《2022年胃不好的人能吃红薯吗.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年胃不好的人能吃红薯吗.docx（4页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2022年胃不好的人能吃红薯吗 胃不好少吃红薯吗 番薯所含的纤维素和果胶能促进肠胃健康，且养分特别丰富。现代科学探讨证明，番薯中含有多种人体须要的养分物质，包括热能、蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁、钾、胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、C及尼克酸和亚油酸等，维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10至30倍，居同类果蔬和粮食之冠。 红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。但肠胃不好的人尽量少吃红薯，否则就可能出现腹部不适的症状。可以煮些番薯粥吃，可以正气、养胃、化食、去积、清热，尤其是肠胃病和感冒病人，多喝番薯粥可调理身体，增加对疾病的反抗力。 有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯，红薯
2、的糖分在胃中产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，会刺激溃疡面或胃粘膜，导致胃部不适。而且红薯还不能与太甜的东西同吃，因为红薯本身是甜的，假如再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。 红薯的功效与作用 1.红薯有益于心脏 红薯富含钾、-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危急因素。 2.红薯有抗糖尿病作用 日本的探讨人员发觉糖尿病肥胖大鼠在进食白
3、皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发觉红薯可有效抑制糖尿病;肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的上升;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平;探讨提示白皮红薯有肯定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳高校的一项临床探讨发觉，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于限制血糖。 红薯已被养分学家产作一种药食兼用，养分均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有肯定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。 3.红薯预防肺气肿 美国堪萨斯高校一
4、项动物试验发觉，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，简单发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。探讨人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。 4.红薯有抗癌作用 饮食中最具有抗癌作用的养分物质是-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可供应2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作
5、用有助于反抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起肯定的抗癌作用。 常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。 5.红薯有减肥作用 许多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖，但探讨表明红薯是低脂肪低热能的食物，同时能有效地阻挡糖类变为脂肪，有利于减肥塑身，防止亚健康和通便排毒。 6.红薯是长寿食品 中国有两个长寿之乡，究其缘由是两地农夫常以番薯作主食之故;目前，日本、美国等国家已把番薯作为婴幼儿的协助食品;番薯所含一种类似雌性激素的物质，对爱护人体皮肤、 延缓苍老有肯定作用。 红
6、薯食用禁忌 1、食用凉红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。 2、食用红薯过量或不合理时，会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。这是因为红薯中含有气化酶，切记一次不要吃太多。 3、尽量不要空腹吃。空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有肯定甜度，增加反流的可能性。 4、中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。 5、腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。胃病的人不能吃得太多，以免胀胃。 第4页 共4页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页第 4 页 共 4 页