《乙醇教材分析与教学设计.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《乙醇教材分析与教学设计.docx（10页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、乙醇教材分析与教学设计 乙醇教材分析与教学设计 一、指导思想与理论依据： 新理念下的化学教学强调“以学生的发展为本”，注意学生的可持续发展。建构主义理论认为“学习不应当被看成是对于老师授予学问的被动接受，而是学习者以自身已有的学问和阅历为基础主动的建构活动”，即学生的学习过程应当是学生对学问的主动探究、主动发觉和对所学学问意义的主动建构。“基于问题学习”是建构主义所提倡的一种教学方式，同时心理学的探讨也表明，发觉问题是思维的起点，也是思维的源泉和动力。基于建构留意理论的指导，本设计以层层递进的问题式教学为主，协助以试验、幻灯片、探讨、归纳等手段，引领学生发觉问题，在合作、探究中解决问题，并进一
2、步深化，将所得学问进行应用，学生在体验到不断解决问题的胜利感的同时，逐步体验科学探究的过程，提升自己的创新实力。 二、教材分析 教材的学问和结构 本节包含了两部分内容，乙醇和乙酸，可以分为两课时完成。其中 第一课时为乙醇的组成、结构和性质，以及官能团概念的教学；其次课时为乙酸的组成和主要性质的教学。 教材的地位和作用 乙醇和乙酸既是学生比较熟识的生活用品，又是典型的烃的衍生物。通过本节学习，我们可以进一步完善学习有机物的体系，为选修5有机化学基础的学习打下基础。 三、学情分析 学生已有的学问和实力：从学问结构上看，学生已经学完烃的基本学问，对有机物的学习有了肯定的相识，也驾驭了常见的有机反应类
3、型，对生活中较为熟识的乙醇和乙酸的一些性质和用途在初中化学学习中已有所了解。所以对于进一步学习它们的组成和性质，有着较强的求知欲。另外学生也已经具备了肯定是试验设计实力，它们渴望独立的去完成科学探究的过程。初中化学只介绍了乙醇和乙酸的用途，没有从组成、结构的角度让学生系统的相识到它们的结构对性质的影响 教学对策：老师通过本节的教学，指导同学们建立起结构影响性质、性质确定用途的这样一个有机物学习模式，特殊要让学生体会到官能团对有机物性质的重要影响，这样将有利于为他们进一步学习烃的衍生物打下方法论基础。 四、教学目标 学问与技能：使学生驾驭官能团的概念、乙醇、的组成和分子结构特点、主要物理性质和化
4、学性质以及用途等。 过程与方法：通过对乙醇分子结构的探究，使学生驾驭探讨有机物分子结构和性质的重要方法，并培育学生从宏观到微观、从现象到本质、从实践到理论的这样一种自然科学思维的方法。 情感看法与价值观：通过试验设计、动手试验以及对试验的分析、推理和探讨，培育学生求实、创新和合作的优良品质 五、教学重点和难点 重点：官能团的概念；乙醇和乙酸的组成；乙醇的取代和氧化反应；乙酸的酸性和酯化反应。 难点：主要是使学生建立乙醇和乙酸分子的立体结构模型并能从结构的角度初步相识乙醇的氧化和乙酸的酯化这两个反应。 六、教学设计 （一）、物理性质教学设计 让学生回忆初中所学对乙醇的学问，并且结合生活中的已有阅
5、历，再加上给学生演示的酒精的样品，进行视察，请学生说一说对酒精的了解。可能估计学生能说到酒精的化学名称、分子式、某些物理性质，还有可燃性这样一个化学性质，所以我们可以依据学生的实际回答，和乙醇样品的展示进一步完善对乙醇物理性质的教学。 （二）、乙醇分子结构探究教学设计 提出问题：乙醇分子可能有那些结构？ 乙醇的分子式为C2H6O，假如没有氧原子的话就是乙烷，现在乙烷分子中再添加一个氧原子，可以形成哪些结构呢？请同学们动手将2个碳原子、6个氢原子、一个氧原子组合成分子模型。 老师评价：从价键理论分析学生搭建分子模型的合理性。老师出示乙烷结构，分析键的类型，找寻氧原子插入方式。得出C2H6O只有两
6、种同分异构体CH3CH2OH结构，或者CH3OCH3结构） 试验探究： 引导学生视察各个原子的连接方式，分析比较两种结构的不同点。 选用钠与乙醇的反应来探究乙醇的结构。在放入乙醇之前，设置问题。 问题（1）、乙醇能不能有水？ 学生：回忆钠与水的反应现象；一学生描述反应现象；学生补充完善。 问题（2）、如何证明乙醇无水？ 学生：用无水硫酸铜 老师：演示钠与无水乙醇的反应，提出视察要求。 学生：视察；描述。填表 老师：引导学生揣测并探究气体成分。 师生互动：一起设计试验方案；老师进行试验验证；得出“钠与无水乙醇缓慢反应生成氢气”的结论。 问题（3）、钠与无水乙醇反应生成氢气的结论能否推导出乙醇分子
7、的结构？ 学生：探讨并说明理由。 问题（4）、要推导出乙醇分子的结构还需哪些必要条件？ 老师：（科学方法引导）由于乙醇分子的可能结构只有两个。要证明乙醇属于何种结 构，科学上通常有两种思想，即想方法证明是某个结构或解除某个结构。 学生探讨；假设是CH3OCH3推导出乙醇分子的结构，则氢原子全以碳氢键的形式存在,而金属钠又保存在煤油中,可见钠并不能破坏碳氢键,因此它不行能是CH3OCH3结构，那么就肯定是CH3CH2OH结构。 老师：充分确定学生的科学推断。同时提出疑问：万一CH3OCH3,中O原子对碳氢键产生影响，使碳氢强键能被钠破坏呢？ 学生：接着探讨，但找不到解决方法。 老师：（引导）想方
8、法找寻更牢靠的试验依据，证明氢气中的氢原子究竟源自何处？ 学生：测量氢气体积。 老师：通过定量试验测定。 师生互动：探讨测定原理利用钠与乙醇反应。 探讨预期结果乙醇与氢气的物质的量之比。 探讨试验关键钠过量 肯定量乙醇无水（称量） 气体体积测定要精确 设计测定装置钠与乙醇反应装置 + 气体体积测定装置 老师：引导学生选出合适仪器组成测定装置 ，进行动画演示气体体积测定过程。 老师：出示试验记录 学生：计算，得出“乙醇与氢气的物质的量之比为2：1” 由此推出结论：（1）乙醇分子结构为CH3CH2OH。 （2）钠只能取代羟基上的氢原子。 （三）、氧化性探究教学设计 生活中酒精的燃烧的现象得出乙醇第
9、一种氧化方式，让学生写出化学方程式 特别的试验现象引起的思索：铜丝放在酒精灯的外焰上灼烧，渐渐的移向内焰，上下做几次，同学们可以干脆视察铜丝改变的现象，由铜丝在外焰上灼烧变黑到内焰又变红这样一个特别的改变现象，为什么？ 分析：、底内焰和外焰的区分在哪里？ 学生可能会想到，可能内焰和外焰可能酒精蒸汽的浓度不一样，这就意味着酒精蒸汽可能和铜干脆有一些必定的联系或着说有一些反应。也可能想到内外焰温度不同产生现象不同 探究：进一步探究试验：在试管中加入3到5ml的无水乙醇，将铜丝烧热至红热状态，快速插入乙醇中，反复多次，视察铜丝的颜色、闻乙醇气味的改变。同学们可以把试验的现象记录下来。 探讨： 1、为
10、什么从红变黑了，同学们会推出来铜可以氧化为氧化铜， 2、为什么又由红变黑呢，这说明氧化铜和乙醇发生了化学反应，生成了铜，那么氧化铜变成铜的过程事实上就是一个被还原的过程，那有被还原的物质必定就有被氧化的物质 3、什么被氧化了？氧化生成什么了？ 有一种刺激性气味的气体，那就是乙醛。在这可以先出现乙醛的分子式。因此这两步反应是前后连锁的两步反应，那么我们可以请同学把它叠加成为一个总反应。这说明：乙醇是可以被氧化生成新物质乙醛和水的，而在这个过程当中，铜所起的真正作用是催化剂的作用，这也就是乙醇催化氧化其次种氧化方式。 留意：为了让学生更清楚的理解乙醇的催化氧化，有必要从微观的角度进行进一步加强：旧
11、键断裂和新键形成的讲解，帮助学生理解这个反应原理。乙醇为什么会变成乙醛，它是乙醇分子中氢氧键的断裂，同时这个氢氧键影响了它邻位的C-H键，使这个C-H键也活泼了，也断裂了，那么断下来的两个氢与氧结合生成水，乙醇的C-O单键就变成了C=O双键，这样生成了新物质乙醛。为进一步强化这个反应原理的学习，可以通过一些相应的方程式的迁移练习，譬如让学生写出丙醇催化氧化的反应方程式。 （四）、概念教学 通过乙醇结构的探讨、与钠的反应以及氧化反应机理的探讨，学生已经清晰的相识到乙醇分子中氢氧键存在的中重要性，也就是羟基存在的重要性，那么老师可以自然进行构建导学，完善我们本节课内容的一个概念体系。羟基到官能团，
12、官能团到烃的衍生这三者之间的关系。同时强调醇分子结构特点：ROH，指出其中碳氧键、氢氧键比较简单断裂。 于本节我们还学习了有机物的氧化反应，所以在这儿还要着重强调有机氧化反应是怎么一回事，顺代也提出有机的还原反应又是怎样一回事，进行概念体系的完善 七、板书设计： 一、乙醇 1物理性质： 2乙醇的分子结构 结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH 3化学性质： (1)与Na反应 2CH3CH2OH2Na 2CH3CH2ONaH2 (2)氧化反应 燃烧：C2H5OH3O2 2CO23H2O 催化氧化 4几个重要概念：官能团 烃的衍生物 乙醇教材分析与教学设计 教材分析与教学设计 教材分析与教学设计 元素教材分析与教学设计 数学教学设计与教材分析 乙醇教学设计 乙醇教学设计 乙醇教学设计 乙醇教学设计. 乙醇教学设计 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页