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1、2022酒店员工个人总结酒店员工个人总结总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的阅历或状况进行分析探讨，做出带有规律性结论的书面材料，它能够给人努力工作的动力，快快来写一份总结吧。你想知道总结怎么写吗？以下是我细心整理的酒店员工个人总结，希望对大家有所帮助。酒店员工个人总结1各位领导、各位同事：大家好!转瞬间，二xxx年又过去了，这一年，是公司在各方面不断完善、稳步发展的一年。在这一年里，我们各位员工都能融洽相处。工作上我们相互帮助、相互指引、共同探讨，开心地开展了一项又一项的工作。我们曾为了完成共同的目标，而一起努力过，就像展销会期间，为了能让公司取得更优越的成果，为了提高公司的对外形象，我
2、们曾一起加班，财务部加班结数，办公室加班签合同，而销售部则加班为客户办理定购手续。与此同时，各位经理也陪伴着我们，同大家一起加班，一起吃饭，直到我们完成工作为止。那一刻是多么的温磬。当我们在工作上遇到困难时，总会团结一样，同心同德，解决难题。而遇到急于处理的问题时，其他同事都是不分彼此，主动地帮助做一些复印、打印、抄写或装钉等力所能及的工作。在我们的办事员出去办事时，其他同事会帮他接听电话、接待客人、签订合同等等。我们就是在这样一个团结一样、相互帮助的氛围下完成了一项又一项的工作。在这一年里，公司组织过烧烤、户外生存挑战野炊、男、女蓝球联谊赛等文娱活动，公司还举办了英语培训班，激发了各位员工学
3、习外语的爱好，为各位员提高自身素养创建了机会。通过这些活动的开展，使我们各位员工的生活变得更丰富、更多姿多彩，同时增进了各位员工之间的友情。公司时时刻刻都关切着我们的生活，关切我们的健康，为我们支配了体检，为我们统一购买预防感冒的药物，还支配食堂为我们煲凉茶等等，使大家觉得公司就象一个暖和的大家庭。一切的一切，都是与公司决策层的英明领导和全体员工的通力合作分不开的，在此，谨代表全体员工感谢总经理柳生及各位经理，感谢公司。最终祝各位同事新年欢乐，身体健康!酒店员工个人总结2感谢各级领导对我们的关怀和厚爱、在你们的支持和栽培下，促使我们成为一位xx元的员工，能够进入这个具有良好的企业氛围、优质的酒
4、店服务理念、优雅的酒店酒店文化的酒店，真的很幸运，我特别珍惜和重视这份工作。培训从三天的露天军训中起先，领导们叫我们站军姿，踢正步等。让我们学会了坚持，让我感受到这个团队是非常有战斗力的团队。结束后，我们了解了酒店的基本学问：酒店的创始人，酒店集团，服务来宾的三个基本要求，服务格言和消防学问，消防的四懂四会，如何逃离火灾现场，如何让救援，还学到市场营销，餐厅应具备的条件等、让我倾听了领导们几十年的阅历之谈（感受颇深）大课结束后，我们分到各部门，我和我的同事们起先学习了后厨餐饮学问，知道了八大菜系：川鲁淮粤浙闽湘皖的中国八大菜系，以及各菜系的代表菜。接下来学习鲍鱼的品种，鲍鱼先存86种，最有价值
5、的只有10种，而中国就占有9种，学习了导致鲍鱼死亡的因素，鲍鱼加工分为4种:干鲍，鲜鲍，冻鲍鱼以及罐装鲍鱼。鲍鱼的制作最早起源广东，制作鲍鱼两种：1、海水縕2、井水縕。鉴别干鲍好坏的方法，其中最好的鲍鱼是吉品鲍，糖心鲍鱼的制作方法等鲍鱼，鲍汁的制作方法等。以及燕窝的制作和专业学问，燕窝的分类：官燕，血燕，黄燕，毛燕。燕窝的养分价值，燕窝的鉴别：1看2闻3摸4烧的鉴别方法，燕窝的涨发：碱性发，蒸发，泡发，热水发等。燕窝最早起源唐朝，清朝起先广泛食用等的燕窝学问。又学到了鱼翅，鱼翅分为：1真鲨2鳐鱼鱼翅最好的背翅，其次胸部，最差尾部。翅的加工方法。鱼翅的鉴别：原翅和加工翅的鉴别。颜色最淡的翅质量一
6、般最好。翅的产地。翅的涨发：浸发，煲发，蒸发。订货鱼翅的好坏，一般22-24厘米的翅最好。罗厨又介绍了几种美味可口的鱼翅菜肴：黄焖金钩翅，蟹黄鱼翅等。下面介绍海参，海参的习性，盐度，水温等。海参的产地。海参的鉴别：5排刺刺与刺之间排列整齐的为最好。海参的涨发：水发，高压锅涨发，快速发制等罗厨又向我们介绍并抄下了一些料头，酱汁比如小料的配制和xo酱、黑椒汁的制作等。并让我们了解了厨房的验收标准，餐饮制度的指导标准，物资的领用，破坏管理，考核制度，冷冻库的运行标准，冷藏管理制度，管理制度标准等一些厨房的条例和操作流程，酒店的菜谱以及各地区的名菜，了解自己职务，并背会了5常管理制度：常组织常整顿常清
7、洁常规范常自律及定义以及厨房工作条例。回首这几十天的培训我感慨许多，学习了许多，体会了许多。我想我学到的学问将是我以后开展工作的基础。特别感谢罗厨让我们学会这么多，也感谢各位领导对我们的关切。培训也让我坚决自己当时的选择是正确的，更坚决了作为开元一员的骄傲感和归属感。来到酒店在面对与学校不同的坏境，面对完全生疏的酒店操作规范，很担忧自己做不好工作，通过这段时间培训，公司对每一位员工都是激励和激励的，宁愿犯错误，也不要畏首畏尾，勇于尝试，犯了错误不断改进，做事感想敢做。发挥个人实力。踏入酒店相当于进入了一个小社会，走向了自己充溢激情充溢幻想的人生舞台，因此我们要让激情在这个宽敞的舞台上尽情挥洒。
8、在以后工作中，针对自己的工作职责要严格遵守完成各项制度，遵守并完成各项任务，不断提高个人技能，养成5S习惯，了解酒店制定的各项制度，遵守并完成。主动和同事相处要求团结，一个团队要团结，奋斗才能发挥团队的最强力气，主动学习各项有关学问，提高个人素养，发挥个人实力，做到为酒店增值，为酒店增辉。尽管个人力气和团队力气有限只要努力，付出就有回报。面对同事和领导们的无私帮助，我想我将学会感恩。常怀揣一颗感恩的心，去回报家庭，回报酒店，回报社会。我为自己当时的确定感到庆幸。我会做一名忠诚、勤奋的开元人，做优秀的工作为酒店的发展做出自己的贡献。正如歌曲中说的：扬起风帆，从这里起航，从开源起航-xx元酒店。酒
9、店员工个人总结3xx酒店人力资源部主要负责人力资源管理工作，重点开展人力规划、员工聘请、录用、培训、考核、工资、社保、福利、调配、质检、劳动关系协调等工作。现对今年工作进行总结。一、主动组织部门内部学习人力资源部门是贯彻执行国家、酒店劳动、人事政策的职能部门，提高业务工作水平，是搞好人力资源管理工作的重要保证。为尽快熟识并驾驭业务流程，部门制定培训安排，努力钻研业务学问，组织集中学习酒店人力资源管理、薪酬管理、社会统筹保险以及员工培训等方面的学问，将酒店人力资源管理与企事业单位的人事管理理论相对比，转变观念，联系实际，学以致用，将学习日常化，部门内全体人员的工作水平和工作效率在不断学习中持续提
10、高。二、完善各项人事、培训管理制度、工作流程为了进一步完善酒店人力资源管理使得其更符合xx酒店运作须要，并确使酒店人力资源各项工作有章可循，本部制定出台了一系列符合酒店实际状况的制度与政策：编制薪酬福利制度、考勤休假制度、培训管理制度等；收集整理酒店各部门职责、各岗点岗位职责。三、拓宽聘请渠道针对用工荒、招人难的现状，人力资源部加大专业院校联络，与前期联系的院校建立实习就业一体的用人关系。主要支配在餐厅服务员及厨师岗位，大大缓解了酒店旺季用工压力。通过聘请广告、社会关系加大酒店宣扬力度，引进酒店管理人才。激励内部员工介绍，钟点工不仅解决服务人手不足的状况，还合理限制了人力成本。四、建立并完善酒
11、店留人机制酒店在不断聘请员工的同时，人力资源部科学统计员工流失率，具体记录酒店用人状况，酒店每周人员流淌表、增减人员名单、岗位变动明细表等基础台帐，明确记录每周人员岗位、工资的变动，随时驾驭全店员工变动状况，将周、月员工流失率与上周、月进行对比，让酒店人事数据更加清楚精确。有效建立员工离职率分析与预警机制，实施员工离职面谈，每周进行员工离职分析统计，将看法反馈到部门，要求部门针对发觉问题刚好进行整改，保障人员的稳定，有效限制员工流失率。人力资源部从选人、用人、育人、留人等四个方面完善酒店人力资源管理体系，建立留人机制，努力做到待遇留人、感情留心、事业留魂。我们信任在酒店高层的干脆领导下，经过人
12、力资源部团队的共同努力，人力资源部肯定能圆满完成酒店下达的各项工作任务，部门将全面提高人力资源管理水平，进一步完善的人力资源管理体系，为酒店不断发展与壮大供应高素养的人力资源，最终实现酒店快速发展的战略目标。酒店员工个人总结4回顾20年的财务工作，财务部在酒店老总的干脆领导及集团财资管理处的指导下，仔细遵守财务管理相关条例，按集团财资管理处要求实事求是，严以律己，圆满完成了20年酒店的财务核算工作及各项经营指标的完成。主动有效地为酒店的正常经营供应了有力的数据保证。促进了经营的顺当完成，为经营管理供应了依据。主要有以下几个方面：一、会计基础工作方面为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥精确的指
13、导作用，我们在遵守财务制度的前提下，仔细履行财务工作要求，正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点，制定财务工作安排，扎实地做好财务基础工作，年初以来，我们把会计基础学习及集团下达的各项安排、制度相结合，真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作放到了重要工作日程上来，并根据每月份工作安排，组织本部门人员按月对会计凭证进行了装订归档，按时完成了凭证的装订工作。严格根据会计基础工作达标的要求，仔细登记各类账簿及台帐，部门内部、部门之间刚好对帐，做到帐帐相符、帐实相符。二、会计管理方面1、资产管理：我们在按会计制度要求进行资产管理的基础上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执
14、行集团财资管理处部下发的资产管理方法及内部资产调拨程序。仔细设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到个人，坚持每月盘点制度，在人员办理辞职手续时，仔细对其所经营的资产进行审核，做到万无一失。2、债权债务管理：对酒店债权债务仔细清理，每月刚好督促营销部收回各项应收款项。3、监督职能：加大监控力度，主要表现在如下几个方面：（1）财务监控从第一环节做起，即从前台收银到日夜审、出纳，每个环节紧密连接，相互监控，发觉问题，刚好上报。（2）对日常选购价格进行监督，制定了每月原材料选购及定价制度（菜价、肉价、干调、冰鲜），酒水及物料购入均采纳签订合
15、同的方式议定价格。对供应商的进货价格进行严格限制，同时加强选购的审批报帐环节及程序管理，从而刚好限制和驾驭了购进物品的质量与价格，刚好了解市场状况及动态。（3）加强客房部成本限制：要求客房部加强对回收物品及客房酒水的管理，对未用的一次性用品刚好回收，建立二次回收台帐。4、货币资金管理：财务部严格遵守集团财务规定，由会计人员监督，定期对出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期对前台收银员库存现金进行抽盘，现金收支能严格遵守财务制度，做到现金管理无差错。三、对内、对外协调方面1、对内：帮助领导班子限制成本费用开支（1）、编制费用预算，为各部门确定费用运用上限，督促各部门从一点一滴节约费用开支；（2）、合
16、理制定经营部门收入、成本、毛利率各项经营指标，刚好精确地向各级领导供应所须要的经营数据资料，为领导决策供应了依据。对本部门所属的收银员仔细教化，督促其尽力协作经营部门的工作。2、对外：刚好了解税收及各项法规新动向，主动询问税收疑难问题。3、刚好填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题刚好与集团财资管理处进行沟通并解决。4、按时参与集团召开的季度例会，依据集团财资管理处召开的财务工作会议的工作布署，刚好支配对往来的清理及固定资产的管理工作。5、主动协作财资管理处及法规审核处的联合检查工作，做好各项说明工作。6、对收据及发票的领、用、存进行登记，并仔细复核管理。7、参与集团组织的会计人员接着教
17、化的培训，不断提高自身的业务素养，更好的为企业服务。20年是酒店发展的关键一年，我们将已崭新的面貌迎接一年的工作，在总经理的领导下，结合三星标准，围绕“全力以赴为酒店前勤服务，保证酒店正常运转”的宗旨，同心协力，团结一样，为酒店的美妙明天共同努力。在20年，财务部将：1、20年财务预算安排工作。依据集团公司及酒店领导班子的工作要求，结合市场状况，在反复探讨历史资料的基础上，综合帄衡，统筹兼顾，本着安排指标主动开拓稳妥的原则，编制酒店20年财务预算。并且，依据集团公司下达的20年任务指标，层层分解落实，下达到各部门。同时，为了保证任务指标的顺当完成，财务部对各部门的安排任务进行逐月检查和分析，刚
18、好发觉各部门安排任务指标执行中存在的问题，为公司领导制定经营决策供应重要依据。2、20年财务决算工作。财务部将依据会计决算工作的要求，高标准、严要求、同心协力，仔细保质保量地完成会计决算几十个报表的编制及上报工作，并对会计报表编写具体的报表说明，仔细完成会计决算工作任务。3、做好20年收入、费用安排及经营安排。4、组织财会人员接着学习新会计准则，提高财会人员业务技术水平。5、进一步搞好财务部财会量化工作管理。酒店员工个人总结5从入职xx酒店成为一般员工到现在已经一年多的时间了，虽然时间不长却因为能够勤恳做事得到了酒店领导的认可，对于自身实力的分析让我明白工作中打牢基础的重要性，因此我能够谨记领
19、导的训诲并与同事们一同完成酒店的各项工作，至少随着时间的消逝已经让我在酒店的工作中取得了不小的进展，现对自己这段时间在酒店工作中的状况进行以下总结。仔细做好酒店各处的清洁打扫工作从而营造良好的环境，对于客户的入住来说良好的环境无疑是能引起他们爱好的，再加上清洁打扫也是自己的本职工作自然能够通过努力将其做好，专心做好这方面的工作无疑能够让自己更加注意细微环节，终归些许的污渍都会影响到酒店的整体环境，因此这项工作中的努力也让我明白自身的职责并不平凡，有着同事们的帮助也使得清洁打扫工作变得轻松很多，而我要做的便是时刻检查酒店各处的环境从而思索是否有打扫不干净的地方，对我来说这方面的努力也能够让酒店在
20、行业竞争中具备较好的优势。通过良好的服务来接待每个前来酒店的客户，这既是我的日常工作也是酒店发展过程中的重要环节，在服务的过程中让客户对酒店感到满足自然是很重要的，让前来入住的客户享受到物超所值的服务则能够提升酒店的口碑，在无形中产生良好的宣扬效果也让酒店收获了更多的人流量，但我在做好这项工作的同时也能够相识到自己的服务水平存在着不足，主要是没能将其融入日常生活之中导致有时会产生懈怠的想法，即在没人监督的状况下很难保持礼仪性的姿态从而意味着我的自觉性还不够。能够对自身的工作进行规划并严格遵守酒店的规定，在酒店的工作中养成较好的习惯无疑能够促进自身的成长，因此我在同事的建议下对以往完成的工作进行
21、了相应的总结，通过阅历的积累和对工作得失的分析相识到自身存在着哪些不足，再通过工作方式的改善让我渐渐能够娴熟运用所学的工作技巧，另外我也会对今后的职业规划进行部署从而在面对挑战的时候有所打算，无论是严格遵守酒店规定还是提前开展自身的工作都能够让我加深对职责的理解。回顾工作中的表现让我明白自身还存在须要改进的地方，因此我并不会因为酒店工作中的些许从成就便感到傲慢自满，终归往后的工作中还有很多挑战须要自己去应对自然要努力提升工作实力，我会接着做好自己在酒店的本职工作从而为整体效益的提升而努力。酒店员工个人总结6过去的20xx年是充溢劳碌而又欢乐的一年。在这新年到来之际，回首来时的路，在来到我们x酒
22、店的差不多一年里，作为一名前台员工，在我们前厅部部门领导及同事的关切帮助下，我从对于酒店前台接待工作的一窍不通到现在能够独立当班。从不敢开口说话到能够与客自如的沟通！在此我由衷的感谢给与我帮助的部门领导和同事们，感谢！现在我对前面一年来的工作做一个总结。前台是展示酒店的形象、服务的起点。对于客人来说，前台是他们接触我们酒店的第一步，是对酒店的第一印象，是酒店的门面，是特别重要的。所以前台在肯定程度上代表了酒店的形象。同时，酒店对客人的服务，从前台迎客起先，好的起先是胜利的一半。有了对其重要性的相识，所以我们肯定要仔细做好本职工作。所以，我在过去的一年我始终都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以
23、下的五个方面来说：一、像全部其他的服务行业一样，礼貌，礼仪：怎样保持微笑，怎样问候客人，如何为客人供应服务，在服务中对客所要用的语言等。二、留意形象，前台是酒店的第一印象，是酒店的门面。所以，我们前台的工作人员肯定要求淡妆，着工装上岗，用良好的精神面貌对客，从而维护酒店的形象，让客人了解并看到我们亿邦的精神面貌。从而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而，影响我们以后的人生。三、前台业务学问的培训。主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，客人入住，退房的办理，电话的转接，问询，供应信息，行李寄存，接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对，排房，交班时的交接工作等。
24、所以，我们随时都要保持仔细，细致工作作风和责任心！以免给客人和自己的同事带来许多的不便！四、前台英语，一些前台英语实力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求，这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面，我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题，可是，后来在接待外国客人的时候，好多问题出来了，对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏，还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训，使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了许多以前没有接触的单词，比如好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要遗忘了
25、学习，给自己不断充电！唯有不断的学习才能使自己有更好进步，才让自己各个方面的实力不断增加！五、以大局为重，不计较个人得失。不管是工作时间还是休假时间，假如酒店有临时任务安排，我将听从支配，主动去协作，不找理由推脱。作为亿邦的一员，我将奉献自己的一份力气为酒店。平常主动参与酒店组织的活动，加强同事之间的感情和部门之间的沟通。并且多了解我们酒店的基本状况和经营内容。为了往后能更好的工作不断的打下基础。在过去的一年里我好多方面的不足，比如和领导和同事的沟通有些不足，还工作上也有些不足，同事和我提的建议就是客人多时候我会惊慌，在新的一年到来之际，在往后的工作上我肯定会克服这种心理。我也很感谢给我提看法
26、的同事！因为你们我相识到自己的不足，才有机会去改正。对我也有很大的帮助！虽然前台的工作有时是比较的琐碎，但大小事都是要仔细才能做好。所以我都会专心的去做每一件事。感谢部门领导的训诲和公司赐予我的机会，在以后的日子里我将加强学习，努力工作！酒店员工个人总结7自学校毕业来海外xx宾馆工作，从一名客房服务员做到前台服务员，直到升为大堂副理，学到了许多在书本上没有的学问。以下是我20xx年的工作总结：前台作为酒店的窗口，是酒店给客人的第一印象。首先我们要保持自己的形象，面带微笑、精神饱满，用我们最漂亮的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热忱。其次，关注来宾喜好。当客人走进酒店时，
27、我们要主动问好，称呼客人时，假如是熟客就要精确无误地说出客人的姓名和职务，这一点特别重要，来宾会为此感受到自己的受到了敬重和重视。我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息，并尽努力满意客人，让来宾的每次住店，都能感受到意外的惊喜。再次，供应特性化的服务。在客人办理手续时，我们可多关切客人，多询问客人，假如是外地客人，可以向他们多讲解当地的风土人情，主动为他们介绍车站、商场、景点的位置，询问客人是否疲惫，快速地办好手续，客人退房时，客房查房须要等待几分钟，这时不要让客人站着，请客人坐下稍等，主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么看法，不要让客人觉得冷落了他。进一步沟通能使客人多一份温馨，也能消退
28、来宾在酒店里所遇到的种种不快。最终也是最重要的，微笑服务。在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地沟通目光。要多倾听客人的看法，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的敬重。面对客人要微笑，特殊当客人对我们提出指责时，我们肯定要保持笑容，客人火气再大，我们的笑容也会给客人“灭火”，许多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语，对待来宾要做到来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时，不要与客人争论，就算是客人错了，也要有肯定的耐性向他说明。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。我认为，只有注意细微环
29、节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为精彩。酒店员工个人总结820年，是我在劳模实业有限公司供职不平凡的一年，也是在公司领导下个人才能得以充分发挥的一年，一年来，我根据公司组织支配，从龙溪景区调往徽商大酒店商务中心工作，在全新的服务环境里，全力树立徽商酒店的窗口形象，与全体员工共同打造徽商酒店优质的服务品牌，同时，不折不扣地完成公司临时交付的各项中心任务，并将自己驾驭的客户信息刚好向公司反馈，当好上级领导的参谋，为酒店的优质运作贡献自己的一份力气。现将本人一年来在酒店的主要工作总结如下一、听从公司支配，按质按量完成本职工作。自月份徽商大酒店开业以来，我在商务中心对公司交付的一切打字文
30、稿，传真、复印等工作，均以高度的责任心任劳任怨地对待，同时，发挥在景区工作的阅历优势，仔细做好顾客的旅游接待，以专业型面貌展示给八方游客，赢得了顾客的一样好评。开业以来，本人在工作中无一起责任事故发生，使接待的多游客，和承办的多场大型会议均达到“高效、优质、平安、满足”的效果，受到有关单位和领导的赞许。二、树立酒店大局服务意识，发挥服务行业的团队合作精神。绩溪徽商大酒店是我县打造徽菜品牌的知名企业，月日开业前后，千头万绪的繁杂工作不是单每个部门各行其是能够解决的，特殊是在月日，又恰逢我县首届徽菜美食节，酒店承办个人烹饪竞赛，期间，人手少，事物杂，时间紧，为此，我不计个人得失，坚决听从大局，长期
31、义务加班加点，并与其他各个部门紧密协作，哪里须要就到哪个岗位顶班，从无怨言。确保了商务中心的团队合作作用。三、仔细学习，在岗位练兵中体现敬业奉献精神。一年来，我在劳模实业有限公司不同服务岗位的实践中，不断学习，在学中干，在干中学，不仅体会到胜利的集体荣誉感，也发挥了自己的潜能，特殊是在酒店中心工作任务中，全面“岗位练兵”让自己得到了熬炼，体现出服务行业的社会须要和敬重，自己敬业奉献的动力也随之产生。一年来，在公司领导下，我在服务行业取得了肯定的业绩，但离公司的要求还有肯定差距，在新的一年里，我将再接再厉，为徽商大酒店的优质服务添砖加瓦，贡献自己的一份力气。酒店员工个人总结9转瞬间20xx年过去
32、了我们迎来了新的一年钟声的响起。现在我把这一年的工作做个汇报。 回顾20x年上半年我在一楼咖啡厅工作主要帮助咖啡厅班组长做好宴会预定及收集自助餐顾客看法表并在平常工作中指导员工服务中的一些细微环节。咖啡厅班组岗位虽是微乎其微但它间接的服务和干脆服务干脆影响到酒店的服务质量及口碑。因此我在管理上和工作中也有着肯定的压力和困难但是在全体员工的帮助和支持下使我的工作能够顺当完成。 6月份部门岗位互换我被安排到吧台工作其工作主要是 1. 负责吧台内的日常管理及吧员的排班工作 2. 负责吧台酒水的供应和酒水质量的检查。 3. 每月底负责与财务做好酒水盘点及报表审核确保无误。 由于岗位的调换本人在工作中阅
33、历的不足曾经在工作当中有过许多的困惑也遇到过许多的挫折但在领导和同事的帮助下以及通过自身的努力和对工作的执着使自己的工作有了肯定的提高但在工作中仍旧还有一些不足但我会在今后的工作中勤奋好学、不断努力做好本职工作。现将本人在工作中存在的问题述说一下 1. 由于人员不足冬季民间宴席较多时吧员要帮助前厅盯台造成人员短缺给工作带来不便例1楼早餐没有吧员上班有时咖啡厅人员忙于应付客人进吧台拿烟间或会漏开单。 2. 仓库太小吧台酒水品种较多又有一些是单位领导寄存的酒水使原本就小的仓库变得更加拥挤。 3. 年关到了各员工工作心态未调整好导致工作难以开展在工作上也经常出错。 4. 客人寄存酒水服务员没有做到口
34、头交接及书面交接导致服务质量下降。现将20年的工作想法说一下 1.面对部门人员缺少主动协作前厅管理人员完成大型接待。 2.鼓动员工主动协作班组长完成部门经理下达的任务让每位员工都觉得自己在工作中的重要性。 3.建议部门经理在班前班后会以圆桌式的开会形式让每位员工都有发言的机会。 4.针对仓库的拥挤状况做好完善的解决方案如客人寄存酒水导致仓库拥挤分为三点解决1.客人寄存酒水做好寄存卡的交接2在寄存卡上注明存放时间3对寄存卡上的酒水寄存时间快到期时应主动打电话和客人联系。 5.再次建议酒店实行考勤打卡制。 最终诚心的感谢酒店领导对本人栽培与支持。在新的一年里我将仔细工作提高自身素养和管理实力使自己
35、的工作水平能够更上一个台阶。最终祝酒店明天会更加辉煌。酒店员工个人总结10时间飞逝，不知不觉又迎来新的一年。在过去的20xx年里，我在公司领导和同事的关切帮助下，顺当完成了相应的工作，现对20xx年的工作做一个总结。酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接等服务。酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松，既可以在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让
36、收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的汲取阅历，快速成长。一、加强业务培训，提高自身素养前台作为酒店的门面，我们每个员工都要干脆的面对客人，员工的工作看法和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此我要定期进行接听电话语言技巧培训，前台人员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务学问和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人供应优质的服务。二、加强我的销售意识和销售技巧，提高入住率前台依据市场状况，我要主动地推动散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案
37、，接待员在酒店实惠政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷驾驭房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高。所以我要坚持贯彻“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。三、注意各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前台是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我要主动地和该部门进行协调解决，避开事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人刚好结帐，令客人满足
38、前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不行取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个酒店的管理，从而加深客人的不信任程度。所以，我们酒店前台人员应镇静冷静发挥中介功能，主动上前询问状况假如自己无法解决就向其他个人或部门讲明状况，恳求帮助。在问题解决之后，应再次征求客人看法，这时客人往往被你的热忱帮助感化，从而变更最初的不良印象，甚至会建立密切和相互信任的客我关系。“剑虽利，不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨砺一个人的品德，提高道德修养，提高服务技巧。在新的一年里，我们将迈着矫捷的步伐，不断的向前走，走出我们的一片可以展翅高飞的天空！【酒店员工个人总结】本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第27页 共27页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页第 27 页 共 27 页