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1、2022年乡度食品安全工作计划 乡 2022 年度食品平安工作安排 食品平安工作是干脆关系到广阔人民群众的身体健康和生命平安，关系到社会稳定和经济持续发展,关系到乡党委、政府形象的民心工程。为进一步加大食品平安监管工作力度，强化食品平安意识，树立民以食为天，食以安为先，食品平安无小事的思想，全面提升食品平安监管工作力度，切实保障全乡人民群众饮食平安，依据省、市、县食品平安相关会议精神和文件要求，结合我乡实际，制定*乡2022 年食品平安工作安排。 一、指导思想 以科学发展观为指导，深化实行党的十九大会议精神，坚固树立以人为本、执政为民的思想，全面夯实食品平安工作，努力构建食品平安体系为目标，提
2、高全乡群众食品平安意识，规范食品生产经营行为和市场流通秩序，提高食品平安水平，建立推动食品平安信用体系为核心，进一步增加工作责任感和使命感，主动实行有力的监管措施，切实履行好乡人民政府职责，提高依法行政实力，维护好广阔人民群众的根本利益。 二、工作原则 坚持政府负责、各方联动的工作方针，本着求真务实和抓实、抓细和抓专的原则，扎实开展食品专项整治和推动食品平安信用体系建设，通过以源头治理为突破口、更新观念、创新管理方式、完善落实改革监管体制，加强单位协作、整合监管资源，建立健全监管模式， 形成监管合力。着重在种养殖、原料购进、生产加工、流通和消费五个环节的管理，强化食品质量平安意识，促进我乡食品
3、生产、经营和流通平安有序发展。 三、工作措施 ( ( 一) )。 抓好综合组织协调工作。食品平安委员会办公室主要负责全乡食品平安各项工作实施中的组织协调和综合监督管理，向乡政府汇报阶段性食品平安工作的进展状况，刚好调整工作思路和实行应对措施，实时协调组织开展全乡食品平安专项检查整治活动。 ( ( 二) ) 加强农 产品源头监管。一是全面实施无公害农产品德动安排，推动平安优质初级农产品标准化绿色产业种植生产基地建设；二是严厉打击经营、销售高毒高残留农药行为，限制高毒、高残留有机磷农药在农业生产中的运用；三是负责农产品及蔬菜水果农药残留监测。 ( ( 三) )。 加强畜产品源头监管。一是推动平安优
4、质养殖产业基地建设；二是要整治违法运用兽药及违禁药物行为，加强对饲料、饲料添加剂、兽药等经营的管理，亲密监控瘦肉精等违禁药物，防止其流入我乡市场，严防违禁药品流向养殖环节；三是治理水产品药物残留超标行为；四是负责和加强对上市猪肉的检验检疫监管，杜绝病害肉流向农村市场。 ( ( 四) )。 加强对食品生产源头的监管。食品平安委员会办公室组织协调相关食品平安工作成员单位做好以下工作：一是严格食品生产企业准入制度，严厉打击违法生产行为；二是加强对食品生产企业的法人、 管理人员的培训，强化企业食品平安第一责任人的主体意识，督促其完善各生产环节管理详细措施；三是对食品生产运用食品添加剂进行严格限制，特殊
5、要加强对粮(面粉制品等)、肉制品、蔬菜制品、豆制品、水产品、酒、饮料、儿童食品、保健食品等超标运用违法添加行为的监管；四是加强食品生产原料的监管，防止食品生产中运用非食品、劣质、有毒原料生产食品；五是加大生产环节的监督检查，确保流入市场的食品平安；六是重点监控面粉食品、油、豆制品、蔬菜制品、肉制品生产过程中运用矿物油、吊白块、工业用双氧水等有毒非食用物质和回收过期变质食品、地沟油、陈化粮进行食品生产；七是加大对各类小型食品加工厂的整治力度，对设施简陋、无法保证食品平安的小作坊要坚决取缔。 ( ( 五) )。 抓好食品流通环节的平安监管。食品平安委员会办公室负责做好以下工作：一是严格落实食品经营
6、主体资格审查，严把市场准入关，切实打击各类违法经营行为；二是建立经营假劣食品惩戒机制，规范企业的经营行为；三是督促指导经营企业建立健全食品进货验收、索证索票、质量追溯、封存报告和销售台账制度；四是在经营企业中开展食品平安信用体系建设，从强化企业是食品平安第一责任人的责随意识为切入点，本着主动、稳妥、务实的精神，推动经营企业食品平安信用体系的建立；五是对有意经营假冒伪劣食品牟取暴利的行为要坚决从重打击；六是对经营不符合标准和有毒有害食品的行为，做到早发觉、早限制、追根溯源，依法严厉打击，对涉及犯罪的刚好移送公安机关依法处理，爱护合法经营，打击违法行为。 ( ( 六) )。 抓好食品餐饮服务环节的
7、平安监管。食品平安委员会办公室做好以下工作：一是严格食品生产、加工、流通和餐饮服务卫生许可准入制度；二是严格做好食品生产、加工、流通和餐饮服务从业人员的健康登记；三是严格实施学校、集体食堂和餐饮业食品平安量化分级制度，对设施简陋无法保证食品平安的餐饮小店要坚决取缔；四是监督、指导餐饮业(食堂)建立健全食品选购、贮存、加工、餐饮器具消毒等环节管理制度落到实处；五是加强日常监督检查,努力提高监管覆盖面，面对餐饮业(食堂)运用的粮油、调味品、酒类、饮料要加大监督检查力度，发觉问题刚好限制和上报；六是组织餐饮管理人员进行食品平安相关学问的业务培训，提高其法律意识、平安意识和责随意识，建立诚信机制，树立
8、诚信理念，从源头上遏制食品平安隐患，防止食品平安事故的发生。 ( ( 七) ) 各村、社区工作。一是做到村、社区食品平安工作年初有安排、有支配、有方案，各项工作的开展有真实的资料记录；二是把食品平安工作列入村委会的日经常规工作，结合实际开展农村群众自办宴席平安学问的宣扬教化；三是主动推动农村自办家宴报告备案登记制度的工作落实，做好报告检查登记的填报工作；四是仔细做好全村、社区范围内的食品经营流通户的管理登记工作，对过期食品和问题食品现场赐予销毁或下架处理；五是主动协作相关部门做好食品平安的执法监督检查工作。 第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页