酒店客房主管工作计划.docx

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1、酒店客房主管工作计划 酒店客房主管工作安排 一、落实层级管理,重视执行力,不断推动部门的管理制度建设 经过几代管理人员的不断努力,现在客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面对客人越来越多的特性化需求,面对越来越多90后员工成为服务的生力军,仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程明显是不够的,最重要的还是管理人员加强工作责任心,优化管理模式,有效实行层次管理,落实贯彻执行力,以“限制质量为主线”按安排,有步骤抓好各项管理工作。 1、深化贯彻执行力,培育扎实工作作风,注意管理工作实效。 执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行,他们对工作执行的好坏,干脆影响到客人的满足度,干脆关系到决策目标的实现

2、与否。为提高执行实力,部门将努力坚持做到“三多”,“三快”加创新。 (1)、管理人员坚持多到现场,多关注细微环节,多关切员工。 (2)、管理人员坚持快速传递信息,快速解决问题,快速培训员工。 (3)、管理人员要创新性的开展工作,首先要意识创新,管理人员要不断学习更新学问,用敬业精神勇于进行管理的探究与实践,在实践中完善,在完善中提高。 2、深化服务,完善设施,确保对客服务质量 (1)、深化相识服务的内涵,培育员工主动为客人着想的服务意识,养成“好客、和善、为他人着想”的行为习惯。 (2)、加强服务接待工作的安排性,分清各层级人员所负责任,限制好动态管理质量。对较大型的或重要的服务接待工作预先做

3、好具体的服务工作安排,多考虑细微环节要求,做好详细的分工和职责,明确服务工作要求和岗位职责。 (3)在公司领导支持和工程部协作下要进一步做好客房服务设备设施的修理保养工作,提高对客服务效率,提升整体的格调和竞争力。 3、强化节流意识,加强物品管理,尽最大实力限制营业成本。完善成本管理限制制度,以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护,使人人都有物品折旧概念,加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的奢侈,要求部门各班组责任到人节约分厘,节约开支降低能耗。 4、明确职责,层层把关,确保的卫生工作质量 (1)、09年上半年考虑将客房的卫生清洁操作标准以图文形式张贴在部门工作间,要

4、求每个员工能娴熟驾驭,对房间卫生的检查实行“三级制”,首先是清洁者的自查,解决在操作上的存在问题;其次是领班的细查,解决在标准上的存在问题,保证每间房是合格产品;最终是主管的抽查,解决在普遍上的存在问题,并有针对性进行培训。 5、提高警惕,常备不懈,确保部门的平安管理质量。我们要时刻牢记“预防为主,常备不懈”的保安工作方针和“预防为主,防消结合”的消防工作方针,坚持内紧外松,认清从化地区特殊是公司周边的社会治安形势,而且在部门内培育个个都是保安员,平安管理人人有责的氛围。 6、转变观念,按部就班,确保部门的修理保养质量 (1)、客房部将依据开房凹凸的规律,有安排进行周期卫生的清洁工作,并做好相

5、应的档案记录。 二、重视员工需求,多关切员工,不断加强员工队伍建设 结合部门员工“同吃、同工作、朝夕相处”的主要工作特点,部门要始终把对员工的工作放在重要位置上。管理人员要提倡正人先正己,以身作则的工作作风,多作指责和自我指责,加强与员工的沟通,培育良好的工作氛围。要定期开展了“员工谈心活动”,虚心征询员工对部门管理的建议和看法,坦诚相对,知无不言,言无不尽,增加相互之间的信任,同时要教育员工相处之道,要学会相互敬重、相互包涵、和谐共处、团结协作,从而形成良好的工作、生活氛围。 三、强化“工资是给员工今日的酬劳,培训是给员工明天的饭碗“这一人力资源管理的清规戒律,规范员工培训工作,抓好现场培训

6、督导,促进岗位成材。 (1)、强化新员工基本功训练。 部组的管理人员要求亲自担当培训,无论是理论还是实际操作,均由管理人员负责拟定具体的培训安排,并限期对培训的效果进行检查考核,对后进者进行有针对性的辅导,保证岗前培训过程的标准化、系统化和实效性 (2)重视岗位培训,持之以行抓好班前班后会工作 业精于勤而荒于嬉,要保持良好的服务水准,离不开在职的岗位培训。为此,要定期实行班组会议,和每天班前班后会,并做到每周一次小结、每月进行一次班组总结会,以加强员工与管理人员的沟通和了解,互通状况,统一思想、提高相识、明确做法、刚好订正和 解决工作中出现的问题。有效的加强了班组的建设,加深理解,较大地提高了

7、班组的合作意识,整体服务水平得到较好的发挥。 (3)、适应公司将来更新改造后的发展方向,做好后备力气的培育。 四、管理工作方面 (1)、加强沟通互动,利用日常管理工作中出现的问题进行探讨,提高学习的主动性,钻研业务,培育过硬的操作技术和扎实的工作作风,进一步巩固和提高整体管理水平。 (2)、加强内部管理,抓好质量限制工作,强化“细微环节确定成败”的服务工作意识,树立“顾客至上,服务第一”的宗旨,精化为来宾服务的每一个细微环节,不断完善管理操作流程,把操作程序化、服务标准化和管理规范化落实到实际服务管理工作上,扎实基础管理工作。 (3)、接着完善成本限制制度,在不影响部门开房的状况下,以全面科学

8、的数据分析来拟定节能措施,同时在员工队伍大力提倡节约节能之风,谋求最大利润。 (4)、加强团体建设,组织开展员工思想教化活动,增加相互间的信任,正确处理管理与被管理的关系,多做正面宣扬,树立良好的职业风尚,增加企业的凝合力和员工的归属感。 (5)、加强后备骨干力气的发掘和培育工作,进一步强化岗位成材的竞争意识,抓好业务操作培训和考核,以及人力成本的限制,培育一职多能,训练有素的梯队型员工队伍,走可持续发展的道路。 (6)、加强修理保养工作。 五、其他方面 (1)、加强业务技能的学习才能发觉问题的实质,并希望公司赐予部门一些优秀先进员工赐予外出培训、学习、观摩的机会。 (2)、加强质量意识,将认

9、为不是问题的问题认为很正常的习惯看成问题,同时反应要快。对问题的敏感性要加强,不要养成被动整改问题的习惯。 3)、做好管理人员之间、员工之间的沟通和协调,相互交换看法。以寻求相互理解,相互支持,相互帮助,达到共同进步的目的。 (4)、进一步强调信息传递的高效、畅通性。工作指令和任务必需在规定时间内完成,工作要讲效率。 (5)、加强重复问题的整改,越是难整改的问题越是要想方法坚决整改。 酒店客房主管工作安排 酒店客房主管工作总结 酒店客房主管职责 酒店客房主管岗位职责 酒店客房主管年终总结 酒店客房主管年终工作总结 酒店客房部主管工作安排_2022酒店客房部年度工作安排 酒店客房部主管工作职责 酒店客房部主管工作职责 酒店客房工作安排 本文来源:网络收集与整理,如有侵权,请联系作者删除,谢谢!第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页

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