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1、2022宴请的基本礼仪及参加宴会的注意事项宴请是为了表示欢迎、答谢、庆贺、喜庆等实行的餐饮活动，以增进友情和融洽气氛，是国际交往中最常见的交际活动形式。宴请的形式多样，礼仪繁多，驾驭其礼仪规范是非常重要的。下面是我给大家搜集整理的宴请宴会礼仪大全内容，希望大家能够喜爱。宴会打算礼仪宴请是一种社交性活动，是对来宾的一种礼遇，必需按规定礼节礼仪的要求进行打算。1.确定宴请对象、范围、规格宴请的目的一般很明确，如节庆日聚会、贵宾来访、工作沟通、结婚祝寿等。依据不同目的来确定宴请的对象和范围，即请哪些人，请多少人，并列出客人名单。在确定邀请对象时应考虑到客人之间的关系，以免出现不快和尴尬的局面。宴请规
2、格的确定一般应考虑出席者的最高身份、人数、目的、主宾状况等因素。规格过低，会显得失礼、不敬重;规格过高，则造成奢侈。2.确定宴请的时间、地点宴请的时间和地点，应依据宴请的目的和主宾的状况而定，一般来说，宴请的时间支配应对主宾双方都较为合适为宜，最好事先征求一下主宾的看法，尽量为客人便利着想，避开与工作、生活支配发生冲突，通常支配在晚上68点。在时间的选择上还不宜支配在对方的重大节日、重要活动之际或有禁忌的日子和时间，例如，欧美人忌讳13，日本人忌讳4、9，宴请时间尽量避开以上数字的时日。宴请的地点也应视交通、宴会规格和主宾的状况而定，如是官方隆重的宴请活动，一般支配在政府议会大厦或客人下榻的宾
3、馆酒店内实行;企事业单位的宴请，有条件的可在本单位的饭店或旁边的酒店进行。3.邀请邀请的形式有两种，一是口头的，一是书面的。口头邀请就是当面或者通过电话把活动的目的、名义以及邀请的范围、时间、地点等等告知对方，然后等待对方答复，对方同意后再作活动支配。书面邀请也有两种方式，一种是比较普遍的发请帖;还有一种就是写便函，这种方式目前运用较少。书面邀请应留意以下礼仪：(1)驾驭好发送时间。国内邀请按被邀请人的远近，一般以提前37天为宜。过早，客人可能会因日期许久而遗忘;太迟，使客人措手不及，难以如期应邀。(2)发请柬的方法。请帖上面应写明宴请的目的、名义、时间地点等，然后发送给客人。请帖发出后，应刚
4、好落实出席状况，作好记录，以支配并调整席位，即使是担心排席位的活动，也应对出席率有所估计。请柬行文要留意以下几个要点：一是写清目的。明确目的就是要说明为什么宴请这件事情，一般的写法是，谨定于某年某月某日，在什么地方实行一个什么样的活动，然后敬请对方光临。二是没有标点符号。一般的中文请柬行文不用标点符号。假如为国宾实行宴会，请柬上应印有国徽。较困难的行文也可运用标点符号。三是行文格式。行文格式如图51所示。当然，有一些小型的宴会或者是很熟的挚友聚会，就不肯定要严格按此格式，可以简洁写上，谨定于某年某月某日，实行一个宴会(款待会或家宴)，即可。四是文字措辞。请柬上的文字务必要简洁、清楚、精确，对时
5、间、地点和人名等要反复核对，做到正确无误，万无一失。措辞要高雅、亲切、得体。例如不能把敬备茶点写成有茶点款待，不能把寿终正寝写成死亡，不能把敬请光临写成准时出席，不能把谨此奉告写成特此通知等等。另外不要把人家还没有结婚的写成了夫妇，或者人家丧偶的，也写上夫妇，引起对方触字伤怀，这就失礼了。以上四个方面，任何一个环节都不行失礼，否则必将给个人或组织形象带来严峻损失。总之，邀请无论以何种形式发出，均应真心实意，热忱真挚。邀请发出后，要刚好与被邀者取得联系，以便做好客人赴宴的打算工作。4.菜谱的支配宴会菜谱的确定，应依据宴会的规格，所谓看客下菜。总的原则应考虑客人的身份以及宴请的目的，做到丰俭得当。
6、整桌菜谱应有冷有热，荤素搭配，有主有次，主次分明，既突出主菜，如鲍鱼、鱼翅等，以显示莱肴的档次，又配一般菜以调剂客人的口味，如特色小炒、传统地方风味莱等，以显示菜肴的丰富。详细菜肴的确定，还应以合适多数客人的口味为前提，尤其要照看主宾的饮食习惯。例如，不少外宾并不太喜爱我们的山珍海味，特殊是海参;伊斯兰教徒的清真席，不用酒，甚至不用任何带酒精的饮料和猪肉;印度教不吃牛肉，满族人不吃狗肉，等等。全部这些忌讳，在选菜时都应当考虑到。5.席位支配礼仪中餐宴会往往采纳圆桌布置，通常812人为一桌。假如有两桌或两桌以上支配宴请时，排列桌次应以面门为上，以近为大，居中为尊，以右为尊为原则，其他桌次根据离主
7、桌近为主、远为次，右为主、左为次的原则支配。6.宴请程序迎客时，主子一般在门口迎接。官方活动除主子外，还有少数其他主要官员陪伴主子排列成行迎宾，通常称为迎宾线，其位置一般在来宾进门存衣以后进入休息厅之前。与来宾握手后，由工作人员引入休息厅或干脆进入宴会厅。主宾抵达后由主子陪伴主宾进入宴会厅，全体来宾人席，宴会起先。若宴会规模较大，则可请主桌以外的客人先入座，贵宾后入座。若有正式讲话，可以一入席宾主双方即讲话，也可以支配在热菜之后甜食之前由主子讲话，接着由主宾讲话。冷餐会及酒会讲话时间则更敏捷，吃完水果，主子和主宾起立，宴会即告结束。赴宴的礼仪来宾参与宴会，无论是代表组织，还是以个人身份出席，从
8、人宴到告辞都应注意礼节规范。这既是个人素养与修养的表现，又是对主子的敬重。1.仔细打算接到邀请，能否出席应尽早答复对方，以便主子做出支配。一旦确定出席，就不要随意改动，万一遇到特别状况不能出席时，尤其是作为主宾，要尽早向主子说明、致歉，甚至亲自登门表示歉意。应邀出席一项活动之前，要核实宴请的主子，活动举办的时间、地点，是否邀请配偶以及对服饰的要求。出席宴会之前，一般应梳洗装扮。女士要化妆，男士梳理头发并剃须。衣着要求整齐、大方、美观，这给宴会增加隆重热情的气氛。假如参与家庭宴会，可给女主子打算一份礼品，在宴会起先之前送给主子。礼品价值不肯定很高，但要有意义。2.按时抵达按时出席宴会是最基本的礼
9、貌。出席宴请活动，抵达的迟早、逗留时间的长短，在肯定程度上反映对主子的敬重，应依据活动的性质和当地习俗驾驭。迟到、早退、逗留时间过短，都被视为失礼或有意冷落。身份高者可略晚些到达，一般客人宜略早些到达。出席宴会要依据各地习惯正点或晚一二分钟抵达;我国则是正点或提前一二分钟抵达。出席酒会可以在请柬注明的时间内到达。抵达宴会活动地点，先到衣帽间脱下外套和帽子，然后前往迎宾处，主动向主子问候。假如是庆祝活动，应表示庆贺。对在场其他客人，均应点头示意互致问候。3.礼貌入座应邀出席宴会活动，应听从主子的支配，在进入宴会厅之前先驾驭自己的桌次和座位。入座时留意桌上坐席卡是否写有自己的名字，不行随意入座。如
10、邻座是长者或女士，应主动帮助，帮助他们先坐下。入座后坐姿要端正，不行用手托腮或将双臂肘放在桌上。坐时应把双脚踏在本人座位下，不行随意伸出，影响他人。不行玩弄桌上的酒杯、碗盘、刀叉、筷子等餐具。4.留意交谈坐定后，如已有茶，可轻轻饮用。无论是主子还是来宾或陪客，都应与同桌的人交谈，特殊是左邻右座，不行只与几位熟人或一两人交谈。若不相识，可自我介绍。谈话要驾驭时机，要视交谈对象而定。不行只顾自己一人夸夸其谈，或谈一些荒诞离奇的事而引入不悦。第一范文网:5.文静进餐宴会起先时，一般是主子先致祝酒辞。此时应停止谈话，不行吃东西，留意倾听。致辞完毕，主子招呼后，即可起先进餐。进餐时要留意举止文静，取菜时
11、不行一次过多。盘中食物吃完后假如不够，可以再取。吃东西要闭嘴嚼，不行发出声响。要将食物送进嘴里，不行伸出舌头去接食物。嘴里有食物时不行谈话。剔牙时，要用手或餐巾遮口，不行边走动边剔牙。6.学会祝酒举杯祝酒时，主子和主宾先碰，人多时可以同时举杯示意，不肯定碰杯。祝酒时不行交叉碰杯。在主子和主宾祝酒、致词时应停止进餐，停止交谈。主子和主宾讲话完毕与贵宾席人员碰杯后，往往到其他席敬酒，此时应起立举杯。碰杯时要凝视对方，以示敬重友好。宴会上相互敬酒表示热情的气氛，但切忌饮酒过量，一般应限制在本人酒量的1/3以内，不行饮酒过量失言失态。如不能喝酒，可以礼貌的声明，但不行以把杯子倒置。7.告辞致谢宴会结束
12、一般先由主子向主宾示意，请其做好离席打算，然后从座位上站起，这是请全体起立的信号。一般以女主子的行动为准，女主子先邀请女主宾离席退出宴会厅。告辞时应礼貌地向主子道谢。通常是男宾先向男主子告辞，女宾先向女主子告辞，然后交叉，再与其他人告辞。席间一般不应提前退席。若的确有事需提前退席，应向主子打招呼后轻轻离去。对主子的宴请表示致谢，除了在宴会结束告辞时表示谢意之外，若正式宴会，还可在23天内以印有致谢或P.R字样的名片或便函寄送或亲自送达表示感谢。有时私人宴请也需致谢。参与宴会的留意事项1、服装肯定要得体。虽然是可能是指单位的宴请，但是，只要是私下的场合，就肯定要留意自己的着装，不要穿工作装参与，
13、假如特殊正式的宴会，须要穿西装参与，假如是一般的饭局，穿着也不要太随意。2、肯定要准时赴宴。守时是一个人最基本的道德修养，所以，无论什么缘由，迟到让大家都在等你就是很不礼貌的，特殊是桌上还有领导的时候，就更不能迟到，提前赴宴，等待别人才是有礼貌的。3、不要只点自己喜爱的菜。假如须要你去点菜，肯定要顾忌全部人的需求，比如有女士，有老人，有孩子，有少数民族，等等，都要顾及到，不要自己喜爱吃啥就点啥，否则，大家会认为你不够大方得体。4、主动去给别人倒酒。饭桌上确定要多少喝一些酒水，不管你的身份如何，都尽量要给别人主动去倒酒，而不是被动的让别人给你倒酒，特殊是比你年纪大的人，假如给你倒酒了，会让人感觉
14、你不懂事。5、要做到少吃多听。不要见到好吃的就胡吃海塞，完全不顾及自己的形象，就算饭菜再符合胃口，都不要一味的吃太多，要多听别人讲话，礼貌对待他人，不要给人留下一个吃货的印象。6、要敬重服务人员。酒店的服务人员，是为我们服务的，但是假如他们服务没有到位的话，要尽量多体谅，由于酒店客流比较多，可能会一时忙不过来，所以，任何时候，不要斥责服务员，而是礼貌对待。7、不要长时间窃窃私语。有些人喝起酒来，就喜爱找一个人不停的说，说个没完没了，这样是对别人不礼貌的，而且可能会给整个饭局来带影响，别人为了等你的窃窃私语，而是饭局进行不下去，所以，跟人沟通肯定要点到为止。第11页 共11页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页第 11 页 共 11 页