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1、2022年牛肉怎么做给小孩吃_小孩吃牛肉的营养做法 牛肉富含蛋白质、铁元素、氨基酸等多种养分成分，是寒冬补益佳品，很适合孩子食用。牛肉怎么做给小孩吃呢？我们来看看儿童吃牛肉的家常做法。 小孩吃牛肉的养分做法：土豆烧牛肉 材料：土豆2个、牛肉350g、胡萝卜1个、油适量、盐适量、老抽20ml、白糖3g、葱姜适量、大料3个、香叶2片、桂皮1块、陈皮3g、干柠檬片1片、白酒3ml、鸡精少许。 做法： 1、打算好全部的食材。 2、牛肉切小块冷水入锅焯烫。 3、葱姜，调料打算好。 4、炒锅倒油烧热，爆香调料，再放入牛肉翻炒片刻。 5、加入白酒炒香。 6、加入老抽炒至上色。 7、再加入白糖接着翻炒。 8、
2、加入适量的开水。 9、大火煮开中小火焖烧1个半小时。 10、然后加入土豆和胡萝卜。 11、接着烧制20分钟，加入盐调味。 12、大火收汁即好。 小孩吃牛肉的养分做法：湘西大块牛肉 材料：牛肉500g、青杭椒适量、干辣椒适量、油5g、盐4g、味精2g、烤肉粉5g、香料粉5g、蒸鱼豉油5ml。 做法： 1、牛肉去表面筋膜，洗净待用。 2、坐锅烧水，加姜片、二锅头，整块牛肉下锅飞水。 3、飞过水的牛肉顺着肉纹改刀成长条状。 4、老卤水烧开，适当增加香料、自制香料粉和调料，改好刀的牛肉入锅卤40分钟。 5、牛肉浸泡在卤水中3小时。 6、青杭椒切圈，姜蒜切米，干辣椒剪段待用。 7、牛肉逆着纹路切大片。
3、8、坐锅起大油，下牛肉片跑油至表面焦枯，捞出沥油待用。 9、坐锅起油，下姜蒜米干辣椒爆香。 10、下青杭椒，加盐、味精，翻炒2分钟。 11、下牛肉片，翻炒2分钟。 12、撒蒸鱼豉油、自制烤肉粉，翻炒匀称出香，起锅即可。 小孩吃牛肉的养分做法：红焖砂锅牛肉 材料：牛肉500g、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱50g、葱姜适量、桂皮5g、大料3个、花椒10粒、料酒30ml、老抽10ml、生抽20ml、白糖10g、盐适量、鸡精少许、水淀粉适量、香菜适量。 做法： 1、打算好全部的食材。 2、牛肉切块，土豆去皮切块，胡萝卜洋葱分别切块。 3、牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。 4、炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料。 5、
4、倒入牛肉翻炒。 6、烹入料酒炒香。 7、加入白糖接着翻炒。 8、再加入老抽和生抽。 9、炒制牛肉上色关火。 10、把牛肉放入砂锅加入适量的开水。 11、大火煮开关小火加盖焖制40分钟。 12、然后再把土豆和胡萝卜放入接着焖烧。 13、土豆绵软放入洋葱，然后开大火。 14、加入盐调味。 15、淋入少许水淀粉勾薄芡。 16、最终撒上香菜关火。 小孩吃牛肉的养分做法：红酒烩牛肉 材料：牛肉400g、胡萝卜1根、西芹50g、洋葱50g、橄榄油适量、番茄酱150g、红酒300ml、香叶2片、胡椒粉5g、盐适量、姜适量、白酒适量。 做法： 1、打算材料。 2、首先将胡萝卜滚刀切块、洋葱切块、西芹斜刀切块、
5、姜切块、牛肉切块。 3、锅中倒入小半锅清水，将牛肉下锅，加少量白酒，盖上锅盖，焯出血水后，捞出。 4、锅中倒入油，下入姜块，煸炒数秒，加入洋葱煸炒，接着将牛肉倒入锅中，翻炒片刻，加入番茄酱翻炒匀称，倒入适量红酒，煮两分钟。 5、待酒香味溢出，加入香叶、撒少许胡椒粉，倒入适量清水，盖上锅盖，小火慢炖一个小时。 6、然后加入胡萝卜、西芹，加盖，接着焖非常钟，最终加一勺盐，翻炒匀称，就可以出锅了。 小孩吃牛肉的养分做法：西红柿牛肉汤 材料：牛肉1000g、西红柿250g、土豆250g、香叶1片、山楂5g、陈皮1块、桂皮1块、姜2片、葱花3g、蒜片3g、白糖2大勺、百里香1/4勺、牛至叶1/4勺、盐2
6、小勺。 做法： 1、牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小时泡去血水，洗净后切成小块。将香叶、山楂、陈皮、桂皮放入炖料盒中。 2、高压锅中放入半锅清水，倒入牛肉，放入炖料盒、姜片。 3、大火煮开，撇去浮沫后盖上锅盖、响阀。等到阀响后转中火煮20分钟。土豆洗净，去皮后切成小块。 4、关火，等待几分钟待阀不响后再过一会儿，打开锅盖，捞出牛肉块。将汤汁中的炖料盒和姜片取出。 5、砂锅中倒入少许油，放入葱花、蒜片略炒。 6、把土豆块也放入砂锅中略炒。 7、倒入煮牛肉的汤，盖上砂锅盖，大火煮开后小火煮10分钟。 8、西红柿洗净后在顶部划十字口，十字口面对下放入开水中烫约10秒，开口后翻过来再烫10秒钟捞出。 9、
7、将西红柿剥去皮，去蒂，切成块。 10、打开砂锅盖，倒入牛肉、西红柿，放白糖，撒入百里香、牛至叶，接着加盖煮20分钟。 11、待土豆软糯、汤汁香浓后放入盐搅匀，关火。 12、将汤盛入碗中，在表面用薄荷叶点缀即可。 牛肉的功效与作用 1.增长肌肉 它对增长肌肉、增加力气特殊有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对塑身运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。 2.增加免疫力 可帮你增加免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于惊慌训练后身体的复原。 3.促进康复 能提高机体抗病实
8、力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别相宜。 4.补铁补血 铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。 5.抗苍老 牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有主动意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。 猜你感爱好： 1.冷吃牛肉怎么做最有养分 2.牛肉的2种好吃做法 3.好吃的牛肉炖汤要如何做 4.4种好吃的牛肉做法 5.牛肉的五种好吃做法 第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页