《2022年酒店客房部工作计划15篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年酒店客房部工作计划15篇.docx（47页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2022年酒店客房部工作计划15篇酒店客房部工作安排时间的脚步是无声的，它在不经意间消逝，成果已属于过去，新一轮的工作即将来临，现在就让我们好好地规划一下吧。我们该怎么拟定安排呢？以下是我帮大家整理的酒店客房部工作安排，欢迎大家共享。酒店客房部工作安排1一、经营方面：二零零九年客房完成的营业总额为X元（其中住房总收入为X元、客房杂项金额为X元），月平均营业额为X元（其中月平均住房收入为X元，月客房杂项金额为X元），累计住房总数达到了X间，年度平均房价为X元，住房率为X%。依据以上数据，再结合年度分析，客房各项指标较二零零八年有所上升，但离酒店下达的营业指标（月均一百二十万）还有肯定的差距，主要
2、是受第一季度和九月份的影响，但是基本保持着上升的趋势，客房住房收入在酒店领导的指示下，以能高则高、不留空房、留住每一位来宾为原则，除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定，然而客房杂项收入不太稳定，主要因素表现在会议接待和酒水方面。会议接待方面问题：酒店只有两个会议室，四楼多功能厅名为多功能会议厅但实质上并不能够满意很多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限，只能供应一个端口，这样一来客人得自带相应设备，给客人造成肯定的麻烦，建议购买相关设备一套，放于电脑房保管，客房会议运用所需时临时登记领用；二是会议白板质量差，不便于保管，一年内更换了几次，酒店培训会议比较多，针
3、对培训型会议，客人不好运用，晃动大，书写的字其他人不好观看，建议购买一个电子白板，免去了一般白板的更换费用和白板笔的费用；三是面积有限，不便于摆设客人所想的摆法，人数多的会议接不了，人数少的会议又闲费用太高，建议酒店让销售部依据客人人数、会议内容和会议成原来敏捷定价；四是供客人休息的场所没有，而且会议室四周就近的洗手间只有一个，还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人，属于小型会议室，其不利因素在于：一是没有定制多种桌套，如十人开会也还得用二十个人运用的桌套和桌子，桌子是拼凑而成，可定制多一种桌套便于更少人数来开会；二是没有音响设备。酒水方面问题：个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高，还没
4、有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行选购酒水并配入客房。在零九年第三季度期间，调查了深圳个别酒店客房的酒水状况，作了相应调整，将快乐果取消，把苏打水更换为王老吉，此举略有成效，使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。二、服务、卫生质量方面：服务质量在零九年里保持比较稳定，对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份，出现此缘由的主要因素是住房率在那段时间最高，人员流失比较严峻，新员工进入部门之后不能尽快的与其他（她）员工融为一体，缺乏团体意识，以及欠缺基层管理人员的正确引导，基于这些因素，部门开展了一系列的内务整顿，首先是从老员工的心态入手，多做思想教化工作，让老员工更深层的意识到自己在
5、酒店及部门所起的作用、担当的角色，让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度，达到手把手的以老带新，另外，在不断的梳理投诉中，发觉了问题的另一因素，在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务，不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视，走了两个极端，没有让来宾体会到宾至如归的感觉，部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训，再加上管理人员的亲历亲为，在后期避开了此现象的恶化，得到了好转。卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不行以出现办点马虎，客房一如既往的坚持员工自查、部长检查、经理抽查的宗旨，在酒店领导的不断指导下，得到了不断的提高。本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的
6、，在此状况下，每日续住房的请急打扫相对比较早，再加上客人每日的入住时间也很早，为了刚好的供应前台可出租房，所以客房几乎保持在一种赶房的状态之下，而且期间有一段时间内，客房始终保持在缺员的状况下，即使这些客观因素的出现，部门还是在酒店领导的宽容和信任下，刚好进行了相应的调整，将原有的卫生班全部固定楼层状况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特别时间段的空岗、其余机动敏捷支配的状况，更加提高了团结协作精神，做到了随叫随到、相互帮忙，保住了客房的生命线。酒店客房部工作安排2敬重的各位领导：您们好，我是许xx，惊慌而劳碌的一年立刻就要结束了，回顾我这一年的工作，有很多的收获
7、和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进行一下总结。工作的整体回顾：一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的唯一保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽最大的努力降低成本，我们
8、深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。xxxx年我完成了以下工作：1.学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加高校习应用的力度。2.开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从
9、点滴做起，杜绝一切奢侈现象，主要表现在： 回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂运用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。3.为了做好客房的卫生和服务工作，领导常常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发觉我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，仔细打扫和检查好每一间房，通过考核，取得了肯定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。4、领导实行对员工
10、集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是特性化服务，从感性到理性已有了形象的相识，整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满足”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。由于各种缘由，使我的工作中存在一些问题：1.简单将个人心情带到工作中，兴奋时热忱周到，不兴奋时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。2：房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。3：各个岗位的服务规范须要进一步加强。4.设施设备维保安排未落实到位。5
11、.交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清晰，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后肯定严加防范，以免出错。关于明年，我的安排是：1、仔细做好每一天的每一项工作。2、细化服务措施，提高来宾满足度。3、加强教化培训，强化员工队伍素养。4、规范管理，促进企业健康有序发展。5.加强市场营销，不断调整客源结构。6、仔细做好上门散客的销售工作。7、做好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额。8.规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。9、多学习其他东西，充溢自己。实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，刚好调整经营策
12、略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断敏捷推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下接着保持较高水平。在xxxx年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。最终，希望大家到下一年的今日，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，感谢!酒店客房部工作安排3我部将围绕年度经营指标调整工作思路，在以下方面做新的尝试，下面就是本人的工作安排：一、加大成本限制力度，建立成本质量限制分析制度。通过分析比较XX年营业费用中各项指标，我们认为在开源节流方面，成本限制工作应当更加细化。今年，我部将建立成本分析限制体系，要求每个班组对
13、相关各项费用指标做好用量登记，效果比较分析工作。如房间一次性用品消耗，平均每月有x万多元，每间房每天一次性用品耗用成本为x元，约占房间成本的x。从6月份起，我们要求楼面要加强一次性用品用量限制，要对一次性用品耗用量作月度比较分析，查疏补漏，降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作，专业洗涤药剂市场价格较贵，我们要求班组在限制药剂用量上比较洗涤效果，不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析，降低药剂成本。20xx年，我部各项修理费用达xx万元，占到全年营业费用的xx。今年，我部在保证客房设备设施正常运用的同时，严格限制修理成本，对须要更换的部件由主管或领班确认，做好更换
14、部件运用状况的登记，每月汇总修理单与工程部核对，反馈质量效果，降低修理成本。二、细化责任，实行分管主管领班负责制。今年，我们将加强部门管理，各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施修理、客赔事项复核等工作实行全面负责，并到场监督，削减投诉率，对所管区域服务质量方面的问题，主管领班担当连带责任，作为每月工作质量考核的依据。三、激发员工工作热忱，试行员工工作嘉奖机制。今年，我部在对员工工作质量考核时，将尝试新的嘉奖机制，将在工作纪律、工作看法、听从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上，设立“工作效率奖指工作精确，快速，基本无投诉”、“卫生质量奖指房间设备设施正常，卫生干净，做
15、床美观，配备正确”、“团结听从奖指听从上级工作支配，团结友爱同事”、“综合奖指工作效率、工作质量、团结听从方面表现精彩，基本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式，以赞许来激发员工工作热忱，出租率是客房部收益考核的主要指标。经初步测算，XX年，我部平均每间房(不含折旧)的出售成本为xx元，平均房价为xxx元，出售一间房的毛利为xx元。通过比较分析，我们初步设想对总台试行销售嘉奖机制。以月度经营指标中安排出租率为基数，结合平均房价，按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的嘉奖金额，增加总台员工主动销售意识，调动员工售房主动性。四、做好常客信息收集及服务回访工作。对酒店常客、大客户，我
16、们将加大对他们的关注，逐步建立回访制度，对常客、长住客在房价上可适当赐予更大折扣，以实惠措施来留住老客户。酒店客房部工作安排4一、工作安排1.加强内部管理,通过培训提高员工的思想道德品质、服务意识、卫生意识、平安意识等，从而达到提高服务效率、服务质量和加强员工责任心的目的。2.严格检查和监督员工的礼貌礼节、仪容仪表规范，督促各领班严格检查房间，提高客房卫生质量。3.加强员工对专业学问和技能的驾驭，并要求驾驭设施设备的正确运用方法。4.全面检查客房各类修理问题，并主动的协作工程部进行修理。二、需解决的问题1现客房缺编领班一名，服务员五名，请人事部尽快补员。2房间物品缺少状况严峻，请仓库尽快补货。
17、3通讯设备效果不佳，部门将尽快申购。酒店客房部工作安排5光阳荏苒岁月更替，我们送走了辉煌的20xx年，迎来了美妙的20xx年，在过去的一年里，客房部在集团公司的正确领导下，在酒店总经理丁强华的带领之下，我部全体员工任劳任怨，主动进取，严格遵守思酒店的各项规章制度，顺当完成了集团公司下达任务指标受到了领导的一样好评，现将我们所做工作汇报如下：一、15年我部完成了以下工作1.规范各分部、各岗位的服务用语，提高对客服务质量自规范服务用语执行以来，我部人员在对客沟通上有了显著提高。但到了后期，许多员工对此有所松懈，对自身要求不严，有回来原来的迹象，这也是较缺憾的地方，但好东西贵在坚持，贵在温故而知新，
18、我部将对此加大督导、检查方面的力度。2.为确保客房出售质量，严格执行三级查房制度酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。3.执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如房务中心所驾驭的信息量大，员工处理事情的敏捷应变实力，对客服务需求的解决实力。要求各岗位广泛搜集资料，加强培训学习，扩大自已的学问面，以便更好的为客人供应服务。4.开展技术大练兵，培育技术能手，切实提高客房人员的实操水平为了
19、做好客房的卫生和服务工作，管家部利用淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发觉员工的操作特别不规范、不科学，针对存在的问题，领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，订正员工的不良操作习惯。5.开源节流，降本增效，从点滴做起客房是酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用最高的一个部门，本着节约就是创利润的思想，部门全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切奢侈现象，同时在员工技能考核中，节能也做为考核项目，目的是加强员工的节能意识，主要表现在：要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂运用，牙刷、梳子回收后可
20、卖给废品收购站。每日要求清理退客房间时采纳关灯操作的要求，查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施，日复一日的执行下来，为酒店节约了一笔不少的电费。为了做好物品的成本限制，管针对酒店给部门下发的预算指标，对各分部门的物品领用进行了合理划分，各分部门每月申领的物品均有定额，且领货不得超出定额的85%，如确因工作须要需超出的，必由经理批示后方可领取，且客用品领用责任到人。6.坚持做好部门评优工作，努力为员工营造一个良好的工作氛围部门以优秀员工评比方案为指导，坚持每月评比优秀员工，激发员工的工作热忱，充分调动他们的主动性、自觉性，从而形成激励先进，鞭策后进的良性竞争局面，避开干好干
21、坏一个样。7.建立工程修理档案，跟踪客房修理状况房务中心建立了工程修理档案，对一些专项修理项目进行记录，便于刚好跟踪、了解客房修理状况，从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性，同时更能了解一间客房的设施设备在一段时间内运转状况。8.确保查退房刚好、精确保证查房刚好性、精确率高始终是我部的一大难点，假如做得不好，不仅给客人留下不好的印象，而且会给酒店带来经济上的损失。我们通过不断摸索，依据酒店入住客人的特点，在没有准确退房时间的状况下，我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间，了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间，提前做好人员支配;，据统计，今年查退房刚好、精确性较去年有了明显提
22、高。但有些退房上的问题，还未能与前收达成共识，但本着维护酒店利益为原则我们还将接着努力。二、工作上的不足之处及体会1.“请即打扫”牌缺失，造成客人要求打扫无法刚好告之服务员;客人洗手时，戒指和饰物没有特地存放的地方，易造成丢失。2.员工的受训面狭窄，只局限于分部门和部门，希望能得到更专业、水平更高的酒店人才来培训。3.IC制卡系统老化，使接待员的工作效率降低，频繁造成服务员上门开房间的现象。4.卫生防疫不得力、不投入、不专业，导致“四害”防治工作不如人意。5.外围植物养护不到位，室内生摆摆放不协调，品种单调。三、在下一年度安排完成的主要工作：1.接着部门节能降耗工作的进行，从环保、经济角度考虑
23、，寻求工程部门的协作将客房用水进行调整;建议更换酒店部分的客用物品，采纳更环保、性价比高的客用物品，增加物资和能耗的管控，合理利用每一份物资，杜绝奢侈和买而无用的现象。2.为提高商务客房的档次，刚好对酒店房间的现状进行改造和装修，酒店安排对楼层客房装修一番，部门将亲密关注装修的动态，刚好主动的支持各项打算工作的进行和支配，并需刚好对部门人力的合理利用做出精确的调整。3.组织实行部门技能大赛，加强员工技能操作素养。4.协作相关部门做好员工制服的更换工作。依据安排，明年预备将相关部门的员工制服进行调整及更换。5.设施设备维保安排刚好支配落实到位。根据工作安排，大型的维保安排在淡季季节落实，小规模、
24、小范围的设备保养如大堂地面的保养、客房不锈钢制品抛光、马桶水箱清洁、热水壶除垢等。6.协作人力资源部对部门相关岗位缺失人员进行聘请工作。酒店客房部工作安排6客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将干脆影响酒店的外在形象与经济效益。此次感谢领导的信任，任命我为客房部经理助理一职，在感觉压力的同时也动力十足。身为客房部经理，在上月还没有完成的工作项目的状况下，将在这个月的安排中进行，这是我的十月份工作安排请检阅！依据我们酒店的自身特点，针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点，不足之处，请领导赐予指引：1、提高员工服务质量，强化员工服务意识，对新员工和后进员工做好辅导工作，并协
25、同部长、主管制作出培训安排，做好员工的定期培训工作，并督导落实状况。确保使每位员工驾驭工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热忱，主动，礼貌，耐性，周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立优秀/高级服务员，以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。2、提高客房的卫生质量：加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间出租房保持状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的房间负责；楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备状况务必逐一严格检查；部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查；对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒
26、店声誉，同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出安排卫生表，有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护，提高客房卫生质量及客房设备设施的运用寿命，由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报工程部协调选购部购买清洁养护所需物料，例如：不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清爽济、墙纸胶等相关保养清洁用品。3、限制物耗、开源节流：强化员工节约意识，提倡限制水、电等能源奢侈的同时，实施物耗管理责任制：从10月1号起先，楼层定员管理，白班每楼层固定一名服务员，依据其楼层开房数量核对其物耗状况，部长督导服务员每日盘点，客房主管每周盘点，月底
27、客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时，对其所辖楼层部长将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意识，（例：客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目）增加酒店客房部的营业额。并且近期制作出客房部经营分析表，对客房物耗状况、客房消费品收入状况、PA组的物耗状况。全部上表上墙，提高员工的责任心及工作主动性。4、客房部下属PA部：PA部因工作须常常出入公共区域应强调其仪容仪表，礼貌礼节。将督导其保证所辖区域的卫生质量，由于所负责区域人流量大，必需实行走动式管理，发觉问题刚好解决；对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫。5、客房部下属总机与房务中
28、心的管理：做为酒店幕后一线员工话务员，应提升其服务质量，培训一般话及礼貌用语，并强调其工作区域要保持宁静，确保话务服务质量；争取使每一位话务工作人员，对客做到一般话标准，声音宛转，服务热忱。并刚好与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通，满意客人服务须要，确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥。重点：1、部门建立工作管理制度（奖罚制度）2、将部门管理层其员工定位3、协作督促工程部将洗手间工程问题解决4、把房间消费、布草统一标准管理（做到随时有交接无漏洞）5、解决房间配置问题（必需统一标准化）6、解决客房楼道间外观修理问题（墙纸、地毯、窗台等问题建议以上问题，希望能得到各部门的协作和领导的支持尽
29、快解决和完善。，以上报告和敬请领导赐予审议，欢迎对我的工作多提珍贵见意，并借此机会，向各位领导对我的关切和支持表示真诚的谢意！我将一如既往，不负众望。为xx酒店的发展奉献绵薄之力！酒店客房部工作安排720xx年在快乐中度过，在经过了一年艰苦的工作后，我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。回顾一年以来我们的工作，可以说，我们始终做的很好！之前许多次的努力，在今日看来也是值得的。20xx年酒店客房部的工作非常的顺当，得到了上级领导的赞扬！做完20xx年工作总结，我们对20xx年有了更多的期许，希望一年胜似一年，为此，我们将以前好的方面坚持做下去，对于存在的不足，我们有深省的相识并加以改进，
30、并在酒店客房部20xx年工作安排重点做好以下几个方面的工作：一、培育员工的视察实力，供应特性化服务，创服务品牌随着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满足是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，供应特性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。服务人员要留意视察，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度供应服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘？部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯，来供应特性化服务。在日常工作中通过激励培育、搜集整理、系统规范和培训嘉奖等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促
31、进服务质量的提高。1、激励培育：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培育，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。2、搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发觉特性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。3、系统规范：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。4、培训嘉奖：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一起先就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员工的相识。对于工作中表现突出的员工，部门以各种
32、形式进行表彰嘉奖，使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于创建产品，酒店的核心在于创建服务。日常服务中要求员工根据简、便、快、捷、好的服务标准，供应“五心”服务。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明白，看法反馈要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，到处感受到便利。快：客人的需求要以最快的速度得到满意。捷：服务员的反应要灵敏，对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对，然后进行服务好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。五心服务：为重点客人细心服务、为一般客人全心服务、为特别客人贴心服务、为挑剔的客人耐性服务、为有困难的客人热心服务。二、外围绿化环境整
33、治，室内绿色植物品种更换自08年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后，外围绿化始终是由PA员工自行管理，由于缺乏技术和阅历，有些绿色植物养护的不太好，加上海南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒店增加一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品始终未做更换，且档次一般，很不协调。准备将商务楼层的客用品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更
34、换成环保袋等，以此提高房间档次。三、削减服务环节，提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节，许多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决，而不是被推来推去，因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清晰，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会仔细看，须要服务时都是拿起电话随意拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不便利客人，使客人对我们的服务满足度大打折扣。我部将从削减服务环节来提高服务。酒店客房部工作安排8敬重的上级领导：我特别荣幸能够成为酒店的一员，承蒙各位领导的信任，对我委以重任，我虽然在酒店
35、行业积累了点滴的工作阅历，但自从来到酒店以来，感谢总经理及各部门领导对我工作的指导与支持，我觉得自己还要不断学习，不断进步，不断充溢自己，才能够不辜负领导的期望与厚爱！客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将干脆影响酒店的外在形象与经济效益。此次感谢领导的信任，任命我为客房部经理助理一职，在感觉压力的同时也动力十足。身为客房部经理，在上月还没有完成的工作项目的状况下，将在这个月的安排中进行，这是我的十月份工作安排请检阅！依据我们酒店的自身特点，针对以后的客房部工作我有以下几点工作思路及主攻重点，不足之处，请领导赐予指引：1.提高员工服务质量，强化员工服务意识，对新员工和后进员工做好辅
36、导工作，并协同部长、主管制作出培训安排，做好员工的定期培训工作，并督导落实状况。确保使每位员工驾驭工作所需技能的同时，并且对客服务做到：热忱，主动，礼貌，耐性，周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立优秀/高级服务员，以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。2.提高客房的卫生质量：加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间出租房保持最佳状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的房间负责；楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备状况务必逐一严格检查；部门经理或部长主管对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查；对临时清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起
37、客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出安排卫生表，有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护，提高客房卫生质量及客房设备设施的.运用寿命，由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报工程部协调选购部购买清洁养护所需物料，例如：不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清爽济、墙纸胶等相关保养清洁用品。3.限制物耗、开源节流：强化员工节约意识，提倡限制水、电等能源奢侈的同时，实施物耗管理责任制：从10月1号起先，楼层定员管理，白班每楼层固定一名服务员，依据其楼层开房数量核对其物耗状况，部长督导服务员每日盘点，客房
38、主管每周盘点，月底客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时，对其所辖楼层部长将追究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意识，（例：客房消费品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目）增加酒店客房部的营业额。并且近期制作出客房部经营分析表，对客房物耗状况、客房消费品收入状况、PA组的物耗状况。全部上表上墙，提高员工的责任心及工作主动性。4.客房部下属PA部：PA部因工作须常常出入公共区域应强调其仪容仪表，礼貌礼节。将督导其保证所辖区域的卫生质量，由于所负责区域人流量大，必需实行走动式管理，发觉问题刚好解决；对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫。5.客房
39、部下属总机与房务中心的管理:做为酒店幕后一线员工-话务员，应提升其服务质量，培训一般话及礼貌用语，并强调其工作区域要保持宁静，确保话务服务质量；争取使每一位话务工作人员，对客做到一般话标准，声音宛转，服务热忱.并刚好与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通，满意客人服务须要，确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥。重点：1、部门建立工作管理制度（奖罚制度）2、将部门管理层其员工定位3、协作督促工程部将洗手间工程问题解决4、把房间消费、布草统一标准管理（做到随时有交接无漏洞）5、解决房间配置问题（必需统一标准化）6、解决客房楼道间外观修理问题（墙纸、地毯、窗台等问题 建议以上问题，希望能得到各部
40、门的协作和领导的支持尽快解决和完善。以上报告和敬请领导赐予审议，欢迎对我的工作多提珍贵见意，并借此机会，向各位领导对我的关切和支持表示真诚的谢意!我将一如既往，不负众望.为*酒店的发展奉献绵薄之力!酒店客房部工作安排9一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人带给一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的职责。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节
41、约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽的努力降低成本，我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。20xx年我完成了以下工作：1、学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加高校习应用的力度。2、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是
42、公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切奢侈现象，主要表此刻：回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂运用。每日早晨要求对退客楼层的走道灯关掉，夜班六点后再开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。3、为了做好客房的卫生和服务工作，领导常常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发觉我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，仔细打扫和检查好
43、每一间房，透过考核，取得了必需的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。4、领导实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是特性化服务，从感性到理性已有了形象的相识，整个集团构成了“一切工作都是为了让客人满足”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。由于各种缘由，使我的工作中存在一些问题：1、简单将个人心情带到工作中，兴奋时热忱周到，不兴奋时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。2、房间和公共区域的清洁
44、卫生有待进一步的提高。3、各个岗位的服务规范须要进一步加强。4、设施设备维保安排未落实到位。5、交接班时由于思索不周，认为小问题不须特意交接清晰，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后必需严加防范，以免出错。关于明年，我的安排是：1、仔细做好每一天的每一项工作。2、细化服务措施，提高来宾满足度。3、加强教化培训，强化员工队伍素养。4、规范管理，促进企业健康有序发展。5、加强市场营销，不断调整客源结构。6、仔细做好上门散客的销售工作。7、做好旺季的合理预定，限度地提高销售额。8、规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。9、多学习其他东西，充溢自己。实践证明，随着市场
45、竞争的加剧，客人选取酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，刚好调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断敏捷推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下接着持续较高水平。在20xx年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。最终，期望大家到下一年的这天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，感谢！酒店客房部工作安排10一、建立并完善客房部各项规章制度。客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际状况极其不相适应，出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用”、“服务操作无统一规范”等问题，严峻阻
46、碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向发展。20xx年将建立一整套客房部完整的管理制度。通过对以上管理制度的统一制定，让各岗位员工更加明确自己的工作内容，各项工作操作的标准与规范，进一步改进服务质量，提高工作效率，同时有利于各种经营管理工作的深化开展。（该项工作完成时间：20xx年3月31日前）二、部门成本费用限制。1、布草洗涤费用始终是部门变动成本费用的重要组成部分，可以将现行住客房间布草“一日一换”制度更改为“一客一换”制，削减布草更换洗涤次数；2、严格限制房间内各种耗品的配备运用量。3、“水、电、”运用的严格限制，也是“节能降耗”的重要举措之一， 进一步做好能源的限制，提倡全员节能，客
47、用品的每日领用表格接着运用的同时，每月将员工个人的领用量汇总比较，查找中间问题（该项工作执行时间：20xx年2月1日至15日完成实施打算阶段的相关工作，并定于20xx年2月16日起起先实施，并在详细实施过程中不断改进完善）三、部门培训工作。客房部要在20xx年狠抓部门培训工作，前期可依据所制定的各项规章制度对全部员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训，使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范。培训工作将在每季度开展一次，每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核，依据审核看法进行修改完善，。（该项工作执行时间：20xx年1月31日前视部门各项规章制度指定状况同步实施，并定于20xx年3月31日前完成第一次部门培训工作）四、客房部设备设施保养工作。设备设施的保养工作作为客房日常管理工作的重要组成部分，也是明年工作的重点之一。必需加强日常吸尘维护工作力度，部门内员工必需驾驭各种水溶性、油溶性污渍的清除方法，并养成刚