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1、2022年餐厅国庆节活动方案餐厅国庆节活动方案为了确保事情或工作平安顺当进行，经常要依据详细状况预先制定方案，方案是安排中内容最为困难的一种。那么我们该怎么去写方案呢？以下是我细心整理的餐厅国庆节活动方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有须要的挚友。餐厅国庆节活动方案1一、实施本方案的前提实施本方案的前提必需是店堂完成，设施到位并能正常运作（定岗、定编），人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、等单位关系已协调到位且协调一样。餐饮消费的原则就近消费原则。1、本开业方案详细实施期：xx月xx日xx月xx日，共计xx天。2、本开业方案宣扬主题：吃名火锅“xx火锅”，给您双重惊喜（一重：开业实
2、惠酬宾；二重：好礼送不断）。3、实施本方案所需物品及经费预算。二、方案的主要内容（一）开业前的筹划打算工作1、物品设施与设备的选购、调试、安装等，并协调好与有关人员的关系，了解xx广告业的状况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。2、探讨并熟识本方案，确保本方案能顺当实施与执行。3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣扬，主要用于检验内部营运状况。4、正式确定开业日期应尽量避开在周末开业。（二）开业前期店内气氛营造与烘托1、形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、实惠券（代餐券）、气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到
3、位。2、店堂布置：视各店实际场地状况在屋顶的梁上悬挂pop吊旗、灯笼、彩带；墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、专用中国结，留意整齐与数量。3、背景音乐：餐厅播放一些随和安逸的音乐。4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早9：00，晚16：00）在店外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、班前营业支配等）。（三）店外气氛营造1、门头上悬挂两面旗。2、前放置一气拱门，拱门直径依据当地实际状况而定，拱门上内容：“xx火锅”“隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热情庆祝培正火锅店开业；消费满100元，送10元消费券。6、找一个显要位置做一
4、幅布幅，内容：培正打边炉店隆重开业！开业大酬宾：吃100元（菜品），送10元（消费券）、吃红门火锅，好礼送不断。注：另可采纳打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。（四）广告宣扬1、联系学校各部门外联部成员，大力宣扬“xx火锅”。2、联系各外卖店主，在他们的外卖单上附加“xx火锅”。3、外卖单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域。发放要求：（五）开业促销细则1、消费满100元，送20元消费券。2、持代餐券前来消费请见代餐券运用细则。另有以下促销细则可供参阅：1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。2、活动期间的就餐人员免费喝红门各种滋补酒。3
5、、凡在活动期间内就餐的人员享受xx折实惠。执行此促销活动的意义：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活动其实相当于打约八折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，简单让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣扬作用。（六）开业庆典若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责。注：以上为统一实施方案，可依据加盟店的实际状况重点实施。餐厅国庆节活动方案2一、活动目的国庆节佳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。二、活动主题“国庆节同高兴，好礼送
6、不停”三、活动对象针对中学低不同的人群进行不同的国庆节促销活动，有效的照应不同的人群。四、活动时间9月12日9月21日五、活动形式打折;赠送;抽奖六、活动详细内容1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折实惠。并随桌赠送国庆节特殊加菜。2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应国庆节礼盒。3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参与国庆节灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。七、活动广告宣扬1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。2、报纸、当地电视台也要进行宣扬。3、并进行传单发放。八、其它相关策略人员调动、酒店布置等都要事前做好安排支配，并起动应急措施，同时要做好相关记
7、录总结，为促销评估做打算。餐厅国庆节活动方案3活动时间：10月1日-10月8日活动目的：国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的.利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。活动形式：打折，赠送。活动详细内容：1，促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折实惠。并随桌赠送实惠劵。2，凡消费满100元以上的消费者均能获得面额为10元实惠券一张。3，凡消费满200元以上的消费者均能获得面额为20元实惠券一张。4，凡消费满300元以上的消费者均能获得面额为40元实惠券一张。餐厅国庆节活动方案4金秋的阳光，洒落xx湖
8、畔，与自然山水悠闲相伴，对我们尊贵的客人，盎然相迎。快乐假期，到xx宾馆放松身心，打造健康、活力的自己。我们祝福您在这里，找到属于自己的快乐节拍。1、xx湖畔自助晚餐细心选择的秋季养身滋补原料，烹饪更加美味的仙山佳肴，于漂亮的xx湖畔共品秋日的夕阳，肯定是假期的选择。2、国庆节期间，凡在宾馆餐厅用餐一次性消费500元以上，赠送峨眉山纪念品一份；一次性消费1000元以上，可免费自选本月创新菜一份；一次性消费20xx元以上，赠送价值180元的红酒一瓶或每周末推出的价值168元的xx湖畔自助餐券一张。3、温泉会馆KTV包间超值实惠活动时间：xx月xx日xx月xx日。活动期间KTV包间厅费一律5折。K
9、TV大包间1680元/次4小时赠送：红酒一瓶、啤酒半打、精致小吃2份、果拼1份。KTV中包间1280元/次赠送：啤酒半打、精致小吃2份、果拼1份。KTV小包间1080元/次赠送：精致小吃2份、果拼1份。4、xx森林星光温泉欢乐假期实惠价上午10点12点68元/人次；中午12点凌晨1点108元/人次；餐厅国庆节活动方案5一、活动主题 国庆红礼乐翻天二、活动时间 20xx 年10 月1 日10 月7 日三、活动目的 提升客单价，促进销售目标达成。四、主题活动内容 消费者在9 月23 日10 月11 日期间，只要购物满56 元即可加1 元换取我们细心为消费者打算的15种商品中的随意一件。备注：1、单
10、张小票不累计。2、前场联营、团购、烟草不参与此活动 赠品要求：选择十五种(或十五种以上)商品作为活动商品。要求商品售价在3元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在8 个商品以上。五、介绍活动、活动日期及商品活动。六、气氛布置 广场气氛：包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴;社区气氛：社区条幅、社区海报;店内气氛布置：入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。七、活动执行与分工企划部：负责活动宣扬、策划、操作及跟进。选购部：负责商品的组织、到位。财务部：负责资金的到位。门店店长：活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。门店店办：负责活动方案的详
11、细执行与工作协调，负责对整个活动进行统计、分析、总结。门店客服部：负责活动商品发放和统计活动。活动广播、询问、说明。门店美工：负责店内广告及pop 的宣扬，活动气氛布置。广告气球：门餐厅国庆节活动方案6国庆节即将到来，而每年国庆黄金周后至年底前，酒店业都将出现了“短期休眠”，那么，如何做好旺季与淡季之间的营销策略转换呢?节后要依据时令和消费口味，变换营销主题，达到“旺季取利，淡季取势”的目的，让淡季不淡，好戏连连。面对餐饮经营淡季，各企业老板各有招数。有些餐饮企业好像找不到“北”，只好从开源节流方面想方法自救;有些餐饮店老板却不以为然，只是适当限制支出，而不会实行减人减薪，认为元旦、春节等假期
12、的营业额会赚补回空缺;有些老板则利用这个时机内强素养，外树形象，砍柴磨刀两不误.那么，餐饮淡季还有哪些好用的营销策略呢?一、用特价菜，弥补不足“淡季”这段时间，大多数餐饮店的营业额都会有不同程度的下滑，但是，要认清淡季餐饮的特征，推出有针对性的促销，就会“淡季不淡”。特价菜是最简洁干脆有效，虽然消费旺季已过，珍贵的菜可以只有等着春节再吃，但人总是要吃饭的，一般实惠的菜也会吸引部分顾客。每日数款特价菜，不仅可以笼络人心，还能保增长，削减几道菜式的利润，通过其他出品来弥补。不少餐馆的促销活动本身就是亏本生意，但通过拉拢人气，带动其它消费，做足量的文章，让酒店保本维持着，以顺当度过淡季。二、策划美食
13、节，带旺人气人为地造节又是食肆应付淡季有力的一招，前段时间，各大餐馆的店庆、美食节相当频繁，这都是拉抬人气的好方法，如“法国胜日门”在淡季推出主题“轮船上美食节”，东方宾馆实行“加拿大海鲜美食节”、澳门街举办“味道羊节”即是如此，更有甚者，餐厅还推出“三人行，免费一人”的实惠活动。“买二送一”变相推广，自是比干脆打折高超得多，这些不同主题的活动，让餐馆赚足了人气。举办美食节的目的，旨在吸引客流，提升营业额，往往是噱头，以某一核心食材原料，通过各种烹饪手法的运用，将其整体解构，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈现，如此让食客大饱口福，食肆名利双收，两全齐美。还有，物以稀为贵，再平常的食材，只
14、要限量供应，总会有人观赏。依据消费者的心态，有些酒楼在城中走偏锋，对一些特别食材只限量供应10份，售完即止，逾期不候，将消费者的胃口吊起来。三、数字促销，带动年青消费为了让食客来多几次，变为熟客，经营者亦是花不少心思，此期间除了打折、vip卡实惠、送果盘等惯例外，经营者还可瞄准新势力-针对常常上网的年青消费群的生活方式，在网络上搞促销，如网络订餐、电子实惠券，或与银行捆绑合作，推出刷卡实惠活动。物业与企业联手推出网上电子实惠券，打印出来后就可以凭券去消费，可当作现金运用，迎合了不少年轻人的消费需求。四、淡季整修翻新，增加时尚元素不少餐馆选择在淡季的时候，把店面装修翻新，使得酒店在软硬件方面，缩
15、短和其它酒楼的差距，重新装扮得分，这不失为上策。从10月中旬起先，胜记、宏记、川味浓等纷纷对酒店进行局部改造，有的甚至是全面翻新，打算以全新的面貌迎接旺季的到来，这些餐馆的负责人认为，现在的餐饮竞争如此激烈，消费者对环境相当看重，只有不间断地通过对餐馆的翻新，可以不断地增加餐饮行业中的流行元素，顺当完成的企业转型，这样才能让企业立于不败之地。五、体验消费，完善不足淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：1、老客户的维护;2、新客源的开发;3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不行少。餐厅可通过与顾客面对面沟通、电话沟通、填写调查表单的形式获得顾客看法，也可以邀请挚友以顾客的
16、身份，对餐厅的进行体验感受。只有将餐厅存在的问题针对性解决了，再协助符合餐厅现状，以及受当地消费者热衷的营销策划，就能将餐厅的生气炒热。一个有实力，受消费者追捧的餐厅，在一年四季生意差距并不会太大，只是冬季更火爆。六、巧借文化牌城中的食肆无论是出品，还是食材都无明显优势，怎样才能保增长?于是有的就打起“文化牌”，“经济搭台，文化唱戏”，在饮食文化上动脑筋。月初，某店以经营鸡为主的老板，偶然得到顾客为酒楼题的上联，当下老板就快速启动悬赏万元征下联，在城中引起不少关注。到月底，餐厅共接到300多名参加者，为公允起见，老板还特地请来高校教授做评委。这种方式，借题发挥，既宣扬了酒店的特色菜，也拉来了潜在顾客。淡季营销不但要把眼睛瞄准对手，瞄准自己和产品、瞄准广告促销、更要把眼光放到整个社会环境中去。要擅长抓住社会的焦点热点快速地变更策略和行动，甚至可以不失时机的炒作自己，自己不但赚钱，而且会使声誉、知名度等品概效益直线上升。第12页 共12页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页第 12 页 共 12 页