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1、2022宾馆服务员年终工作总结宾馆企业赖以生存、发展的生命支柱是服务质量。服务质量的优劣,很大程度取决于服务员的服务水平。而服务水平的凹凸,除管理因素外,又由服务员素养所确定。今日我给大家整理了宾馆服务员年终工作总结，希望对大家有所帮助。宾馆服务员年终工作总结范文一一、20xx年我完成了以下工作：1.加班加点工作，早日完成装修今年客房最重要的工作是前装修工作，自5月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入运用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁
2、工作，确保了客房的装修和刚好出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。2.学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。为了体现从事客房人员的专业素养，在20xx年7月份开张以来，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范、现象，我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加学习，应用的力度。3.扩大本市周边环境应用信息，努力做好前台接待。前台工作要求驾驭的信息量大，如白银的各路公交车所首发和末发时
3、间，所到重要场所，白银重要单位，公司所处地理位置等。还有处理事情的敏捷应变实力，对客服务需求的解决实力。这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料，力争扩大自已的学问面，以便更好的为客人供应服务。前台工作尽管时间不长，也努力不少，学到许多在平常客房服务中同样能用的学问，可谓受益非浅。4.为加大客房出售质量，严格执行三净卫生制度。公司主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，我严格执行三净三度二查：卫生制度，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等三净，为了切实提高客房质量合格率，即搞完卫生本人自查、要求领班复查，力争将疏漏降到最低，并且还增
4、加了床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度的三度要求。使客房工作有秩序、有速度，保质量的完成。5.切实提高操作水平，培育工作实力，切实提高本人实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作，从今年7月起我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作，对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习践，我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序，第一部分，两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺起先做床单被 的更换、平铺，拉展。其次扫地更换垃圾袋，第3部擦拭室内家具，最终拖地;其次部分。一人负责特地清理卫生间。先清洗防 垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水拢头，面盆，壁等最终拖地;。假如程序颠
5、倒就会导致工作重复，从而延误时间。从中发觉我本人的操作特别不规范、不科学，针对存在的问题，我跟向领班和其他工作人员问技巧，问方法和所要求达到的效果，对存在的问题加以分析，对我的操作成果加以比较，订正我的不良操作习惯。取得了肯定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了，查房出现的错误也没有了。6.努力学习文化学问，提高本人文化素养。往前看，随着我店客源结构的不断扩展，或许会有一些境外团体，个人，入住我公司，与客人在语言沟通上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进，我利用闲暇时间复习点英语日常用语，一方面体现了有特长的员工在宾馆的价值，另一方面，增长了员工的学问面，丰富了个人的业余
6、生活7.开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切奢侈现象，主要表现在： 回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂运用每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。8. 细心照料绿色盆景，努力为公司装扮一幅完备的脸。我们对公司现有的盆景做细心的照料。除每天在打扫卫生时间定时浇水外，还利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子，使其不但长势良好，而且干净，漂亮9.严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生
7、制度的一项重要制度，它不但能精确监督私自开房，保证卫干净以外，还能刚好发觉房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丢失的精确时间，从而明确责任人。所以在我们工作中，在领班的提示监督下严格执行一日一过制度。10.确保查退房刚好、精确。保证查房刚好性、精确率高始终是我工作的一大难点，假如做得不好，不仅给客人留下不好的印象，而且会给公司带来经济上的损失。我通过不断摸索，依据入住的会议团、零客为主的特点，在没有准确退房时间的状况下，我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间，了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间，提前做好查房支配，确保查房的刚好精确性。二、在xx年里，由于各种缘由，使我的工作中存有有
8、不少问题1，简单将个人心情带到工作中，兴奋时热忱周到，不兴奋时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识2.交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清晰，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后肯定严加防范，以免出错。三、工作上的不足之处及体会。在这段时间的工作之后我有几个感受，或是对公司，或是对本人。它们是(一)公司方面1.请即打扫牌未做，造成客人要求打扫无法刚好告之服务员;而我们在不断敲门后客人又会反感。2.公司效益与职工薪水挂钩程度较小，不在职工期望值范围内，难以调动职工的主动性。(二)个人方面.1。由于人员变动频繁，使我们在配备新工作人
9、员时时有协作不力的状况发生2.由于工作服不合身，使得日常工作中出现服装不统一的现象，特殊是秋季以后到立夏之前，服装各色都有， 很不协调，工作多有不便。四、在xx年里，我总共参与工作八个月，合计245天，因病因事请假5天，出勤率101%，共前后上白班 个，夜班 个，累计出售客房78234间，接待了150538人次。在20xx年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。宾馆服务员年终工作总结范文二一、 工作总结：时间如梭，转瞬酒店筹建办成立运作至今已有八个月时间，也走过了201x年度。回顾过去，筹建办在公司领导的正确领导下、在公司各部门
10、的亲密协作下，由零起先，锐意进龋针对酒店筹建行业实际，进行了项目的进度支配，制定了酒店项目筹建工作总体安排和实施方案。下面，就20xx年度工作状况，汇报如下：(一)、 筹建办的前期工作：1、 由于公司前期没有进行专业的酒店可行性具体分析，原有方案对公司酒店项目定位不清，欠缺精确，因此，筹建办起先运作初时，首先对毕节市的酒店行业进行了多方面的市场调研，对毕节在营的三星级以上酒店和比较有特色的商务酒店进行了实地考察，对已立项、在建、即将立项的新酒店项目进行信息搜集。通过实地的酒店市场考察和相关行业数据的分析，对毕节市目前酒店行业的经营状况做出了合理的评估，对毕节市酒店行业将来的发展趋势进行方向性的
11、预料。2、 依据对毕节市酒店行业的调研和发展趋势的预料，与公司领导及各相关部门进行多次反复的探讨和论证，对酒店项目的市场定位进行了重新调整，确认 商务·休闲·消遣的主题，致力打造毕节市杜鹃花城最具特色的商务度假酒店。3、 制订了酒店项目的总体筹建安排书，对项目筹备各阶段的工作进行了细分，初步拟定了各阶段的工作任务和时间进度支配，并持续跟进。4、 依据公司确定的酒店项目大部分项目以招租经营为主的经营模式，结合当地市场的需求和发展预料，以及酒店项目的区域特色，与公司领导及各相关部门共同对酒店项目的经营项目和功能分区进行反复论证和规划，确定了以复合商务办公、复合休闲消遣、
12、复合餐饮为主体，配以设计装修精致商务客房的复合型四星级商务酒店的酒店定位。确定了客房、休闲桑拿、特色餐饮三大经营板块以招商形式经营的前期策略。5、 为了更高效地开展酒店项目筹建工作，成立了跨部门的筹建工作小组，明确工作分工，主导统筹酒店筹建工作。(二) 筹建办详细工作的实施：1、对酒店项目工地进行实地勘察，将现场勘察与原有图纸中出现出入的问题汇合后，与各部门进行磋商和确认，并依据将来酒店项目经营和管理的实际操作须要对相关问题提出了多项修改建议。2、依据筹建安排书，对酒店项目的消防、给排水、中心空调、机电、室内外装修等工作，从酒店设计和将来经营的角度提出了专业性建议，依据公司的部门分工，帮助工程
13、部做好相关工作。3、 依据筹建安排书，起草制订了酒店项目的智能化系统工作，制订了酒店智能化系统设计任务书和招标文件，明确了智能化系统集成需求及设计要点。依据需求，多方联系专业公司，寻求解决方案，通过努力，已有多间专业公司供应了设计方案，为设计及工程招标做好了打算工作。4、 依据招商和装修工作的须要，对黔西周边城市最具特色的酒店和消遣场所进行考察，对酒店项目各经营场所进行详细的细分设计，做好了招商谈判打算工作。5、 依据筹建安排书，跟进了酒店项目中酒店大堂、酒店客房和后勤区域的设计要求。6、对酒店项目项目的停车场设计进行了重新的调查和论证，制订了酒店停车场的需求量分析。7、依据筹建工作的须要，初
14、步草拟了将来酒店的组织架构和人员编制安排，制订了将来酒店的运作管理模式。8、依据筹建工作的须要，逐步草拟将来酒店运作的各项规章制度和操作流程。9、依据筹建工作须要，逐步收集将来酒店经营和管理须要的相关信息和资料。10、依据筹建工作安排书，进行了酒店智能化系统集成设计及工程、室内装修设计招标打算工作。11、酒店土建、机电、消防、智能化管理系统、二次装修(大堂、客房、公共区域)、用品、耗品等投资经营估算，包括：1)对酒店软、硬件进行投资经营估算;2)对酒店室内装修和工程费用进行估算;3)对酒店经营费用进行估算和营业收入的预料;4)对酒店配套经营性收入进行估算。12、依据筹建工作进度，广泛收集配套设
15、备厂商资料并与厂商洽商，为下一步过渡到开业筹备阶段做打算。(三) 酒店项目招商方面：1、跟进酒店项目的招商工作，对项目的租金进行广泛的市场调查和论证，制订了招商方案和租金处置方案。进行了相关的信息发布，跟进、联络和洽谈工作，逐步筛选合作经营商家，并按酒店功能分区分类进行重点谈判。2、为突出酒店项目的特色，制定了经营项目、经营品类和营业比例的方案。3、确定招商对象和招商工作执行：1)确定招商档次;2)找寻招商客户，对目标客户和上门客户进行区分;3)逐步与客户联系沟通合作方案;4)多渠道发布招商信息。4、依据招商工作进度及须要，完善酒店项目招商手册，包括招商实惠方案、装修期、租金标准等，为下一步招
16、商工作做好打算。二、 存在问题：酒店项目是公司相对独立的工程项目，具有专业性、整体性、持续性、统筹性强的特点，在筹建办目前的项目推动过程中，存在以下问题：1、 筹建办原来应当作为酒店项目的专责部门，负责整个项目的统筹工作，担当对酒店项目的各项相关工作决策性建议的角色。在筹建办成立运作之前，公司的机电、水电工程师已经跟进了部分酒店项目的机电和给排水的前期安排工作，为保证工作的持续性和人员的综合运用，酒店项目机电和给排水的筹备工作接着由公司原有的水电工程师跟进。由于部门分工、部门职权、沟通协调等多方面因素，筹建办无法对机电、水电项目的推动真正发挥统筹和决策性建议的角色，从而也出现了目前机电和给排水
17、等在实际操作中出现项目冲突，进展缓慢甚至停滞的局面。2、 招商工作是酒店项目工作的重中之重，从正常的运作角度，招商是属于营销部的专项。目前，招商由筹建办负责，由于专业性、招商人员、招商推介力度等多方面因素，导致招商工作进展缓慢。3、 酒店项目的筹建工作是一环扣一环的连接过程，任何一个项目的拖延都会影响到下一个连接项目的进展。土建项目是基础，由于土建工程变数过多，土建主体工程始终未能开工，其它各配套项目始终处于观望和等待状态，导致后续工作无法有效推动。三、工作建议1、 希望能明确酒店项目土建工程的详细工期，土建工程能尽快开工，以便后续工作能够有效推动。2、 为确保酒店项目筹建工作的顺当推动，筹建
18、办希望筹建工作小组各工作分工人员能统一由筹建办负责支配和协调相关工作任务及进度要求，供应决策性建议方案报公司做最终审批。3、 在酒店各项设施设备的招标工作中，建议公司重新制订招标程序，首先细化和明确并向竞标商传达自身的需求及目标，由竞标商做出符合公司要求的方案，经过初审->方案修改->复审->方案完善->终审的程序，为公司获得最优化和最具性价比的方案。共2页，当前第1页12第14页 共14页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页第 14 页 共 14 页