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1、酒店灭火应急疏散预案 酒店灭火应急疏散预案 为了确保酒店客人生命财产平安，把火灾损失降低到最低限度，特制定本方案。 1、组织指挥机构 发生火灾后，为了确保人员顺当疏散，酒店成立灭火疏散机构，由董事长担当总指挥，负责火灾疏散的全面工作，总经理担当副总指挥，协作总指挥开展灭火疏散工作，各部门分工协作，成立火灾扑救和疏散引导组、平安防护救援组。 董事长不在时，由总经理担当总指挥，各分队必需在总指挥的统一领导下开展扑救和疏散工作。 2、火灾疏散行动详细措施 （1）酒店内部人员一经发觉火情，应马上按下楼层火灾报警装置，同时打电话向保安部消控中心报告，并马上组织进行灭火。 （2）消控中心接到火警信号后快速
2、通知保安部值班领导及总机并要求通知总经理和各部门经理，同时做好消防设备设施的启动打算工作。 （3）酒店安保部收到报警信号后，快速启动消防水泵并马上奔赴火灾现场进行扑救。安安部值班领导接警后马上组织义务消防队拿起灭火器等应急设备到达现场扑救。 （4）值班经理、安部经理或其他当值负责人立即赶到现场，依据起火状况，做出人员疏散和拨打“119”电话报警的确定，并指挥义务消防队开展灭火行动。 1 （1） 发觉火势扩散快速或不能刚好扑救时，应马上打“119”电话报警，同时通知消防中控室马上开启事故紧急广播系统，告知饭店发生火灾（或灭火演习），并组织全体保安人员及各部门义务消防员，在总经理指挥下进行人员疏散
3、。 （2） 各部门值班经理马上带领当班服务员主动引导本部门客人进行疏散，特殊是儿童和老弱病残人员。 （3） 疏散分队在疏散人员时，要听从指挥人员的指挥，引导客人从最近的平安出口疏散。 （4） 在疏散客人期间，要指导客人平安疏散，防止客人因贪恋钱财再走回头路。 （5） 酒店保安人员及义务消防人员应接受公安消防部门的指挥，主动帮助公安消防部门开展灭火、救援和疏散工作。 3、紧急预案 （1） 全部报警，无论真假，均以真实火警处理。 （2） 任何人不得乱鸣报警信号，以降低对客人的打搅。 （3） 全部的误鸣，应尽快将报警消退，以降低对客人的打搅。 （4） 若发生火灾，各部门需协调行动，以减轻火灾对饭店、
4、客人、员工的生命财产威逼。 灭火行动分为三个梯队： （1） 第一梯队：负责现场扑救。 （2） 其次梯队：负责抢救、增援、通讯、联络、指挥、限制。 （3） 第三梯队：负责后勤各部门的工作及组织、引导、疏散。 2 人员的编排及要求： （1） 第一梯队（现场扑救）由保安、工程、客房、餐饮等部门指派的若干名员工组成队员，当值安保主管为现场的消防队长，值班工程师和大堂副理帮助消防队长绽开工作。各部门应按上述人员的编排要求，选择出合格的义务消防队员，确保饭店每天二十四小时运转中，有足够数额的人员当值，做到“召之即来，来之能战”。 （2） 其次梯队和第三梯队的队员，当各部门接到火灾发生的报警后，由各部门领导
5、从员工中选择，组织有关人员，进行即定的工作。 4、处理程序 （1） 报警：拨打饭店内部报警电话（由饭店确定为总机或安保值班室电话为饭店的火警电话）， 话机一响，接线员应马上接听。 1) 报警程序(全部员工均应驾驭） 马上拔内线报警电话（总机或安保值班室）报警，如电话不便利，应启动最近的火灾报警器。 报警人须说出自己的姓名、所在部门及火警的正确地点。 简要介绍现场状况。 备注： 如确认没有发觉浓烟和明火，不得打破报警器。 报完警应尽量运用旁边的灭火器材扑救初起火灾，在保证 3 平安状况下，坚守现场，等待义务消防队到达。 2) 消防限制中心：当消防报警显示板上出现报警位置和报警声音时，应马上通知保
6、安值班室值班员并报告准确位置。 3) 保安部值班室：当接到员工、总机或消防限制中心的报警电话或从电视摄像监控屏幕上发觉火情时，应马上向巡逻的保安及领班报告精确位置，并做好记录。 4) 电话接线员： 一级报警：当接到报警电话或警钟鸣响时应马上记录报警人的姓名、部门、报警时间、着火部位并立即通知以下人员： A.保安部中控室 B.工程部值班室 C.大堂副理 D.值班经理 备注：记录向保安、工程部通知的时间，如保安、工程部的电话占线，应强行插入或紧急传呼。 二级报警 ：当获得“保安值班室”回电报告火灾属实，或望见浓烟、明火时，应首先向公安消防队报警，并马上向以下人员传达火警信息： A.值班经理 B.保
7、安部经理 C.工程部经理（或当值工程师） D.客房部经理 E.发生火灾部位的部门经理 F.总经理 G.副总经理 H.饭店医生、护士随带急救箱到后区中控室候命 三级报警：当现场的火势扩散，不受限制时，饭店高级领导应马上发布“疏散令”，总机帮助负责向全饭店传达。 （2） 现场处理 现场义务消防队员的工作（第一梯队）： 1) 保安主管：接到报警应马上携带对讲机和轻巧灭火器赶到现场，到场后马上将现场状况报告总经理（或高值）和保安部经理，同时负责指挥现场的全部义务消防队员及有关人员扑救火灾。下令破门、救人、救物及疏散该楼层住客，组织抢救伤员，提示负责人报119火警电话，负责指挥有关人员组织员工协作公安消
8、防队的灭火救援工作，负责爱护灾后现场，帮助公安消防队开展火灾扑救和对火灾事故缘由的调查工作。 2) 大堂副理：接到报警，查明地点，携带万能钥匙快速赶到现场，主要负责用万能钥匙打开报警房间的门锁，调查报警缘由或扑救火灾，抢救被困人员、物资。如无需开门或完成开门任务后，即刻下楼，坚守大堂岗位，按指令行事。 3) 值班工程师：接到报警，携带对讲机等赶往现场，主要指挥现 5 场的义务消防队员及操作自动灭火系统，调整排烟、抽风等，与中控室的指挥人员、楼层自动限制系统的操作员保持联系，指挥其操作。帮助公安消防人员调查火灾缘由。 4) 保安部队员：接到报警，携带对讲机、灭火器快速赶到现场，马上查找位置和报警
9、缘由，向中控室报告现场状况，如为虚警，马上请中控室消退警报，如发觉烟火，马上用全部可利用的灭火器械扑救，尽力扑灭初起火灾或限制火势。按指令破门救人、救火、救物、维持现场秩序，爱护灾后现场，帮助调查火灾事故的缘由。 5) 工程部队员：接到报警，携带灭火器及有关工具赶到现场，一切行好听从消防队长和值班工程师的指令，操作消防设施和有关设备尽力扑火，限制火势。帮助破门救人、救火、救物，帮助调查火因。 6) 客房部队员：若火警发生在楼层，应马上报警和利用就近灭火器扑火，限制火势，当其他队员到达时，应快速地清除过道上全部的障碍物，听从现场指挥员的吩咐，抢救伤员，引导客人疏散。如火灾发生在其它部位，接到火灾
10、消息，应马上停止工作，赶往现场扑救。 7) 餐饮部队员：若火警发生在厨房，须刚好报警，关闭电、火、油、气阀，利用最近的灭火器材扑救，限制火势，坚持到其他队员到达。若火警发生在其他部位，接到火灾消息，应马上停止手中工作，赶往现场扑救。 6 留意事项： 当火警为“二级报警”时，各部门接到总机的通知，应马上将本部门的“第一梯队”的当值消防队员派往现场。 各义务消防队员接到通知后先到消防中心，穿戴好消防战斗服，携带防毒面具及有关器材，徒步或乘坐消防电梯赶到火场。 “一级报警”的处理： 接到报警，保安、工程部消防队员及大堂副理应马上赶到现场，找寻报警地点和调查报警缘由。如须要开门检查，则由大堂副理用“万
11、能钥匙”开门。如属虚报、误报，应先通知消退警报，再查明缘由，做好平安防范后方可离去。如有火情，应马上将状况报总机，总机及有关人员按“二级报警”程序处理。 “二级报警”的处理： 1) 当现场人员将火灾状况报“中控室”时，值班员应马上向总机报警，总机马上向公安消防队报警，并按“二级报警”程序通知各有关领导及人员。 2) 保安主管、值班工程师及所发生火灾部位的部门领导，要马上赶到现场。 3) 总机房向“第一梯队”所在部门通知，该部门应马上将消防队员派出,赶往现场。 4) 有关领导接到“总机房”通知后应马上就位。 5) 全部人员应按规定的工作和总指挥的指令操作。 7 “三级报警”的处理： 1) 当火势
12、不受限制时，饭店的最高当值应马上确定发布“疏散令”。 2) “总机”接线员按“三级报警”程序通知全部的部门。 3) 各部门应按既定的程序，选择、组织人员进行增援、抢救、疏散等工作。 4) 现场的义务消防队员应在保证平安的状况下，坚持扑救，直到公安消防队到达。 火灾发生时各部门的工作（其次梯队）： 当火灾发生时，各部门应协调工作，按指令选择、组织有关人员对火灾现场的增援和确保后勤部门物资供应，使火灾的扑救工作顺当进行。 1) 指挥中心 是全盘灭火行动的总指挥。遇火灾时，由饭店的高级领导组成灭火指挥部负责指挥整个灭火行动。限制室的值班员应按指令操作楼层自动限制系统，与总机、义务消防队员保持联络，随
13、时传达吩咐和报告状况，保证有关设备的正常运行和有效的指挥。 2) 保安部 保安部值班室人员应打算好手电筒、应急灯、防烟罩和有关灭火器具，随时打算增援火场，送达各重点部位。 全部外围岗哨应坚守岗位，帮助各部门及警方维持好公共秩序和人员、车辆的进店管理，防止各类事故和其它意外 8 事务的发生。 按指令疏通全部的消防通道。 引导公安消防人员进入火场。 当通讯、联络中断或发生故障时，保安人员(专人)负责向指挥部报告“火场”的状况（临时紧急联络）并传递指挥部指令。 3) 工程部 中控室值班员按指令将全部电梯（消防电梯除外）降到一层，锁好。（火警火灾发生时，勿用一般电梯） 各部门员工必需坚守岗位，确保全部
14、设备的正常运转。 保证通讯、联络的正常运行、畅通。 保证消防供水系统正常。 组织“抢救修理队”待命。 紧急状况下马上停“电”、“油”、“汽”等。 4) 前厅部： 接到“着火”消息或火灾发生时，不接待支配住客。如接到二级报警，前台应立刻拟定出一份最新住店客人名单，核对房号、钥匙后报“指挥中心”。 收集全部的客人登记卡及有关资料。 行李员应备好“救援器材”（如轮椅、简洁担架等）候命。 行李房须看好来不及搬走的行李，锁好行李仓库，发生火灾时，不予办理领取行李手续。 9 当通讯、联络中断时，由行李员（指派专人）向现场义务消防队员传达指挥部指令及回报现场状况（负责紧急联络）。 大堂副理在完成现场规定的工
15、作后，马上返回大堂，负责疏导、安定、接待询问、指挥疏散客人。 全部前台人员（大堂副理、总机房、前台、行李员）在平安没有受到威逼的状况下，须忠于职守，如平安受到威逼，应按指令，携带可携的重要资料、器材从平安通道撤离。 当值经理应指派数名员工收集火场旁边的灭火器增援火场。 外围员工应帮助保安员疏通消防通道并维持秩序。 值班主管组织员工疏散，到指定地点集结待命。 5) 客房部： 接到“着火”消息或火灾发生时，不再支配客人住房。 楼层服务员应安定住客心情，并向客人传授简洁自救方法，有序指挥客人从平安通道疏散。 楼层服务员负责本楼层的疏散工作，确定全部客人已疏散，关闭全部门窗，并做好已疏散标记后马上报客
16、房中心。 本部门疏散完后，义务消防员携带器材赶到火灾现场增缓，其余人员撤到平安地点。 值班主管组织员工疏散，到指定地点集结待命。 外围员工应帮助保安部疏散消防通道并维持秩序。 客房部经理支配本部门工作，选择人员增援、组织疏散工作，并坚守客房中心，协调各楼层的工作。当接到疏散令后，携 10 带万能钥匙，分派带领疏散队员，负责指挥各个楼层、住宅的疏散。疏散完毕后，到各房间检查是否还有人员，并关好全部门窗。此外还须按指令与外界联系，最终负责人员点名，将状况向总指挥报告。 6) 餐饮部 各餐厅员工坚守岗位，平安疏导客人。 各厨房做好切断“电”、“气”、“油”、“火”工作。 非当班人员由部门指派数名员工
17、到平安区待命，随时打算增援火场。 当班员工参与现场灭火，其余到平安区待命。 依据实际状况，在可能的状况下为客人、雇员及消防队打算简洁食品、饮品供应。 7) 财务部 各收银点的收银员接到火灾消息应马上整理好全部账单和钱款，锁好看护。 财务部办公室人员应整理好全部重要文件，单据及珍贵物品，锁好。接到撤离通知后，在确保平安的状况下，携带能携带的物资、文件，从平安通道撤离（必要时与保安联系）。 仓库应关闭全部电源、锁好门户。如平安不受威逼，应坚守岗位， 防止意外。 8) 总经理办公室 负责各部门的协调工作，做好安定、疏导、联络等工作。 11 组织办公楼的疏散工作，待命。 接到疏散令，指挥全部办公室人员
18、撤离，并检查门户关闭、断电状况后方可离去。 指派专人携带饭店重要文件撤离。 9) 人事行政部 听从有关部门及领导的指令，整理好重要文件。 帮助做好有关客人的安定、疏导工作。 接到疏散吩咐撤离到疏散集结地，做好集结地的安定、疏导、点名工作。 指派两辆应急用车，将司机姓名、汽车牌号报“指挥室”。 帮助保安指挥车辆，疏通道路（大堂外、停车场）。 紧急疏散（第三梯队）： 当火灾不受限制，威逼到客人、员工的生命、财产时，饭店除义务消防队坚持现场扑救外，还必需组织员工疏散工作队，快速疏散部分或全大楼的人员。 1) 组织疏散工作队 当火灾发生时，除着火部位（层）的员工帮助扑救火灾外，饭店全部的员工都必需坚守
19、岗位，按指令完成各项工作，做好疏散前的打算。 各部门经理（或当值主管）除留下个别员工坚守重要岗位，接听电话外，应马上将全部员工集结待命，按指挥中心指令，将疏散队员带到临时指定地点。 12 2) 疏散的依次及方法 依次：着火房间着火层着火层上层着火层逐上层着火层下层（如火灾有向下扩散的趋势，再考虑疏散着火层下层，逐下层）。 分工：队员按须要分成若干分队，分别帮助客房部经理、总经理办公室、餐饮部、工程部、康乐部进行各自辖区或预先划定的责任区内的疏散组织工作。 方法： A.疏散工作起先时，由中控室（或总机房）利用公众传播系统向部分楼层或整个大楼发出疏散通知：“各位请留意！各位请留意！全体（或某些楼层
20、的）客人听指挥撤离，请走最近的消防门到一层，请快步行走，不要跑！”（可视实际状况用一般话、地方方言、英语等反复播送）。 B.疏散工作队员按楼层领用备用钥匙，携带手电筒或应急灯，马上到各楼层，引导客人从消防通道撤离危急区。 C.疏散队员应打开每个房间门的通道，引导、帮助客人撤离到疏散集结地集中，而后对每个房间仔细检查，确认完全撤离后，锁上房门，并在该房间的门上用粉笔打上已撤离的记号。 D.客房部经理按分工携带万能钥匙检查客房的撤离疏散状况。 E.其它部位的撤离检查状况由“指挥中心”指定，派人前 13 往检查。 F.疏散工作队员及全部通道口的员工须指引已疏散客人到指定集结地集中。 G.疏散集结地由
21、专人负责对已疏散客人的点名及安抚工作，并将点名状况刚好向指挥部报告。 H.必要时，疏散工作队员须与火场一线保安或消防队取得联系。 3) 火灾发生时各部门经理位置及其工作 总经理：当接到总机报告火灾发生及位置后，总经理应马上亲临现场察看火情，依据状况进行现场指挥或到中控室进行初期灭火作战指挥，发布疏散令（部分楼层或全面疏散），并向公安消防队汇报火灾的具体状况，直至公安消防队的到来。 副总经理：如总经理前往现场，副总经理应马上到中控室指挥，与现场的总经理保持联络，协调指挥各部门的操作、支配、组织、抢救、增援，疏散的各项事宜。当总经理不在时，行使其职权。 值班经理：当火灾发生时，应马上进入中控室，听
22、从总经理或副总经理的调度，当总经理、副总经理不在时，依次行使上述总经理、副总经理的职责。 保安部经理：获悉火灾应马上赶到现场，或到中控室，帮助指挥整个灭火作战。必要时，保安部经理应在各紧要部位指 14 挥，负责抢救、维持秩序及与公安消防部门联络等各项工作。 工程部经理：获悉火灾，应马上赶到中控室与现场的总指挥、值班工程师保持联络，依照总经理或饭店最高当值的指示，指挥中控室值班员及工程部各岗位的操作，确保全部设施、设备的正常运转，选择、组织人员成立“工程抢险突击队”待命。 客房部经理：获悉火灾，应马上指示客房部员工立刻制定一份最新住客名单，核对房号、钥匙后送指挥中心，支配好本部的工作，选择、增援
23、、疏散工作及待命。 大堂副理：坚守大堂，协调前台各部的工作。当接到疏散令后，携带万能钥匙，分派带领疏散队员，负责指挥责任区住客的疏散，疏散工作完毕后应按指令与外界联系，支配部分客人的住宿。 餐饮部经理：获悉火灾后，餐饮部经理应马上分别到各个餐厅安定客人、引导客人有序疏散。如火灾发生在厨房应帮助指挥扑救，指定专人组织救援，必要时，为客人及公安消防队供应简洁饮食。 财务部经理：获悉火灾时，应指示各级收银员及办公室人员整理好各类账单、现款及重要文件，在保证平安的状况下应坚守岗位，如接到疏散令，应亲自携带办公室现金及重要文件、资料，由本部门员工护送撤离，必要时与保安联系，撤到指挥中心或平安地方。 15
24、 人事行政部经理：负责通知各部门经理到位，检查、督促办公楼整理好重要文件，组织办公楼人员成立疏散工作队待命；支配好各项工作后，应到大堂与客房部经理、大堂副理、营业部经理等共同维持大堂秩序，疏导客人；指派两部应急车待命（报上车牌号），车队长在指挥中心待命，副经理在停车场调度。随时与总指挥室保持联络，依照指示，负责与外界联系、接待等工作。 留意事项： 当火警发生时，全部员工必需保持镇静，在生命平安不受威逼的状况下，应坚守岗位，不得大声喊叫或跑动，以免引起混乱。 火灾期间，任何员工不得私自离店。 任何无关人员不得运用内部电话。 禁用一般电梯，走消防平安通道。 确保生命平安，切勿作个人冒险，在整个灭火
25、过程中，应牢记自己的基本责任是爱护客人、员工及自身的平安。 在生命不受威逼的状况下，尽力阻挡火势扩散，直至消防队到达。 除非万不得已，不行带领客人上天台。 如走廊中充溢浓烟，要用匍匐爬行的方式撤离。 留意关闭已撤离客人的房门，并做好标记，防止烟火扩散和物品丢失。 16 如向外逃命有危急，应关门拒火并向室外发出求救信号等待救援。 酒店灭火应急疏散预案 酒店灭火应急疏散预案 酒店灭火和疏散应急预案 酒店灭火消防应急疏散预案 酒店灭火和应急疏散预案1 灭火应急疏散预案 物业灭火、应急疏散预案 灭火应急疏散预案（举荐） 灭火和应急疏散预案 宾馆灭火应急疏散预案 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第19页 共19页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页第 19 页 共 19 页