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1、第一章第一章 植物细胞与植物组织植物细胞与植物组织第一节第一节 植物细胞的形态结构植物细胞的形态结构 生物有机体除了最低等非细胞的类型（病毒）外，都是由细胞构成的。 细胞是生命活动的基本单位；是独立有序、并且能够自我调控的代谢与功能体系；是有机体生长发育的基础；是遗传的基本单位。 二、植物细胞的形态和大小二、植物细胞的形态和大小（一）形态：（一）形态：球形、多面体、线形、纺锤形、柱状和星形等。（二）大小：（二）大小： 最小的球菌细胞直径为0.5m，一般的细胞直径为10100m。一张叶片含细胞4000千万个以上。少数细胞较大如：西瓜、番茄果肉细胞直径达1mm，肉眼可见。棉花种皮上的表皮毛长达75
2、mm；苎麻茎中的纤维细胞，最长达550mm。 在同一植物体内不同部位细胞体积有明显差异，一般生理活动旺盛的细胞较小。三、植物细胞的三、植物细胞的结构和功能结构和功能植物细胞亚显微植物细胞亚显微（电镜）结构示（电镜）结构示意图意图植物细胞亚显微植物细胞亚显微（电镜）结构示（电镜）结构示意图意图植物细胞亚显微植物细胞亚显微（电镜）结构示（电镜）结构示意图意图动物细胞动物细胞植物细胞植物细胞生活的植物细胞生活的植物细胞 = 原生质体原生质体 + 细胞壁细胞壁（一）原生质体（一）原生质体 = 细胞核细胞核 + 细胞质细胞质 原生质体：植物细胞中除细胞壁以外的全部细胞物质，由生命物质（原生质）构成，是细
3、胞各类代谢活动进行的主要场所，是细胞最重要的部分。1细胞核细胞核结构：核膜：双层，有核孔，与细胞质联系的通道。核仁：合成、贮藏RNA的场所。染色质：遗传物质，主要成分DNA和蛋白质， 有丝分裂时形成染色体。功能： 储存、传递遗传信息，与细胞质相互作用，控制蛋白质的合成，调节生理活动。2细胞质细胞质 = 质膜质膜 + 细胞器细胞器 + 胞基质胞基质（1）质膜）质膜：细胞质表面的一层薄膜（细胞膜）。结构：脂质双分子层 + 蛋白质（流动镶嵌模型）功能：控制细胞与外界环境的物质交换（“选择透性”），主动运输、接受传递信号、抗感染和细胞识别等。 结构： 脂质双分子层（亲水头部向外；疏水尾部向内） + 蛋
4、白质（流动镶嵌模型）（2）细胞器：）细胞器：细胞质内具有一定结构和功能的亚细胞结构。质体质体：植物细胞特有，双层膜，内部有膜系统，按所含色素的不同分为：叶绿体、有色体、白色体，在一定条件下可转化。白色体：普遍存在于植物贮藏细胞中。按照贮藏物质不同分为三类：造粉体或淀粉体；蛋白体；造油体。与植物细胞内淀粉、蛋白质、脂肪等合成、贮藏有关。有色体：由叶绿体或前质体转化而来，形态不规则，有合成胡萝卜素的能力果实，秋季变色的叶片中多含有色体。 白色体白色体叶绿体叶绿体有色体有色体 叶绿体 = 叶绿体膜（双层） + （基粒和基质）类囊体 + 基质，含叶绿素、类胡萝卜素，光合作用场所。 有半自主性，具拟核，
5、环状DNA、核糖体，可编码一些细胞器蛋白质。能分裂或出芽增殖。 线粒体双层膜，内膜内折叠成嵴，有许多呼吸链、酶定位，基质多为蛋白质，是呼吸作用场所， 有半自主性，具拟核，环状DNA可编码一些线粒体蛋白质。有完整的蛋白质合成系统，能分裂或出芽增殖。 。 叶绿体、线粒体与内共生起源学说其它细胞器其它细胞器：内质网、高尔基体、溶酶体、核糖（体）核蛋白体、液泡等的结构和功能。（自学整理，总结表格）其它细胞器其它细胞器：内质网其它细胞器其它细胞器：高尔基体其它细胞器其它细胞器：溶酶体 高尔基体、内质网、 核糖（体）核蛋白体液泡及其形液泡及其形成过程成过程（3）胞基质：）胞基质：电镜下看不出特殊结构的细胞
6、质部分，化学成分复杂，具有一定的弹性和粘滞性。（二）细胞壁（二）细胞壁 植物细胞特有的，包在原生质植物细胞特有的，包在原生质体外的坚韧外壳，与液泡、质体构体外的坚韧外壳，与液泡、质体构成区别于动物细胞的三大特征成区别于动物细胞的三大特征：1细胞壁的层次、各层形成时间及化学成分 胞间层（中层）：壁最外面，成分果胶质，粘连相邻细胞。 初生壁：细胞停止生长以前形成，成分纤维素、半纤维素、果胶及少量结构蛋白。a.次生壁：细胞停止生长以后形成，成分纤维素、少量半纤维素，常有木质素，较厚，增加机械强度，原生质体多死亡。2初生纹孔场、纹孔和胞间连丝2初生纹孔场、纹孔和胞间连丝松木质部管胞上的具缘纹孔细胞原生
7、质体之间物质、信息直接联系的桥梁。（1）初生纹孔场： 初生壁上具有一些明显的凹陷区域。（2）纹孔：初生纹孔场上分布着许多小孔。由纹孔腔和纹孔膜组成（3）胞间连丝：相邻细胞通过纹孔相联系的原生质丝。（4）纹孔类型：根据次生壁增厚情况不同分成单纹孔和具缘纹孔。单纹孔：次生壁无穹形边缘，初生壁不形成纹孔塞。具缘纹孔：次生壁穹出于纹孔腔上；纹孔膜中央有一个初生壁形成的圆盘状增厚的纹孔塞，直径大于纹孔口，当两侧的细胞内压力不同时，纹孔膜偏向压力小的一边，纹孔塞关闭了该侧的纹孔口，有控制水流方向的作用。四、植物细胞的后含物四、植物细胞的后含物 后含物：是细胞原生质体代谢作用的产物，它们可以在细胞生活的不同
8、时期产生和消失，其中有贮藏物和废物。 主要类别：糖类（碳水化合物）、蛋白质、脂肪及其相关物质（角质、栓质、蜡质、磷脂等），还有结晶的无机盐和其他有机物如：丹宁、树脂、树胶、橡胶和植物碱等。淀粉、淀粉、蛋白质、蛋白质、脂类和脂类和无机盐无机盐的贮存形式的贮存形式五、原核细胞与真核细胞五、原核细胞与真核细胞表表1 1：原核与真核细胞的主要区别：原核与真核细胞的主要区别 参考周云龙编参考周云龙编植物生物学植物生物学p 经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量p Study Constantly, And You Will Know Everything. The More You Know, The More Powerful You Will Be写在最后谢谢大家荣幸这一路，与你同行ItS An Honor To Walk With You All The Way演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日