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1、 第 十 章 界 面 现 象 基本要求基本要求: 1、掌握表面张力、表面功和表面吉布斯函数等概念及主要公式，明确影响表面张力的各种因素。 2、能应用表面吉布斯函数和表面张力的概念解释润湿、吸附等表面现象。 3、掌握弯曲液面附加压力的拉普拉斯方程，能运用开尔文公式计算微小液滴蒸汽压，并能解释些常见亚稳状态存在的原因。 4、掌握朗缪尔单分子层吸附理论和吸附等温式，了解物理吸附和化学吸附的区别。 5、了解溶液表面的吸附及吉布斯吸附公式的含义，了解表面活性物质的结构和特性。凡有不同相共存的系统，在相互接触的两相之间总是存在着相界面。这里所说的界面，并不是无厚度的几何平面，而是存在于两相之间、厚度约为几
2、个分子大小的一薄层。界面的类型界面的类型可以根据物质的三态分为液液气、液气、液液、液液、液固、固固、固气、固气、固固五种固五种。 在各类相界面上，由于界面两侧不同相中分子间的作用力不同，因此物质的表面层分子与体相分子所处情况有所不同,由此而产生的各种现象称为表面现象表面现象。确切地说,“表面表面”这一概念是指物体对真空或与本身的蒸气相接触的面是指物体对真空或与本身的蒸气相接触的面, ,而而物体的表面与另一相的表面接触时物体的表面与另一相的表面接触时,应称为界面界面。出于习惯,通常将气通常将气液和气液和气固的相界面称为固的相界面称为表面表面, ,其余的相界面统称为界面。其余的相界面统称为界面。一般情况下，界面的质量和性质与体相相比，或忽略不计，但被高度分散时，界面的作用则很明显。