《2022年关于食品安全承诺书4篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年关于食品安全承诺书4篇.docx（17页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2022年关于食品安全承诺书4篇关于食品平安承诺书4篇在社会发展不断提速的今日，承诺书在我们的视野里出现的频率越来越高，承诺书本身虽无法律效力，但有约束作用，签下承诺书，就得考验诚信。你所见过的承诺书是什么样的呢？下面是我为大家收集的食品平安承诺书4篇，欢迎阅读，希望大家能够喜爱。食品平安承诺书 篇1企业法人是食品平安的第一责任人，必需做到：（一）严格遵守产品质量法、标准化法、计量法、食品卫生法、工业产品生产许可证试行条例、查处食品标签违法行为规定、产品标识标注规定、加强食品质量平安监督管理工作实施看法以及相关的法律、法规的规定。在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售
2、，并保证不制假售假。（二）保证企业法定代人和主要管理人员了解与食品质量平安相关的法律法规学问，切实提高对食品质量平安重要意义的相识，不断强化企业法人是食品质量平安第一责任人的意识。保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、娴熟技术工人和质量工作人员。保证从事食品生产加工的人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。（三）建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力提高企业管理水平。保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料选购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。（四）保证根据合法有效的产品标准组织生产，产品质量符合相应的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业所采纳的标准，并按明
3、示的标准组织生产。（五）保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备持续保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关协助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。（六）保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并实行有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染，对生产关键点进行严格限制。（七）保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不运用非食用性原辅材料加工食品。（八）保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。（九）保证具有与所生产产品相适应
4、的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。（十）保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。（十一）保证产品标识标注及食品市场准入标记的运用符合国家有关规定。（十二）保证当出厂销售的食品存在可能危及人身平安健康或人身平安重大事故危急时，能刚好召回已经出厂销售的食品。对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的，应当依法担当相应的法律责任。承诺单位（盖章）：单位负责人： 日期： 年 月 日食品平安承诺书 篇2衢州市工商行政管理局就食品流通行政许可事项告知如下：一、法律、法规依据与部门规章、行业规范（一）中华人民共和国行政许可法（二）中华人民共和国食品平安法（三）中华
5、人民共和国食品平安法实施条例（四）食品流通许可证管理方法（五）食品流通平安监督管理方法（六）浙江省食品流通许可实施细则（暂行）二、申请人应达到的条件、标准与要求1 适用范围本条件适用于在流通环节从事食品经营的，应当依法取得食品流通许可的商场、超市、副食品店等。2人员管理2.1配备有专职或兼职的食品平安专业技术人员和食品平安管理人员，并与申请材料一样。2.2从事干脆入口食品经营活动的从业人员，符合食品平安法第三十四条的要求。3场地要求3.1经营场所四周无有毒、有害场所、污染源，或与有毒、有害场所和污染源保持规定距离。3.2经营场所与个人生活空间应当分开。3.3 经营场所内部环境整齐。4制度建立已
6、建立制度，并形成书面材料。规章制度应明示。4.1 食品平安管理制度。4.2从业人员健康管理制度。5设施要求5.1具有与食品经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。5.2设备空间布局和操作工艺流程合理。5.3贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害，能够保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品平安所需的温度等特别要求。不得将食品与有毒有害物品一同运输。5.4干脆入口的食品应当有小包装或者运用无毒、清洁的包装材料、餐具；销售无包装的干脆入口食品，应当运用无毒、清洁的售货工具。5.5食品用工
7、具和容器必需与个人生活用品严格分开6食品准入6.1食品经营者应当建立食品进货查验制度，对选购的食品应当根据法律、法规和食品平安标准履行检查义务，检查食品感官质量和标签;查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并通过多种方式，记载查验状况。销售进口食品的，还应当查验进口食品的合法证明。6.2食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号（生产日期）、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的票据。激励其他食品经营者参照前款规定建立进货查验记录制度。食品经营者可以将供货者供应的销售票据或清单作为进货查验记录，票据或清单应当装订
8、或者粘贴成册。6.3实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。企业总部应当向所属经营者供应进货查验的证明。统一配送之外自行选购的食品，应当建立进货查验记录制度。6.4从事批发业务的食品经营者销售食品，应当照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等，或者保留载有上述信息的销售票据。从事批发业务的食品经营者应当向购货者开具载有前款规定信息的销售票据或清单，同时加盖印章或签字。6.5食品经营企业的进货查验记录、批发记录或者票据应当真实，不得伪造，保存期限不得少于两年。
9、食品经营者应当采纳先进技术手段对进销货记录或者票据进行管理。6.6以电视购物、邮购、电子商务、直销等方式销售食品的，食品经营者应当根据本方法的规定查验食品及供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并保存相关交易凭证和交易记录。6.7食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者和食品展销会的举办者，对食品流通平安，应当履行下列管理义务：（一）审查入场食品经营者的食品许可证和营业执照；（二）与入场食品经营者签订协议，明确入场食品经营者的食品平安管理责任；（三）建立食品经营者档案，记载市场内食品经营者的基本状况、主要进货渠道、经营品种、品牌和供货商状况等信息；（四）定期对入场食品经营者的经营
10、环境和条件进行检查；（五）建立和完善食品经营管理制度，加强对食品经营者的培训;（六）设置食品信息公示媒介，刚好公开市场内或行政机关公布的相关食品信息；（七）加强市场卫生环境管理，保障场内卫生环境良好；（八）其他应当履行的食品平安管理义务。发觉食品经营者不具备经营资格、应当禁止其入场销售；食品经营者不具备与所经营食品相应的经营环境和条件的，可以暂停或者取消其入场经营资格；经营不符合食品平安标准的食品或者有其他违法行为的，应当刚好制止，并马上将有关状况报告辖区工商行政管理机关。7食品销售7.1食品经营者应当建立健全食品贮存、保管、运输平安管理制度。对贮存、保管、运输条件有特别要求的食品，食品经营者
11、应当配备相应的设施，并根据有关要求贮存、保管、运输。食品经营者托付他人供应食品贮存、保管、运输等物流服务的，应当对被托付人是否具备相应的食品贮存、保管、运输条件进行审查，确保食品贮存、保管、运输的平安。7.2食品经营者对贮存、销售的食品应当定期进行检查，查验食品的生产日期和保质期，刚好清理变质、超过保质期及其他不符合食品平安要求的食品，主动将其退出市场，并做好相关记录。7.3食品经营者贮存、销售散装食品的容器应当平安、无害、保持清洁。食品经营者贮存、销售散装食品，应当在贮存、销售散装食品的容器、外包装上标明食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式。销售生鲜食品和熟食制品，应当符合食
12、品平安所须要的温度、空间隔离等特别要求，防止交叉污染。7.4食品经营者禁止经营下列食品：（一）食品平安法其次十八条规定的食品；（二）以假充真、以次充好或者以不合格食品冒充合格的食品;（三）食品包装标签不符合食品平安法第四十二条、第四十八条规定的预包装食品;（四）未在显著位置上清楚标明生产日期、保质期的食品;（五）没有中文标签的进口食品;（六）伪造或者变造生产日期、生产批号、平安运用期或者失效日期的食品；（七）伪造产地，伪造或者冒用他人的厂名、厂址，伪造或者冒用许可标记、认证标记、名优标记等质量标记的食品。7.5食品广告的内容应当真实，不得含有虚假或者夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。广告
13、制作者、广告发布者应当核查广告主的经营资质和食品平安信息的真实性，对不符合法律、法规要求的食品广告，不得设计、制作、代理、发布。食品生产经营者的广告、通知、声明、店堂告示及食品的标签、包装、说明等，不得宣称或者标示食品由食品平安监督管理部门或者担当食品检验职责的机构、食品德业协会、消费者协会等消费者组织举荐。7.6食品经营者应当主动向消费者供应销售凭证，自觉履行不符合食品平安标准的食品更换、退货等义务。激励食品经营者在其销售的食品包装上附加特别身份标记，将其销售的食品与其他食品经营者销售的食品相区分。7.7食品经营者应当建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。食品经营人员每年应当进行健康
14、检查，取得健康证明后方可参与工作；患有食品平安法规定的不得从事接触干脆入口食品工作疾病的从业人员，不得从事接触干脆入口食品工作，食品经营者应当将其调整到其他不影响食品平安的工作岗位。8食品退市8.1食品经营者应当建立并执行食品退市制度。食品经营者发觉其经营的食品不符合食品平安标准，应当马上停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知状况，将有关状况报告辖区工商行政管理机关。8.2食品经营者应当帮助食品生产者执行食品召回制度。食品生产者对召回的食品实行补救措施，能够保证食品平安的，食品经营者在履行查验和记录制度后，可以接着销售。8.3食品经营企业应当制定食品平安事故处
15、置方案，定期检查本企业各项食品平安防范措施的落实状况，刚好消退食品平安事故隐患。发生食品平安事故的食品经营企业应当刚好实行处置措施，防止事故扩大；同时，应当马上向事故发生地卫生行政部门和工商行政管理机关报告。三、办事程序1、申请：申请人到市（县、区）行政服务中心窗口或辖区工商所领取食品流通许可申请书，填写申请表并供应申报材料。2、受理：窗口工作人员对申请人提交的材料进行形式审查，申请材料齐全并符合要求的，予以受理，出具申请材料接收凭证和受理通知书；申请材料不符合要求或不齐全的，当场出具申请材料接收凭证和补正通知书，自收到补正材料之日起方为受理，出具受理通知书。3、现场核查。辖区工商所指定2名以
16、上执法人员对该企业（或个人）的人员管理、场地要求、制度建立、设施要求进行现场核查和指导，5日内进行反馈；须要整改的，经辖区工商所领导批准，现场核查可以展期5天。工商所对申请人进行现场核查时，可以依据申请人的申请，向业主告知经营该项目应当符合或达到的条件、标准、要求，发放衢州市食品流通行政许可告知书4、承诺：申请人仔细领悟告知承诺书内容，情愿根据告知承诺制办理的，由全体申请人或全体股东指定的代表（或共同托付的代理人）在承诺书上签字或盖章后附相关材料一并提交工商所核查人员。5、核准发证。对申请人提交的食品流通许可申请予以受理的，许可机关应当自受理之日起20日内作出是否准予许可的确定。20日内不能作
17、出许可确定的，经许可机关负责人批准，可以延长10日，并应当将延长期限的理由告知申请人。许可机关作出准予许可确定的，应当出具准予许可通知书，告知申请人自确定之日起10日内，领取食品流通许可证。四、提交材料（一）食品流通许可申请书；（二）名称预先核准通知书复印件；（三）与食品经营相适应的经营场所的运用证明；（四）负责人及食品平安管理人员的身份证明；（五）与食品经营相适应的经营设备、工具清单；（六）与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件；（七）食品平安管理制度文本；（八）省、自治区、直辖市工商行政管理局规定的其他材料。申请人托付他人提出许可申请的，托付代理人应当提交托付书以及托付代理人或
18、者指定代表的身份证明。已经具有合法主体资格的经营者在经营范围中申请增加食品经营项目的，需提交营业执照等主体资格证明材料，不需提交名称预先核准通知书复印件。新设食品经营企业申请食品流通许可，该企业的投资人为许可申请人；已经具有主体资格的企业申请食品流通许可，该企业为许可申请人；企业分支机构申请食品流通许可，设立该分支机构的企业为申请人；个人新设申请或个体工商户申请食品流通许可，业主为许可申请人。申请人应当在申请书等材料上签字盖章。五、监督管理要求与法律责任1、申请人获得食品流通许可证的，工商行政管理机关将于许可证核发后二个月内依法进行执法检查，如在检查中发觉不符合告知和承诺的许可条件或有其他违法
19、行为的，工商行政管理机关将依法予以行政惩罚或者实行必要的行政措施，直至撤销许可。一切法律后果由申请人自行担当。2、工商行政管理机关履行食品平安监督管理职责，有权实行下列措施：（一）进入经营场所实施现场检查；（二）对经营的食品进行抽样检验；（三）查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料；（四）查封、扣押有证据证明不符合食品平安标准的食品，违法运用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，以及用于违法经营或者被污染的工具、设备；（五）查封违法从事食品经营活动的场所。六、其他申请人对告知事项不明确的，应当刚好与市行政服务中心食品流通许可窗口和辖区工商所联系。市行政服务中心地址：衢州市区荷花西路10
20、7号，联系电话：3890289，邮编：324002。告知人（盖章）：衢州市工商行政管理局告知日期：x年x月x日食品平安承诺书 篇3一、严格根据中华人民共和国食品平安法、食品平安法实施条例、餐饮服务食品平安操作规范等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。二、健全组织机构，配置专管人员。学校校长是学校食堂食品卫生平安的第一责任人，校领导要将学校食堂食品卫生平安列入学校重要议事日程，不定期召开会议，专题探讨工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行状况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事务的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处
21、置;将食堂食品平安工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品平安的各项法律法规。三、饮食原料及货物购进，严把质量关，落实索证索票制度，按要求具体登记食品进货台账。选购的大宗食品必需是通过正值渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁运用散装食用油。肉类必需经过检疫。进购发票照实填写销售人具体居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。四、食堂及仓库内外，必需保持清洁卫生，应实行必需的灭(防)蝇、防鼠、防其他有害昆虫措施。食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必需有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。五、禁止非食堂工作人员
22、进入操作间和库房。六、食堂的设备和用具，餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必需进行严格的洗刷和消毒。 七、做好潲水油的流向登记八、保证所出售的食品卫生平安。完善食品留样制，不选购过期、霉烂、变质或不簇新的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或运用感官状异样的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。九、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品平安管理档案。十、接受和协作上级教化行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫
23、生进行检查监督，照实供应有关状况，并对提出的整改看法仔细落实。十一、发生学生食物中毒事务，要马上上报并爱护好现场，不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人全部民事及刑事责任。食堂管理人是食堂平安的主要责任人，对食堂的平安负全部责任，必需严格执行以上各条规定。承诺单位(签章):20xx年*月*日食品平安承诺书 篇41、本人严格遵守食品平安法、食品平安法实施细则等相关法律法规所规定的责任和义务，依法担当相应的法律责任，接受政府职能部门的监管和社会监督；2、本人保证办理食品流通许可证所提交的材料的真实性，保证依法经营，不出租、出借、转让食品流通许
24、可证；3、本人保证在进货时严格执行进货查验制度，审验供应商的经营资格，细致验明食品质量证明，确保购入食品质量合格；4、本人保证严格执行进货记录制度，真实、全面、照实记录购进食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，同时定期查阅进货记录，并对进货记录保存2年以上；5、本人保证严格执行食品质量承诺和自检制度，不出售不符合国家食品平安标准的食品，同时逐步加强自身的自检实力和水平，对自检中发觉的问题食品一律停止销售，并报辖区工商分局备案；6、本人保证严格执行食品退市制度，加强对所经营食品的管理，对自检中发觉的和媒体公布的问题食品，实行下架退市、食品召回、明示补救措施等手段；7、本人保证定期对从业人员进行健康检查，从业人员必需取得健康证明后，才能从事食品经营活动。8、本人保证主动完善今后服务体系，妥当处理消费者投诉，接受消费者监督，争取食品平安范店。第17页 共17页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页