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1、2022年核桃树的种植与管理 核桃(Juglans regia)又称胡桃、羌桃，为胡桃科胡桃属植物的统称，原产于近东地区。它与扁桃、腰果、榛子并称为世界闻名的四大干果。那么下面一起来看看学习啦我为大家细心举荐的核桃的种植方法，希望能够对您有所帮助。 核桃的种植方法 核桃既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且养分价值很高，被誉为万岁子、长寿果。 核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增加记忆力及延缓苍老。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等病症，有益人的健康。除食用外，核桃也是时下流行的文玩小把件。核桃种植主要分布在欧洲东南部、喜马拉
2、雅山、中国。 核桃的生态习性 核桃喜光，耐寒，抗旱、抗病实力强，适应多种土壤生长，喜水、肥，同时对水肥要求不严，落叶后至发芽前不宜剪枝，易产生伤流。核桃是被子植物。 核桃的基本特征 核桃树落叶乔木，高达35m，树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛;2年生枝常无毛。羽状复叶长2550cm，小叶59个，稀有13个，椭圆状卵形至椭圆形，顶生小叶通常较大，长515cm，宽36cm，先端急尖或渐尖，基部圆或楔形，有时为心脏形，全缘或有不明显钝齿，表面深绿色，无毛，背面仅脉腋有微毛，小叶柄极短或无。雄柔荑花序长510cm，雄花有雄蕊630个，萼3裂;雌花13朵聚生，花柱2裂，赤红色。果实球形
3、，直径约5cm，灰绿色。幼时具腺毛，老时无毛，内部坚果球形，黄褐色，表面有不规则槽纹。花期45月，果实成熟期89月。 核桃的地理分布 产于华北、西北、西南、华中、华南和华东。分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带，中国平原及丘陵地区常见栽培，喜肥沃潮湿的沙质壤土，常见于山区河谷两旁土层深厚的地方。 中国核桃的分布很广，辽宁、天津、北京、河北、山东、 山西、陕西、宁夏、青海、甘肃、新疆、河南、安徽、江苏、 湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南及西藏等21个省(区、 市)都有分布。内蒙古、浙江及福建等省(区) 有少量引种或栽培。主要产区在云南、陕西、山西、四川、河
4、北、甘肃、新疆等省(区)。核桃是中国经济树种中分布最广 的树种之一。 汾阳市位于山西省中部风景秀丽的吕梁山区，是我国最大的核桃集散地之一，被称为中国核桃之乡，全市有核桃经济林40万亩，425万株，核桃产量达到1100万斤，是我国核桃种植大市，产量大市，加工大市。 核桃核桃在中国的水平分布范围：从北纬21 °08’32的云南勐腊县到北纬44°54’的新疆博乐县，纵越纬度23°25’ ;西起东经 75°15’的新疆塔什库尔干，东至东经124°21’的辽宁丹东，横跨经度49°06’
5、。 核桃在中国的垂直分布，从海平面以下约30米的新疆吐鲁番布拉克村到海拔4200的西藏拉孜，相对高差达 4230米。 新疆和田是核桃的主产区，主要品种有星普、星二、33，壳薄，含油量75%，味道最香。 新疆库车一带的纸皮核桃，维吾尔族人叫它克克依，意思就是壳薄，含油量达75%。这一品种结果快，群众形容它一年种，二年长，三年核桃挂满筐。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。 陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳，俗称鸡蛋皮核桃。最好的品种绵核桃，皮薄肉厚，两个核桃握在手里，稍稍用劲一捏，核桃皮就碎了。 陕西洛南核桃个大、仁饱、皮薄、质优，颇受国内外消费者青睐。二十多年来，曾连续多次获得国家
6、、部、省等有关部门的表彰嘉奖。2000年3月又被国家林业局和中国经济林协会正式命名为中国名特优经济林核桃之乡 河北保定定州一带的芳香核桃皮厚1mm左右，干果美观端正，果面光滑，种仁饱满，颜色浅，涩味轻，口感香脆，耐贮存不易变味，不易破损，适于机械采收、脱皮。 云南核桃产量稳定在全国第一位，占全国产量的20%左右(铁核桃)。 核桃的培育方法 育苗栽植 核桃树苗以嫁接繁殖为主。砧木用本砧或铁核桃12年生实生苗。先将种子砂藏层积60d以上，开春时取出播种。条播行距3040cm、株距l215cm，覆土5cm左右。播时将种子的缝合线与地面垂直，利于胚根和芽顺当生长。枝接适期在立春至雨水之间，以树液起先流
7、淌、砧木顶芽已萌动时为最好。芽接适期在春分前后，砧木起先抽梢而顶芽展叶之前，树皮简单剥离时较为相宜。接后接口和接穗均套塑料袋并装潮湿木屑包扎保温，嫁接成活率达95%以上。采纳核桃子叶苗嫁接，当种子幼芽将展出真叶时，在子叶柄上1cm处剪去砧芽劈接，接后放在愈合池或简易温棚内，成活后移植田间，成活率80%以上，可缩短育苗时间。薄壳山核桃亦可采纳根插育苗，选用1-4年生实生苗粗度为1.5cm的根，剪成1Ocm长，冬春扦插，成活率可达90%100%亦可用分蘖、压条、插条等方法繁殖。核桃侧根少，苗期应切断主根以促发侧根，提高栽植成活率。栽植密度为210285株/h。春秋两季均可定植。因核桃花雌雄异熟，须
8、要异花授粉，应配置授粉树。 土壤管理 酸性土定植前应施石灰，留意土壤深翻或树盘深翻，以利幼树早结果、丰产、稳产。核桃施肥量为：12年生幼树，年株施NO.1kg，P、K肥依据土壤含量适当施用;成年树基肥株施厩肥l50250kg。磷肥1.52.5kg，灰肥2.5-5kg。每年施追肥23次(发芽前、落花后和果实硬核期)，每株追施氮肥12.5kg。 病虫要害 病害有炭疽病;虫害有蚜虫、天蛾类食叶害虫。 适生范围 原产欧洲与中亚。我国新疆以及华北各省都有栽培，鄢陵有少量栽植。 核桃枝枯病 该病属真菌性病害。主要危害枝干，造成枝干枯死。一般植株受害率20%左右，重者可达90%，该病主要影响树势生长和产量。
9、 病害症状是1-2年生枝梢或侧枝受害后，从顶端向主干渐渐干枯，叶片黄化脱落。枯枝上产生密集小黑点，湿度大时，流出粘液，并形成黑色瘤状突起。病菌在病枝上越冬，通过伤口侵入，该病只危害弱树。 核桃气候条件 核桃果实的成熟期，因品种和气候条件不同而异。早熟品种和晚熟品种的成熟期，可相差1025天。一般来说，北方地区的成熟期多在9月上旬至中旬，南方地区相对早一些。 园林用途 核桃树冠宏伟，树干雪白，枝叶繁茂，绿荫盖地，在园林中可作道路绿化，起防护作用。果实供生食及榨油，亦可药用。木材供做枪托及珍贵家具雕刻等用，美国和挪威科学家发表的一份探讨报告说，核桃是含有抗氧化成份最多的植物食品。它可以预防冠心病、
10、各种癌症甚至痴呆症等。 双刃嫁接 核桃双刃嫁接刀是夏季芽接的最佳工具。用核桃双刃嫁接刀起砧木上的皮和枝条上的芽，上下距离都相等，对得很齐，所以成活率很高;芽接刀因为它是双刃，一次就能刻两刀，即节约了时间，又提高了速度。 施肥技术 核桃树性强健、适应性强、病虫害少、管理省工、果实贮运便利、奉命长。核桃树喜温、喜光，对水分要求较严，尤其是新梢生长期和果实发育期，更须要足够的水分供应，宜在结构疏松、保水透气良好的沙壤土中种植。核桃的生长周期分为萌芽期、展叶期、开花期、果实硬核期和果实成熟期。核桃的施肥分为基肥和追肥:1.基肥。基肥以早为宜，应在采收后到落叶前完成，每棵成年树施100200公斤优质有机
11、肥。2.追肥。追肥的相宜时期为开花前、幼果膨大和果实硬核3个时期，一般每株每次施天脊牌硝酸磷肥0.81千克。3.叶面喷肥。喷肥时期为开花期、新梢速长期、花芽分化期及采收后，常用的喷肥种类为0.1%0.2%的硼酸、0.5%1%的钼酸铵、0.3%0.4%的硫酸铜等。 核桃的生活好用 文玩核桃 文玩核桃文玩核桃的分类大致分为麻核桃、楸子核桃、铁核桃三大类。其中，麻核桃中包括狮子头、公子帽，鸡心、官帽、将军盔、僧帽，状元冠、虎头、罗汉头等等;属于文玩核桃中档次比较高的系列。楸子核桃是最大众化的核桃，便宜、美观、好用。而且不乏一些好的品种，如枣核、灯笼、白菜、楸子桃心、等等。铁核桃手感沉手，纹路较差，但
12、是一些奇形核桃也很有保藏价值，如三棱、四棱、鹰嘴、三联瓣、蛇皮纹、铁元宝、牛肚、铁观音等。还有一些用核桃制作时尚感的工艺品，如，制作有聚宝葫芦、工艺花篮、诚信宝鼎、工艺帆船、花瓶等等。 文玩核桃讲究4个字 质、形、色、个 质好的核桃质地细腻坚硬，碰撞起来新核桃声音瓷实，手感沉。老核桃揉起来如羊脂玉一般细润，碰撞犹如金石。 形指的是把玩核桃的纹路和配对，两个核桃越接近越宝贵;纹路的疏密、分布，边的宽度和厚度，是衡量把玩核桃的一个重要因素。 色是说不同时期的核桃呈现出来的不同颜色，年头久远的核桃会呈现红玉般透亮的颜色。 要引起留意的是，市面上有部分做了颜色的核桃，其实把玩的年份并不长，须要细心鉴别
13、。一个简洁的方法是用手指在上面用力擦一下，年头久的核桃会出现亮点，而新核桃上色是没有亮点的。这就是藏家所说的核桃沾没沾人气。 个是指核桃的个头。一般来说，品相俱佳的核桃越大越值钱，但异形核桃最讲究的是成双。天下没有一样的核桃，就像天下没有一样的鸡蛋一样，往往一火车的核桃也挑不出一副完全近似的核桃，配对是须要极大的耐性和机遇的，因此一副配对好的异形核桃往往价值不菲。 核桃选购 选择核桃 核桃核桃以个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。选择方法应以取 仁视察为主。果仁丰满为上，干瘪为次;仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次;褐黄更次，带深褐斑纹的虎皮核桃质量也不好。仁衣
14、泛油则是变质的标记，仁肉白净簇新为上，有油迹菊花心为次;籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已经严峻变质，不能食用。 为了迎合消费者对外观的喜好，许多核桃经营户对核桃表皮进行漂白，经过漂白的核桃会含有一些不健康的物质，没有漂白的核桃才是健康的核桃。 选购技巧 1、看，核桃个头要匀称，缝合线紧密。外壳白，光滑的好。发黑，泛油的多数为坏果。 2、摸，就是拿一个核桃掂掂重量，轻飘飘的没有重量，多数为空果，坏果。 3、闻，拿几个核桃放鼻子底下闻一闻。陈果，坏果有明显的哈喇味。假如把核桃敲开闻，哈喇味更明显。 4、听，把核桃从1尺高左右扔在硬地上听声音。空果会发出象破乒乓球一样的声音。大量收购的时候，有阅历的高手用手在大堆的核桃堆里扒拉几下，听听声音，就能基本推断出这一堆核桃的质量好坏。 第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页