《2022年酒店服务员的岗位职责.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年酒店服务员的岗位职责.docx（11页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2022年酒店服务员的岗位职责酒店服务员的岗位职责在当下社会，接触到岗位职责的地方越来越多，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。那么岗位职责的格式，你驾驭了吗？以下是我为大家收集的酒店服务员的岗位职责，欢迎大家共享。酒店服务员的岗位职责11、驾驭所负责楼层的住客状况，供应对客服务。2、管理好楼层定额物品，严格限制客用品消耗，做好废品回收。3、负责对结帐房间的查房工作。4、负责查收来宾洗衣、酒水的送回和补充工作。5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。6、负责客房内的物品及房间的清洁与消毒工作。7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。8、完成
2、易耗品的每期盘点工作。酒店服务员的岗位职责21、负责房间清洁和布置工作，保证房间平安、清洁、整齐、美观、为来宾创建一个幽雅舒适的居住环境。2、按要求标准负责所安排房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。3、房间布置做好规格化、标准化、熟识房间的各种设备，运用和保养，每天检查房间设备运转状况，发觉损坏刚好通知服务台，报有关部门进行修理，并做好记录。4、管理所负责房间的财产，发觉遗失和损坏要刚好向经理报告。5、每天下班前要整理工作间及清点一切物品，如有丢失要马上报告。6、驾驭所负责房间的住客状况，对住客房内的珍贵，自携电器及日常状况，要细心视察做好平安工作，对客人的
3、一切遗留、遗弃物品要刚好如数上缴，不得私自处理，并做好记录。7、客人离开房间时，应检查房间内全部物品是否丢失、损坏，需客人赔偿的要讲清晰，然后通知总台输结帐手续时扣除。8、保管好楼层卡及各房间钥匙，如有丢失要马上报告，不得拖延，隐瞒，不得擅自为他人开房间。酒店服务员的岗位职责31、按程序清扫客房，确保符合标准。2、按标准，补充各种客用品和巾类。3、依据客人的实际消费补充各种饮品。4、填写有关工作报告表。5、保持区域公共卫生的清洁。6、正确处理客人遗留的物品，为客人供应洗衣服务。7、做好平安防火工作，确保工作区域内的客人及财产的平安。8、满意客人各种合理的需求，做好走客房的查房工作。9、保持各种
4、服务工作处于良好状态。10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。11、按依次清理房间：先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。12、下午2:00后，如仍挂着请勿打搅牌的房间，肯定要通知领班。13、来宾信息反馈，刚好向上级汇报。14、做好钟点房的清洁工作。15、做好工具的清洁保养。16、刚好派入当日的报纸。17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。18、整理工作间、布草间、打算工作车，并对当日布草进行盘点与登记。19、每天在下班前要完成指定的工作，特殊房间保养工作。20、完成楼层领班分派的其它任务。酒店服务员的岗位职责41、仔细填写每日物品表和做房时辰表；2、依据前台反馈的客
5、人退房信息，刚好查房，反馈信息；3、按规定要求清洁房间卫生和对客服务；4、刚好向客房主管报告须要修理的设备和项目；5、刚好上交客人的遗留物品；6、按规定程序进行房间清洁，达到既定标准；7、留意视察所负责区域的状况，发觉可疑问题，刚好上报客房主管；酒店服务员的岗位职责51、听从领班的工作支配。2、根据客房清洁流程和质量标准，做好客房和责任区内日常清洁及安排清洁工作。3、保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整齐。4、负责退客房的检查和报账工作。5、帮助领班做好VIP房和有特别要求房的布置。6、帮助洗衣房做好客衣的分送工作。7、根据规格要求布置客房，检查房内各类家具和设备的完好状况，刚好报告和报
6、修。8、负责刚好上报，处理突发事故。酒店服务员的岗位职责61、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整齐。2、刚好补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。3、负责检查所在区域设备设施的运转状况，刚好报告修理项目，发觉异样时，上报处理。4、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调整，保证营业场所，所须要的标准及营业气氛。5、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的平安。6、熟识营业场地的位置，客房的分布及运用状况，牢记服务项目，价格，主动做好推销。7、为客人供应食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。8、疼惜
7、公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。9、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确运用的学问和实力，加强防火防盗的意识，仔细做好交接班记录10、仔细听取来宾的看法，并将客人的信息及见议刚好反馈给上级。酒店服务员的岗位职责71、根据领班支配仔细做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，打算好各种用品，确保正常营业运用。2、接待顾客应主动、热忱、礼貌、耐性、周到，使顾客有宾至如归之感；3、擅长敏捷运用酒店礼仪完成来宾接待指引等工作；4、擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；5、协作领班工作，听从领班或以上领导指挥，团结及擅长帮助同事工作；6、主动参与培训，不断提高服务技能；7、听从领导支
8、配，仔细完成来宾用餐服务工作。酒店服务员的岗位职责81、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。2、做好开餐前的打算工作，检查餐厅设备、餐具是否完好运用，根据规范要求配备用具，布置台型、美化环境。3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。4、文明礼貌，热忱待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐性解答就餐者提出的问题。5、注意个人仪表仪容，保持服装整齐，统一妆容，统一发型、站立端正，面带微笑。做好随时接待客户的打算。6、严格执行服务规范和操作程序，驾驭好上菜时机。依据菜肴种类按依次上菜。要精确清晰的报上菜名，主动介绍饭菜特点，驾驭上菜
9、速度。在顾客就餐过程中，要随时关注顾客所需。7、在客人就餐完毕之前，再次提示客户带好随身物品。视情刚好开具买单收据，并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避开错收或“跑单”。对于客人的用餐过程赐予填写服务生的评价。8、客人离开后刚好清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发觉客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和看法，不断改进服务工作。10、完成领导交办的其它任务。酒店服务员的岗位职责91、穿规定的工作服上班，并保持良好的外貌。2、上班前向领班报到，并得到指示，如：楼层安排、菜单的更改、客人的评语和投诉。3、在规定时间内完
10、成备料台：4、检查全部盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。5、检查所在区域地面是否干净。6、向服务员主管汇报全部不寻常的事务、客人投诉、失物招领和损失。7、参与餐前例会和每日、每月餐厅总结会。8、负责客人供应、食物供应、电、水等的成本节约。9、完成当班主管安排的其他任务以使顾客满足并为创建利润。酒店服务员的岗位职责101、确认每天的客房清扫安排，检查清扫设备、用具的完好与齐备，按客房不同房态的清洁与处理要求做好客房清洁工作。2、按客房规范操作流程清洁客房，保证客房清洁质量。3、清扫过程中，发觉房间内有损坏的设备设施刚好报修。4、清扫过程中，发觉来宾遗留物品刚好上交客房经理。5
11、、按客房安排卫生操作规范要求完成客房安排清洁工作。6、做好交接班工作，记录好交接班时客房的状况。7、保管好工作运用的各种钥匙，按规定做好钥匙的领用、归还。8、团结同事、主动工作，关切集体。完成领导交办的其他工作。酒店服务员的岗位职责111、为全部预抵和住客的房间供应服务，并把当日报纸派入房间。2、为客人供应免费擦皮鞋服务。3、清扫离店的房间，晚九点前清扫好的房间吸尘，九点后清扫房间交早班吸尘。4、保持工作间及楼面的清洁，并将全部垃圾倒掉，每周大清吸尘器。5、客人有需修理的应当刚好报修，并跟踪修理。6、清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒，打算明天的运用。7、根据公共区域安排保养要求，清洁公
12、共区域。8、做好消防平安检查。9、有VIP客人须要站立服务。10、遇到突发事务，可疑人员要刚好向上级反映。11、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。12、完成上司支配的其它工作。13、检查空房，关闭房间空调。14、下班前检查好各项工作完成程序，做好记录，与下一班做好交接。酒店服务员的岗位职责121、驾驭所负责楼层的住客状况，根据规范流程和质量标准，完成每天所规定的客房清洁工作；2、根据操作标准和消毒要求清洁、消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施；3、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。负责客房内日用品的刚好补充，做好废品回收；4、负责对结帐房间的查房工作，检查退房，按规
13、范处理来宾的遗留物品，刚好报告上级和前台；5、负责本楼层设施的维护与保养；6、做好楼层客房磁卡钥匙的领用、保管和交接工作；7、规范着装，保持良好的仪容仪表，营造良好的客房环境；8、刚好执行上级的服务指令，满意来宾需求，并刚好向上级反馈结果；9、负责本楼层固定财产、棉织品及易耗品的检查、清点和保管工作。做好布草的收发、盘点、运输及补充工作，正确运用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品；10、树立平安防范意识，发觉可疑的人和事，马上报告上级；11、听从岗位调配，完成领导交办的相关工作。酒店服务员的岗位职责131、保持仪容仪表干净整齐，2、遇见客人或同事都要打招呼，必需运用礼貌用语。3、刚好完成
14、额定的工作量。4、服务员进客房打扫肯定要求根据操作规定执行。5、负责本楼层客房、楼道的卫生清洁及客房设备保养工作。6、负责本楼层工作间、配电间的清理工作。7、按酒店规定的客用物品配备标准配齐或补充全部客房物品。8、检查客房小酒吧，依据客人的实际消费补充各种饮料。9、做好房态（无行李、外宿、请勿打搅、不需服务等）记录，并填写交接班记录。10、刚好报告房间的修理状况。11、完成上级领导支配的其他工作。第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页