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1、2022年食堂安全承诺书锦集5篇食堂平安承诺书锦集5篇现如今，许多地方都会运用到承诺书，在写作上，承诺书有肯定的书写规范。你知道承诺书怎样才能写的好吗？以下是我帮大家整理的食堂平安承诺书5篇，欢迎大家共享。食堂平安承诺书 篇1为了保障全体职工健康地工作、生活，促进公司各项工作顺当开展，防止食物中毒事故的发生，学校食堂向全体师生做出以下慎重承诺：一、严格执行中华人民共和国食品卫生法、国务院关于进一步加强食品平安工作的确定、西山晋兴职工餐厅管理制度、西山晋兴职工餐厅卫生制度等相关法律法规和规章制度，督促就餐职工严格遵守西山晋兴职工餐厅用餐管理规定，遵守法律经营，诚恳守信，严格按程序选购、贮存、加工
2、食品，维护职工的合法权益，严把食品质量平安关。二、本着“诚信服务，职工至上”的宗旨，做到微笑服务，礼貌待人，为职工供应卫生可口的饭菜。三、食品选购固定专人负责，保证正规的选购渠道，使职工吃上放心米、放心肉、放心菜、放心盐。四、保证食堂员工每年进行一次身体健康检查，持健康许可证上岗。讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，工作时不吸烟，上岗穿着工作服、戴工作帽。五、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和平安要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必需进行严格的清洗和消毒。六、保证所出售食品卫生平安。不采纳过期、霉烂、变质或不簇新的食物和三无成品原料；四季豆类、野生菌类、出芽
3、洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不选购病死或死因不明的家畜、家禽肉，不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或运用感官状异样的食品和原料。七、全面负责食堂日常工作。保证每餐饭菜留样备查；仔细落实防火、防电、防盗、防鼠、防蝇、防霉等平安防范措施，不运用有色塑料制品和洗衣粉，确保食品、器具平安卫生；做好食品进购记录，购买大宗物品向供货单位索取合格证明；负责厨房、餐具、用餐场所、食堂四周等卫生，垃圾刚好清除，每天保持清洁。八、主动营造优雅清洁卫生的就餐环境，使职工能舒适就餐。九、正常状况下保证准时开饭不误点。遇特别状况不能供餐时应刚好发通知并主动实行应对措施。十、常常征求职工的看法，虚心接受公司和上级有关部
4、门的监督检查，努力改进工作。食堂平安承诺书 篇2为了进一步做好平安管理工作，刚好消退平安隐患、堵塞漏洞，维护职工生命平安，保障职工健康地工作、生活，切实做到服务职工，严格落实关于加强食堂饮食与卫生、管理平安的要求，建立健全职工食品卫生平安和有关规章制度，本着服务职工，平安第一的原则，特作以下承诺，确保职工食堂、食品卫生平安。一、严格执行食品卫生法，防止“病从口入”，保障就餐者的身体健康。职工食堂食品从业人员每年必需体检一次，持有效的健康证后方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。二、进入食堂的粮油、蔬菜等各种原料，全部实行定点选购，不定时接受伙委会抽查，确保食品质量，且保证在运输、贮存方面无污染
5、。三、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染。四、放置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。五、食品原料在运用前必需洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在运用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。六、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必需标记明显，并做到分开运用，定位存放，用后洗净，保持清洁。七、仔细冲洗操作间灶具和地面，细致擦拭餐厅地面和桌椅，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。八、
6、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源、燃气管线管理，运用燃气、电器必需规范操作，常常检查管线、线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生。九、要定期打扫食堂环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，仔细做好防疫工作。十、相关负责人要常常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，严格执行食堂平安管理。本承诺书一年一签，壹式贰份，壹份存档，壹份交给承诺人留存。承诺人（签字）：所属部门：中队负责人（签字）：年 月 日食堂平安承诺书 篇3为保证学校幼儿园食堂食品平安，保障广阔师生身体健康和生命平安，营造餐饮业良好的用餐环境，本单位特向社会公开承诺：一、食品平安严格遵守中华人民共和国食品平安法等相关法律、法规，坚固
7、树立幼儿园食堂食品平安第一责任人的食品平安意识，全面做好食品平安工作，严格执行食堂食品平安规范，杜绝发生食物中毒或食源性疾患。二、健康管理制度严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训工作。发觉有阻碍食品平安病症的，马上脱离工作岗位。三、饮食环境保证食堂内外环境整齐，实行有效的防蝇、防鼠、防尘设施。四、食品加工严格遵守食品加工制作规程，食品烧熟煮透，符合平安要求。在食品加工制作过程中确保不运用非食品原料加工食品，不超量运用添加剂，不运用过期变质和被污染的食品。五、食品选购和检验严把食品原料选购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证
8、明文件并建立食品选购与进货验收台账，不选购和运用下列食品：1、变质、油质酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食品。2、未经兽医检验、检疫或者不合格的肉类及肉类食品。3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。4、容器包装污秽不洁、严峻破损或者运输工具不洁造成污染的食品。5、超过保质期限的食品。6、标签不符合规定的预包装食品六、餐具处理严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，根据规范流程洗消餐（饮）具，不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。七、事务处理发生食物中毒或疑似食物中毒时，主动协作相关监督部门调查处理，主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。本单位将严格
9、履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。承诺人签字：20xx年x月x日食堂平安承诺书 篇4为进一步做好食堂食品平安管理工作，维护职工食品平安，预防食物中毒及食源性疾病的发生，本学校特做如下承诺：一、我单位持有餐饮服务许可证，不擅自变更加工流程。二、严格遵守中华人民共和国食品平安法等相关法律、法规，对我校食堂的食品平安负责，担当食品平安第一责任人的责任。三、做好养分餐的食品平安工作，加强养分餐的选购验收登记、运用、留样环节的管理，担当因养分餐管理不当所造成的食品平安事故的责任。四、严格执行从业人员健康管理制度，定期进行食品平安学问培训。全部从业人员持有效健康证上
10、岗，并保持良好的个人卫生习惯。五、保证食堂内外环境整齐，实行有效的防蝇、防鼠、防尘设施。六、建立食品进货查验和索证索票台账登记制度，不购进、不运用、不经营腐败变质、有毒、有害、来历不明等不符合食品平安标准的食品和食品原料，不运用不符合国家标准的食用油，不运用毒死、病死或死因不明的畜禽及其它制品。七、食品制作过程规范并符合食品平安要求，不运用过期变质和被污染的食品，不运用非食品用具及容器，包装材料，不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。八、严格按国家规定运用食品添加剂，做到专人保管，专柜存放，在食品加工过程中不运用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂。九、做好留样工作，每餐每样至少留样100g
11、，密封冷藏保存48小时方可进行处理。十、严格落实餐（饮）具清洗，消毒及保洁制度。根据规范流程洗消餐（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供顾客运用。十一、按国家要求处理餐厨废弃物，并和处置单位签订餐厨废弃物处置协议，确保规范处置餐厨废弃物，并做好餐厨废弃物处理记录。十二、发生食品平安事故时，须马上报告学校主管部门，不谎报、瞒报、迟报，并实行有效措施限制事态的发展扩大。本学校将严格履行以上承诺，自觉接受社会和各级监管部门监督，对全校师生负责，对社会和公众负责，保证学校食堂的食品平安。承诺人：xxx时间：20xx年xx月xx日食堂平安承诺书 篇5订货方（甲方）：供货方（乙方）：经甲、乙双方公允、公正协商后
12、，建立订、供货关系。为了明确双方的权利和责任，保证货品的质量和平安，特订立此平安责任协议。一、乙方为甲方供应的各类物品，必需来源于国家批准生产的正规合法厂家，非正规厂家生产的产品，甲方有权拒收。二、坚持广阔师生人身健康平安高于一切，遵循“产品即为人品，平安就是生命”的经营理念，坚固树立餐饮企业是餐饮服务食品平安第一责任人意识，始终把餐饮服务食品平安工作置于各项工作的首位。三、遵守“诚恳守信”的商业道德，严格履行食品平安法、产品质量法、消费者权益爱护法、动物防疫法等法律所规定的责任和义务。四、严格把好原材料选购验收关、索票索证关，建立购进、销售的可追溯制度；严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必
13、需具备健康证明；严格把好餐具用具消毒关，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。五、如有供应不合格产品，或因社会大众对供货方卫生、平安等方面反对看法大，学校有权不接受或终止该协议。六、如因供货方食品问题引起的一切不良后果，由供货方全权负责。七、由于天气改变，学校放假等不定因数，供货方要依据学校食堂临时口头协议刚好、保质、保量供货。八、学校不得以任何借口拖延供货方货款，货款做到日清月结。此平安协议书一式三份，甲、乙双方各持一份，学校持一份。有效期自20年3月5日至20年7月15日。甲方责任人签字： 乙方责任人签字：承诺时间：年月日 承诺时间：年月日第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页