油站： l猪血豆腐煲做法：大枣稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中，去核；猪血洗净，切方块；豆腐切方块。锅内放入适量水，加入大枣，效用大伙煮开，再转小火熬15分钟，然后再转大火，煮沸后加入猪血和豆腐；待再度煮沸时加盐、葱花、胡椒粉、香油等调料。功效：猪血中含有人类不
35、可缺少的钙、铁、钾、锌、铜等微量元素，具有很好的造血功能，豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，准妈妈常吃，既防治缺铁性贫血，又增补营养。 l南瓜牛肉汤做法：牛肉切薄片，加入酱油、白糖、生粉拌匀，腌入味；南瓜去皮、核，切小块。沙锅内加入适量清水和姜片，待水开之后放入南瓜，煲至南瓜熟，再放入牛肉，滚熟，以酱油、盐、白糖、生粉、调味即可。功效：牛肉味甘性温，其铁、锌和蛋白质含量都非常高。南瓜营养价值很高，可以缓解孕妈妈气虚、营养不良、腰膝酸软等症状。 【妊娠第5周】营养关注：1.三次正餐做到定时定量。特助时期（有早孕反应和孕中后期）可以一天56餐，甚至可以想吃就吃。一定要吃早餐，而且要保证质量。但是喜欢吃油条
36、的一定要改掉，因为炸油条使用的明矾中含铝，铝颗通过胎盘侵入胎儿大脑，影响胎儿致力发育。2.早孕反映可能降临。早孕反映在不同的人身上有不同的表现，开始和持续的时间也不尽相同。准妈妈一定要坚信自己能克服这些不适，并说服自己尽量吃些东西。 营养加油站： l苦瓜炖排骨做法：排骨切好后汆烫去血，另用过清水加料酒1大匙放入炖盅，先蒸20分钟。然后吧苦瓜洗净剖开、去子、切块，放入排骨中再蒸20分钟，最后加盐调味，盛出。功效：苦瓜能养血滋肝，益脾补肾，祛暑解热，明目清心。有益气壮阳，提高人体免疫力的功效。 l椰汁枸杞拌山药做法：山药切条，放入冰水中冰镇。枸杞用水泡发。最后将山药和枸杞拌在一起，浇上椰汁即可。功
37、效：山药含多种营养素，有强健肌体、滋肾益精的作用。枸杞有促进内分泌的作用。【妊娠第6周】营养关注： 1. 选择的食物要易消化、易吸收，同时能减轻呕吐，如烤面包、饼干、大米或小米稀饭及营养煲粥。干食品能减轻恶心、呕吐的症状，稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。2. 多吃核桃、海鱼、黑木耳有助于胎儿神经系统的发育。 3. 为了克服晨吐症状，早晨可以在床边准备一杯水、一片面包，或一小块水果、几粒花生，它们会帮你抑制强烈的恶心。 营养加油站： l蒜苗甜椒炒牛肉做法：牛里脊洗净切丝，加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌匀；甜椒、姜切丝；油锅烧热，甜椒炒至段生，盛出备用。另起油锅，将牛肉丝炒散，放甜面酱，甜椒、姜丝，
38、烹入芡汁（用酱油、味精、鲜汤、淀粉调成），最后加入蒜苗段，翻炒均匀既成。功效：这道菜含有人体所需的多种氨基酸、丰富的蛋白质、维生素B、C和钙、铁等，有补脾和胃、益气增血、强健筋骨等功效。 l虾仁豆腐做法：虾仁洗净，用料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉腌制；豆腐切丁；先用旺火炒大虾，再将豆腐放入，翻炒既成。功效：这道菜含丰富蛋白质、钙、磷等。能促进孕早期胎儿发育。 【妊娠第7周】营养关注： 1. 保证摄取足量叶酸、维生素C和A，维生素A 还可以促进钙、铁、磷等微量元素的吸收。这些都有利与胎宝宝的神经系统的发育。 2. 在饮食上，应选择清淡可口和易消化的食品。能吃多少吃多少，不必太介意营养够不够的问题。
39、 营养加油站： l鲜奶玉米笋做法：玉米笋放在开水中烫一下备用。锅内放水、鲜牛奶、白糖、盐、鸡精烧开，放入玉米笋、用小火煮入味，汤快干时，用淀粉勾芡，再淋入奶油即可。功效： 玉米笋含维生素C，还有丰富的蛋白质和脂肪，以及大量谷氨酸，有营养、强身、健脑、通便的功效，有利于胚胎的神经系统发育，防治便秘。 l豆苗烧银耳做法：将银耳用温水充分泡发，去跟洗净，用沸水烫一下，捞出；豆苗取其叶，洗净，焯水。锅内放入适量清水、盐、鸡精、料酒和银耳少2-3分钟，用水淀粉勾芡，淋上鸡油，翻炒后撒上豆苗即可。功效：银耳含有17种氨基酸和多种维生素及糖苷，具有补肾、润肺、生津、提神、益气、健脑等功效，有利于胎儿中枢神经
40、系统发育，提高母体免疫功能。 【妊娠第8周】营养关注： 1. 本周的妊娠反映更加剧烈，呕吐剧烈的准妈妈可以尝试用水果入菜，如利用柠檬、脐橙、菠萝等做材料来烹煮的食物来增加食欲，也可使用少量醋来增添彩色美味。还可以试一试酸梅汤、橙汁等。 2. 因妊娠反应，许多准妈妈会很倦怠，懒得活动，再加上吃的比较精细，容易便秘。一旦发生，不要使用泄药，要采取饮食调理的方法，或外用甘油润肠等办法。 营养加油站： l三丁糖醋烧黄鱼做法：黄鱼用适量盐、料酒、葱、姜腌制30分钟，胡萝卜、鲜笋切丁。烧热油锅，放入黄鱼兼职两面金黄，放入青豆、胡萝卜定，鲜笋丁，加糖。醋、料酒、老抽烧制而成。 功效：黄鱼内含丰富的不饱和脂肪
41、酸，有助于胎儿神经系统发育。 l香椿焯豆腐做法：香椿芽洗净焯水切成细末。豆腐切丁，也用开说烫一下，再用调羹碾碎，然后加入香椿芽末、盐、香油拌匀即可。功效：这道菜软嫩可口，气味芳香，非常适合孕早期妊娠呕吐的准妈妈食用，还可以补充多种维生素和矿物质。 【妊娠第9周】 营养关注：从这周开始调整自己的食盐量，控制在每日56克为宜。因为严重含有大量的钠，在孕期，如果体内的钠含量过高，血液中的那和说会犹豫渗透压的改变，深入到组织间隙中形成水肿。因此，多吃盐会加重水肿并是血压升高，甚至引起心力衰竭。但长期低盐也会有副作用。营养加油站： l鸡肉鲜汤小白菜做法：小白菜洗净，切成10厘米的段，焯水，过凉水。油锅烧
42、热，下葱花炝锅、烹料酒，加入鸡汤和盐，放入鸡肉和小白菜，旺火烧开后加入鸡精、牛奶，勾芡，装盘即可。 功效：这道菜含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸和维生素。 l韭菜炒虾仁做法：虾肉洗净。韭菜洗净，切成2厘米长的段。葱、姜、蒜洗净切好。炒锅放花生油烧热，下葱、姜、蒜炝锅，仍如虾仁炒23分钟，烹料酒、盐、高汤，放入韭菜，急火炒45分钟，淋入香油，加鸡精，装盘即可。功效：这道菜有利于补充孕妇对维生素和矿物质的需求。 【妊娠第10周】 营养关注：1.早孕反映严重的准妈妈，现在尤其要注意加强钙和维生素D的补充，每天钙的补充量应在800毫克左右。多喝牛奶，因为它富含钙质，可以使尿液中的钠排泄增多
43、，降低血容量以消除水肿，还可以防治妊娠高血压，并有益于胎儿骨骼的发育。 2.多喝水，这可以“洗涤”身体，并能软化大便和促进消化道内食物蠕动，对妊娠有一。开水、水果和蔬菜汁，可以适量引用。 营养加油站： l什锦水果浇汁饭做法：将番茄沙司、苹果丁、菠萝丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入锅内，加入清水、白糖烧开，用玉米淀粉勾芡，制成什锦沙司，浇在米饭上即可。功效：含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和多种矿物质，能满足胚胎生长对各种营养素的需求。 l丝瓜洋葱炒鸡杂做法：将鸡胗、肝分别洗净，且成薄片，加盐、糖、淀粉和料酒，拌匀。丝瓜去皮洗净，切片；洋葱去皮、洗净、切条。锅置火上，放油烧至五六成熟，放入鸡
44、胗、肝，炒12分钟，捞出控油。另起油锅，放少许油，烧至七成熟，下丝瓜和洋葱，炒至半熟，放入鸡杂，加盐、糖、汤，调好口味，等汤汁煮沸后在炒片刻，撒上葱花即可。功效： 此菜由多种原料制成，营养丰富。鸡肝油补肝益肾的功效，鸡胗有健脾和胃的作用。【妊娠第11周】 营养关注：1.饮料要少喝或者不喝，特别是糖或糖精、食品添加剂制作的饮料，对准妈妈有害无益。准妈妈可以自己榨制果汁，鲜榨现喝，不要煮沸。 2.可多吃嫩玉米。嫩玉米含维生素E，可用来方知习惯性流产、胎儿发育不良等。嫩玉米中还含有丰富的维生素B6，也可以有效缓解妊娠期的不是症状。 营养加油站： l青椒香肠炒鸡蛋 做法：烤香肠切丁；鸡蛋磕入碗中，拌入
45、少许盐和水淀粉；青椒切丁。油锅烧热，先将鸡蛋炒至凝固，盛出，再加油炒香肠和青椒，加盐和胡椒略炒，加入鸡蛋，炒匀即可。功效： 鸡蛋含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁等矿物质。多发育中的宝宝的神经系统和身体发育有很大作用。 l芹菜炒猪肝 做法： 猪肝切片焯水，放入料酒、淀粉、糖略腌；芹菜切段，焯水备用。起锅热油，以旺火炒猪肝，加入芹菜快炒，用盐、胡椒粉、生姜汁调味，炒匀即可。功效： 猪肝富含蛋白质、铁和维生素A，具有养血补虚汁效，对预防准妈妈贫血有很好的功效。 【妊娠第12周】营养关注：在保证营养饮食的条件下，尽量避免增加不必要的体重。整个孕期的体重增长应控制在1012千克。尤其是哪些怀孕
46、前体重就超标的准妈妈，在孕期更要注意，避免营养过剩造成胎儿过大，给分娩带来困难。此外，孕期肥胖还可能导致妊娠高血压、妊娠糖尿病等危害准妈妈和胎宝宝的健康的并发症。所以，准妈妈一定要在保证营养的前提下，避免营养过度。营养加油站：l黄豆炖猪蹄做法：猪蹄洗净多块，焯水，捞出备用。黄豆在水肿浸泡半个小时，捞起备用。在高压锅内放黄豆、猪蹄、姜同煮，20分钟后，放入葱花、醋、盐调味即可。功效：猪蹄重含有碳水化合物、胶原蛋白、脂肪、维生素A/C及钙、磷、铁等营养物质，对胎宝宝和孕妈妈都有非常好的作用。 l西洋菜排骨汤做法：排骨切好洗净，汆去血水备用；西洋菜先摘下嫩叶，嫩叶洗净备用，将梗洗净。锅内加水、排骨，
47、煮开后加料酒，改小火煮烂，再放入西洋菜梗。待排骨煮烂时，拣除菜梗，加盐调味，放入西洋菜嫩叶煮软即可。功效：猪排骨含有蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，有助于补充钙质，促进胎宝宝的骨骼发育。 【妊娠第13周】营养关注： 1. 准妈妈到了这周会变得胃口大开，胎宝宝的需求也加大了。准妈妈可以放心地吃各种平时喜欢但因为担心发胖而不敢吃的东西了。 2. 再好吃、再有营养的食物都不要一次吃得太多，或一连几天大量使用同一种食品。营养加油站： l清蒸大虾做法：大虾处理干净，切段；葱洗净切条；姜洗净，一半切片，一半切末。将大虾放在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟，拣去葱
48、条、姜片和花椒，装盘。用醋、酱油、姜末和香油兑成汁，供蘸食。功效：大虾含丰富的优质蛋白质，维生素A、维生素B1、B2、尼克酸及多种矿物质，能补肾健胃。 l素火腿做法：将油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用；将盐、酱油、白糖、鸡精及鲜浓高汤汁、虾子、香油等调匀。将上述汤汁均匀涂在油豆皮上，将豆皮卷紧，外面在用麻线绳捆紧，蒸1小时，取出切片即可。功效：含钙、铁丰富，还含有蛋白质、脂肪、维生素B2，尼克酸和磷等，颗增加钙质的摄入。 【妊娠第14周】 营养关注： 1. 如果有轻微的胃酸反应，可以少吃一些薯类、豆类食物及糖，以免产生酸过多。粥有中和胃酸的作用，早晨吃粥可以养胃。2. 注意少吃高糖食物，这些食
49、物会令你体重超标，从而诱发妊娠糖尿病。 营养加油站： l什锦沙拉做法：将胡萝卜洗净切粒，用少许油炒熟，有利于维生素A的吸收。将土豆洗净去皮切丁，煮10分钟后捞出压成泥。黄瓜、火腿切粒。鸡蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黄压碎备用。土豆泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入胡椒粉、糖、沙拉酱拌匀，撒上碎蛋黄即可。 功效： 这道菜含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质，且味道清淡，易消化，适合准妈妈食用。 l鸭块白菜做法：将鸭肉洗净切块，加水略过鸭块，煮沸去血沫，加入料酒，姜片及花椒，用文火炖酥。将白菜洗净，切段，待鸭块煮至八分烂时，将白菜放入，一起煮烂，加盐和鸡精即可。 功效： 鸭肉含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2及钾、钠、氯、铁、钙等成分。鸭肉有滋阴养胃、利水消肿等功效。 【妊娠第15周】 营养关注：1.多吃一些芹菜、萝卜等含粗纤维的蔬菜或水果，对清洁口腔有利，而且充分地咀嚼可以起到锻炼牙齿、按摩牙龈的作用；2.含咖啡因的饮料和食物会影响胎儿大脑、心脏。肝脏等器官的发育；辛辣食物会引起便秘；一些含有添加剂和防腐剂的食物可能导致畸胎