2022年关于服务员工作计划范文八篇.docx

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1、2022年关于服务员工作计划范文八篇关于服务员工作安排范文八篇光阴的快速,一挤眼就过去了,又将迎来新的工作,新的挑战,先做一份工作安排,开个好头吧。做好工作安排可是让你提高工作效率的方法喔!以下是我为大家整理的服务员工作安排8篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有须要的挚友。服务员工作安排 篇1(一) 班前预备工作1、按时上班,按时签到,不准代签,不准弄虚作假。(有事必需事前请假)。2、听从领导开档前卫生工作的支配,保质保量完成充餐具,备调料,展台,摆位,环境卫生等,事前一切预备工作。我们是一个整体,要有全局观念,要相互合作,相互帮助。3、员工午饭,小歇。(二) 班中接待1、 热忱迎客,主动招呼

2、,坚持礼貌用语。班前会后快速进岗,精神饱满,坚守岗位,坚持微笑,留意本身形象。当顾客进进餐桌要主动招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,几位”并拉椅让座。撤筷套,问茶水(同时先容茶叶品种),递菜单。为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上第一杯礼貌茶。2、点菜先容,主动举荐,当好顾问。必需把握菜肴业务学问,了解当市估清品种及增加品种。(1)预备写明台号,人数,日期刚好间,字迹端正,清晰易懂。(2)先容菜肴要荤素搭配,口味不简单重复,多举荐厨房出品好顾客反应好的品种。要做到“四个不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹调方法”,“不要同一盛器”。(3)不同对象,不同场合举荐

3、不同菜肴。对红烧菜,烹调时间,蒸煮时间长的菜要事前同客人做好说明,让顾客有心理预备。(4)营业中途有估清,退菜必需写明缘由由厨房或部分领导签字证明方可退菜。(5)点菜要把握主动,争取时间,但也必需敬重客人自选。(6)确定点菜后要做到重复一遍,核对无误再交收银下厨房。能让客人提起吃饭应酬便想起我们,提动身点菜先容就想到你,这就表示你的倾销先容胜利了。3、按序上菜,操纵无误。首先依据点菜单要了解菜式所需用品,做好提早预备,如刀,叉,所需调料等。(1)上冷菜要匀称摆开(口味,色调,荤素,造型,盛器搭配摆放)。(2)同时征求顾客看法收取茶盅。(3)上菜时必需核对点菜单(点菜单上没有的菜尽不上台,寻找领

4、导的指令),坚持做到a,上菜报名b,摆放到位c,核菜划单。上菜时留意不宜在老人,儿童,残疾人身上上菜,留意平衡,避开汤汁外溢滴漏。(4)上酒水要留意酒水饮料上台当客人面示意再打开。(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。(6)上菜终了要对客人交代清晰(先生/小姐菜已上齐,还须要甚么请叮嘱)。(7)依据状况上水果盘。4、席间供应优良服务。(1)适当的时候调换骨盆,烟缸。手法娴熟,动作快速,操纵卫生。(2)视察就餐动态,如有超时太长的菜肴,要主动和传菜部分联系或部分领导联系,提示催菜。(3)妥当处理好平常供应中的琐碎冲突,遇到菜式题目,要看法虚心,恳切,语言亲切,耐性解答,要记住“一句好话令人笑,一句

5、闲谈令人跳”的奥理,在处理不了的状况下请示领导。(4)顾客就餐终了要核对结帐单,正确无误,代客买单。做到收,找,唱票,买单后做到礼貌:“感谢”。(5)顾客离座,要礼貌作别,提示不要遗漏所带物品。(三)班末整理1、刚好按操纵程序收台:(布件,玻璃器件,不锈钢器件,餐厅用品,厨房用品,台面等)小件分类摆放,夸大大小分开,轻拿轻放,刚好送到洗杯间和洗碗间。2、轮到值班必需依照“值班工作标准要求”操纵。检查“火苗隐患”,做到平安防范。在整个服务接待进程中,坚持运用托盘。要自觉习惯性的勤巡台,时刻留意顾客的就餐动态,举止,示意刚好主动供应服务。要有敏捷机动性,有应变实力性,空闲时间多与顾客沟通建立良好关

6、系。坚持礼貌用语,行业操纵用语,精神饱满,面带微笑,尽心尽职,遵守餐厅工作纪律,做一个合格的好员工。服务员工作安排 篇2树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否不遗余力把所从事的工作做好。工作安排栏目为大家整理了餐厅服务员工作安排范文,希望对大家的工作有很大的帮助,更多工作安排信息就在。酷爱你的工作:当你酷爱自己的工作,你就会欢乐地、更简单地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最须要的人就是酷爱工作的人。快速熟识工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必需能够尽快

7、地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地找寻工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋胜利的大门就为你放开。要有自信念:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人解除各种障碍、克服各种困难,信任自己是最优秀的。要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、仔细做事,事业将会更胜利责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人供应优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你

8、也会仔细地做好工作,这就是责任的表现。平常心面对工作中的不公允:在工作中没有肯定的公允,位在努力者面前,机会总是均等的。没有肯定的挫折承受实力,今后如何能挑起大梁。团队:发挥团队精神是企业一样的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,特别须要团队成员的协作。具有团队精神、擅长合作的员工和企业都更胜利。服务员工作安排 篇3我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最须要的人就是酷爱工作的人。从这次餐饮服务员,变更我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否不遗余力把所从事的

9、工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作看法;知道了胜利服务员应有的素养,从而增加我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有志向、有道德、有学问、有纪律的合格服务员我学会了服务来宾的原则;服务来宾的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的留意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的留意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般学问;处理客人投诉及服务工作突发事务对应技巧;餐厅开市的打算工作及收市的留意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生学问、消防学问等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要

10、具备。酷爱你的工作:当你酷爱自己的工作,你就会欢乐地、更简单地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最须要的人就是酷爱工作的人。快速熟识工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必需能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地找寻工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋胜利的大门就为你放开。要有自信念:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人解除

11、各种障碍、克服各种困难,信任自己是最优秀的。要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、仔细做事,事业将会更胜利责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人供应优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会仔细地做好工作,这就是责任的表现。平常心面对工作中的不公允:在工作中没有肯定的公允,位在努力者面前,机会总是均等的。没有肯定的挫折承受实力,今后如何能挑起大梁。团队:发挥团队精神是企业一样的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,特别须要团队成员的协作。具有团队精神、擅长合作的员工和企业都更胜利。这次的兼职给我的体会特别的深刻,

12、我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,许多胜利者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向胜利。一、加强管理,完善各项管理制度,充分调动人员主动性。为了加强对人、财、物的管理,我们完善了过去的各种管理制度,突出制度管理,严格照章办事,进一步明确了工作职责,完善了公章运用、纸张运用、电脑运用、请假、值班等各种常规管理,充分体现了对事不对人的管理思想,各项工作井然有序。合理调配人员,充分整合现有工作人员,做到人尽其才,才尽其用,充分调动人员的工作主动性。最近,公司对工资进行了改革,实行岗位工资+绩效工资。

13、明确了每个人的岗位职责,工作任务,做到分工明确,责任清楚。每个人都能从工作的大局动身,从整体利益动身,相互支持,相互帮助。大大增加了员工的责随意识,充分调动了员工的工作主动性和主动性,有效促进了公司的长远发展。二、加强学习,提高素养。做好办公室工作,必需要有较高的理论素养和分析解决问题的实力。办公室工作人员要通过各种途径进行学习,为此各办公室都配备了电脑,利用网上资源学习与工作有关的学问,不断开阔视野,丰富头脑,增加实力,以便跟上形势的发展,适应工作的须要。提高了理论水平、业务素养和工作实力。三、做好办公室日常管理工作。1 人事档案管理,记录在厂员工的具体状况,做好新员工的入厂手续及工作状况。

14、2 办公室对各类文件刚好收集、归档,做到了分类存放,条理清晰,便于查阅;3 建立了办公用品领用明细台帐,每件办公物品都有具体记录,按需所发,出入库记录一目了然,以便刚好补充办公用品,满意大家的须要;4 制定了电话传真接收制度,做到传真接收有记录,刚好发送传真,为后续工作供应了便利,提高了工作效率;5 制定了公司纯净水领用记录,每月统计,账目清晰,一月一结。6 考勤、售饭状况 。公司实行考勤、售饭一卡通系统,每月只需把考勤机、售饭机接口接入电脑,上传数据,每个月的考勤状况、售饭明细便一目了然。大大削减了工作时间,同时也为员工供应了便利,员工只需在每月定期充卡,每天便可以运用公司配备的售饭机、考勤

15、机来吃饭、上班。提高了工作效率,体现了公司的规范化管理。7 进一步加强车辆平安管理,做好车辆的调配、运用以及维护,刚好做好车辆驾驶员的年度审验工作。司机责任心强、从未发生任何平安责任事故。8 办公室走廊卫生干净、整齐,为大家营造了良好的工作环境。在已经到来的xx年里,世界在发展,时代在前行,人们都充溢着希望。在新一年里,公司也将迎来更大的发展,为了跟进时代进步的脚伐,我也制度了相应工作安排并提出一些自己小小的建议。1、新客户的开发21世纪是个信息发达的世纪,在开发新客户中,我们可以通过网络、报刊、杂志等途径来找寻新客户。另外,让客户了解到公司也很重要,在此我有点建议,假如有时间的话,大家可以多

16、发些信息,以便更多的人了解到公司,了解到咱公司的产品,为公司争取到更多的客户资源。在客户跟进方面,我主要负责寄样品和画册,后继跟进由销售人员负责,当然我也要了解客户处于哪个进度,在销售人员外出的情状下,我也可以跟进。每个新开发的客户,我都将制表统计,在开发客户的得失之处我们可以做分析。建议每半个月可以开一次例会来分析近来客户的状况,对于未成交的客户我们可以做一个总结,以便更好地跟进,对于成交的客户我们也可以拿出来共享以供大家学习。2、老客户的维护a、回复交期每个订单下单后我将刚好回复的交期,假如交期有问题就和客户沟通,假如客户不能接受延期,我将和生产部门协调好,尽量满意客户的要求。b、货物的跟

17、进产品生产过程可能会有这样或者那样的状况出现,以致延误了出货,此时和生产部门的沟通显得尤为重要。在和生产部门的沟通时,我会尽量协调好各便利的关系,心平气好的把事情处理好以保证出货的刚好。出货后把货运或者快递公司电话、发货日期、单号等信息反馈给客户,以便客户查询和签收。c、产品的改进公司的产品有改进是公司的一种进步,我们在启用新品时,首先要给客户送样,得到他们的承认后方可运用,若他们不接受,我们将作相应的改进满意他们的需求。d、回访和沟通对于老客户的回访,我们是不定期的。在节假日里我们是肯定要送出问候和祝愿的,在重要的日子里可以送些小礼品以增进感情。在平常,我们也要和客户保持联络,关切他们的状况

18、,平常可以通过电话qq eami等联络感情。假如便利的话,可以登门探望客户,以便促进我们和客户之间的关系。对于大客户反映的问题,我们会作为重点来解决,刚好把信息反馈,让他们有一种被重视的感觉。当然对于一般客户的问题我们也不会忽视。总之要维护客群关系,沟通是关键。我们会尽最大努力把客群关系搞好。3、建议对于公司的职员来说,熟识公司的产品是很必要的。为了发展,公司可能会有产品改进或者新品的推出,建议公司常常作一些产品的培训,让我们对咱公司的产品更加了解。此外,工作中学习也是很重要的,假如有时间的话,建议公司开展一些工作技能的培训,让大家成长得更快。还有,工作之余我们可以开展一些活动,比方爬山,游泳

19、、乒乓球赛、羽毛球赛等等丰富我们的业余生活。公司可以有自己的企业文化,创办自己的月刊。以上是我的安排和建议,有什么不当的地方还请领导指正。在新的一年里,我将会尽最大的努力帮助销售员共同完成销售目标。我们大家一起努力,将工作做到更好!在不久的将来,我信任公司肯定会发展得更好、更快!服务员工作安排 篇4一、语言实力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、看法性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。服务员在表达时,要留意语气的自然流畅、亲善可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示敬

20、重、虚心的语言词汇经常可以缓和语气,如您、请、愧疚、假如、可以等等。另外,服务员还要留意表达时机和表达对象,即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进行适当得体的表达。人们在谈论时,经常忽视了语言的另外一个重要组成部分身体语言。依据相关学者的探讨,身体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地运用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满足的表达氛围。二、交际实力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特殊是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥当地处理好这

21、些关系,将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴盛和企业品牌的宣扬、传播起到不行估量的作用。良好的交际实力则是服务员实现这些目标的重要基础。三、视察实力服务人员为客人供应的服务有三种,第一种是客人讲得特别明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较简单的。其次种是例行性的服务,即应当为客人供应的、不需客人提示的服务。例如,客人到餐厅坐下打算就餐时,服务员就应当快速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着许多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。能够擅长把客人的这种潜在需求一眼看透,

22、是服务员最值得确定的服务本事。这就须要服务员具有敏锐的视察实力,并把这种潜在的需求变为刚好的实在服务。而这种服务的供应是全部服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的供应更强调服务员的主动性。视察实力的实质就在于擅长想客人之所想,在客人开口言明之前将服务刚好、妥当地送到。四、记忆实力在服务过程中,客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平常从阅历中得来的或有目的的积累成为客人的活字典、指南针,使客人能够即时了解自己所须要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,

23、本身也是一种能够征得客人观赏的服务。服务员还会常常性地遇到客人所须要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时须要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到供应之间有一个或长或短的时间差,这时就须要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中精确地予以供应。假如发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满意的状况,对酒店的形象会产生不好的影响。服务员工作安排 篇5一、本课程培训的基本要求:1、了解客房产品学问2、驾驭客房清洁服务规范要求3、驾驭客房接待服务规范要求4、学会运用客房服务的基本礼节5、树立平安意识,驾驭基本防范措施6、熟识辽宁地区的旅游交通、景点

24、等综合学问7、驾驭标准的一般话,坚持用一般话对客服务8、驾驭客房服务工作常用英语,并能简洁应答二、培训要求与内容:培训要求:1、能描述客房的种类及其设备用品配备2、了解客房部的基本任务3、明确客房服务员岗位职责和素养要求培训内容:(一)、客房种类及其特征1、客房的各种类型与功能2、设施设备的配备3、客房用品的品种、数量与布置(二)、客房部的组织机构及其任务1、客房部的组织机构与岗位设置2、客房部的基本任务三、客房服务员岗位职责和素养要求1、客房服务员岗位职责2、客房服务员素养要求服务员工作安排 篇61、客房部任务目标:1、知足住店主子的需供;2、包管总台的卖房3、便利任务调下听从;4、有益于客

25、房举措措施的庇护战调养。2、客房浑扫的依次:1、请即扫除房。主子心头上恳求扫除的房间,应劣先放置干净清算,知足主子的恳求。2、总台或司理指导扫除的房间。3、VIP房间。客房办事员培训材料4、退客房。5、通俗住客房。(应按客户恳求,客户没有恳求不克不及随意出来扫除)6、空屋。(按期为两到三天清算一次)7、少住房应取主子调和,按时扫除。3、客房浑扫的根基方式:客房干净应按从上到下、从里到中、环形清算、干干分隔(先寝室后洗手间)、注意墙角及桌面及排放花费品的地位及电脑前面。1、筹办任务1)干净器具的筹办:应备有:干净篮、洗刷器具(面盆刷、马桶刷、牙刷、百净布、板刷)、橡胶脚套、干净剂、消毒药、抹布等

26、。抹布的利用恳求:白色(1干1干)房间抹尘橙黄色(1干1干)洗手间浴盆浓黄色(1干1干)洗手间面盆蓝色(1干1干)马桶绿色(1干1干)洗手间空中红色擦杯布杯具公用客房寝室清算的十字诀开:开门、开窗帘、开玻璃窗。浑:清算烟灰缸、渣滓桶(包罗空中的年夜渣滓)撤:撤出用过的茶具、玻璃杯、净布草、净布件及主子用过的餐具也一并撤出。做:做床(改换床上用品)擦:擦家具装备及用品,从上到下,从里到中环形擦拭。查:检查家具用品有没有埙坏,装备物品有没有欠缺,是不是有主子遗留物品。边擦边检查。(注:对主子的遗留物品停止挂号,下次主子到去时要记得返借)加:增加房间客用品、宣扬用品及颠末洗濯的茶火具。(此项任务落后

27、止洗手间的清算)吸:地毯吸尘由里背中,同时对清算终了的洗手间停止吸尘。闭(不雅):不雅察房间干净清算的团体结果;闭灯、闭门。登:正在办事员任务日报表上做好挂号。洗手间浑扫的十字诀开:开灯、开换气扇。冲:放冲火马桶,滴进净厕剂。支:支走主子用过的毛巾、洗刷用品,和渣滓。洗:干净浴缸、墙面、面盆战马桶。擦:擦清洁洗手间各部位停止消毒。消:对洗手间各部位停止消毒。加:加添洗手间的棉织品战耗损用品。刷:洗擦洗手间的空中。吸:用吸尘器对空中吸尘。闭(不雅):不雅察战查抄洗手间任务无误后即闭灯并把门实掩。将待建项目记上去上报。服务员工作安排 篇7我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡

28、的工作做得不同凡响。而企业最须要的人就是酷爱工作的人。从这次餐饮服务员,变更我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否不遗余力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作看法;知道了胜利服务员应有的素养,从而增加我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有志向、有道德、有学问、有纪律的合格服务员我学会了服务来宾的原则;服务来宾的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的留意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的留意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和

29、酒水的一般学问;处理客人投诉及服务工作突发事务对应技巧;餐厅开市的打算工作及收市的留意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生学问、消防学问等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。酷爱你的工作:当你酷爱自己的工作,你就会欢乐地、更简单地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最须要的人就是酷爱工作的人。快速熟识工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必需能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累

30、坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地找寻工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋胜利的大门就为你放开。要有自信念:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人解除各种障碍、克服各种困难,信任自己是最优秀的。要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、仔细做事,事业将会更胜利责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人供应优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会仔细地做好工作,这就是责任的表现。平常心面对工作中的不公允:在工作中没有肯定的公允,位在努力者面前,机会

31、总是均等的。没有肯定的挫折承受实力,今后如何能挑起大梁。团队:发挥团队精神是企业一样的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,特别须要团队成员的协作。具有团队精神、擅长合作的员工和企业都更胜利。这次的兼职给我的体会特别的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,许多胜利者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向胜利。服务员工作安排 篇8培训要求一:培训期间要求工装整齐,人员整齐。二:培训期间不允许佩带手机/香烟/钥匙以及员工三宝等硬物。三:培训期间不允许说笑、闲聊、乱动、有问题喊报告。四:培训站位时、

32、要以标准站立姿态站位、站位高到低一字排开。培训时间60分钟15分钟:全员形体培训:要求跨立要领其中考核个别房间价位15分钟:贯彻服务员领位礼貌用语。30分钟:培训人员中提出几名服务员来实际操作领位流程领位礼貌用语一、晚上好,欢迎光临黄金北岸。二、贵宾几位,有预定的房间吗?三、贵宾您好,订房人贵姓或手机尾号是多少?四、贵宾您好,为您支配中包可以吗?五、房间价位348元,这后不开发票278元,您看可以吗?六、贵宾您好,您的房间这边请,请跟我来。七、楼层接待贵宾几位!八、收到感谢,晚上好,欢迎光临黄金北岸。九、贵宾您好,您的房间这边请。十、您的房间到了,祝您玩的开心。第22页 共22页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页第 22 页 共 22 页

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