《超市管理实训工作总结3篇.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《超市管理实训工作总结3篇.docx（18页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、超市管理实训工作总结3篇 超市管理实训工作总结第1篇 时间飞逝，转瞬间，在经管超市实训已经一个多星期了，这段时间让我学到许多也懂得了许多。 我的职位是行政区经理助理，我的工作就是负责每天的开会和收发作业，相对而言我的工作还是比较轻松的，每天空余的时间比较多，所以在空闲时间，我一般会到处转转，当遇到比较忙的同学时我一般会帮助一下他们。还记得工作第一天的时候，那是我对全部的流程都还不懂，开会的时候很惊慌，但是有了第一次，以后的开会就渐渐成为习惯，适应了这里的工作环境。每天的工作我感觉有点无聊，不过我在这学会了打印复印，学到许多与人交往的方式方法，同时也懂得了许多。 这次的实训过程中我的感受有许多，
2、许多事情的发生让我甚至一时间都难以接受，始终以来在我的人生中，凡事我在做之前都会站在别人的角度上考虑一下，会不会对别人造成损害，但是单从这次的实训过程中就让我变更了从小就形成的习惯，让我懂得了什么叫做人不为己，天诛地灭的道理，之前的我或许太无趣，我认为这句话不对，做人不能那么自私，不能只为了自己而不顾别人的感受；这次，我渐渐变更了我的想法，原来现实的社会生活中，人不为己，注定天诛地灭，这才是现实，这才是人类本身。这一点让我不敢再随意为别人想什么，因为我怕这会这为别人损害我的工具。或许是我多想了，但是这一段时间发生的事让我珍的胆怯了。 对于这里的实训，我的工作相对而言比较轻松，所以我就有空余的时
3、间，者同时让我发觉了一些问题，首先，我们真心的感谢学校给我们这个实训的机会，我们也很珍惜这个机会，对我们电子商务专业的学生来说，能够在真正出去实习之前先有个小小的实训是很幸运的，这样可以让我们提前适应以后的工作和生活。通过实训能够让我更多的学习，在实训过程中我们可以更好的运用所学过的东西，能够直到我们学会了什么还有什么东西是不会的，有利于我们在以后的学习中更好的驾驭学习方法和技巧。 每一个企业都有他的规章和制度，同样的这个超市也制定的严格的规章制度，这让我们可以更好的实训。不过我个人认为有些地方不是很妥当，原来上班的时间就比较紧密。虽然是休息一天上一天班，但是上班时间终归很累啊，第一天下午从2
4、点起先到晚上10点是八个小时，其次天又干脆早上6点半到下午2点的八小时，这样始终进行下去，休息时间并不能得到很好的休息，这样是很累的。可是上班期间还要为一些琐事而苦恼，怎么能够保证我们更好的达到实训的目的？例如那天去商业街给话费机充话费的问题，公事出去报销路费很正常吧，只是两块钱而已，由于拿着钱，一个人担心全，所以应当两个人去，来回路费一共4块钱，原来大家都以为会报销的，虽然只是4块钱，一顿饭就搞定的事而已，可是偏偏连这个都不报销，我们是来实训，这不同于实习，我们应当感谢学校给我们提高这个好的一个实训的机会，我们是免费的实训，没有工资的，这也就罢了，可是我们是来实训的不是来向超市交钱的啊，去商
5、业街的路那么远，为什么就不能体谅一下我们学生呢？这样的做法是在是难以服众啊，好在这只是关系到一两个同学而已，假如关系到每个同学呢？假如大家集体罢工呢？那我们的超市该如何运行下去？还有一个更重要的问题，关于营业区的收银，原来我是行政区的助理，我的工作就是那些，做完我分内的事，其他的事与我无关，但是空闲的时间，我会下去转转，看看他们的营业状况。营业区的收银机是不是该考虑换代了呢？收银处假如短款了那么就得是收银员赔，是的，假如这是收银的问题，是他们的失误导致短款，他们该为他们的错误付出代价，这是理所应当的；可是假如不是他们的失误呢？希望不要凡事都以毕业证说话，不是别人的责任也不要推到别人身上去，没有
6、人情愿忍受那么大的代写委屈。当我们的自尊受到了很大的损害时这是毕业证论文或者其他什么就可以解决的吗？哪里有压迫哪里就有抗拒，人的忍耐也是有肯定限度的！收银员成天为钱的事心惊胆战的，谁看了舒适？学院里的超市想要运营下去，归根结底还得靠广阔师生的支持，所以我希望关于这样的问题能够不再成为实训过程中同学们纠结的问题。 对于行政区的人员，我认为不应当局限于行政区，当他们做完自己的本职工作后可以到营业区去帮助营业区的人员，例如配送，配送其时是很累的工作，有时同学须要配送的多了，往往忙不过来，而在行政区的同学有时会很无聊，这个时候他们就可以去营业区帮助一下他们，而不是只能在行政区这个狭小的空间里，当无聊的
7、时候还始终坐在电脑前很没有意思的，更何况始终坐在电脑面前对身体健康有所影响。 或许这篇工作总结与其说是工作总结到不如说是我在实训中心的所感所想，我知道这些话说的含有很强的个人情感在里面，而且并不符合作业工作总结的要求，但是这些都是我的心里话，我认为实训中心应当是我们学生在学校所希望所憧憬的地方，实训，单从这两个字看就像我们说出了这个超市真正存在的意义，我希望我们的实训能够真正达到我们实训的意义。当老师看到这的时候，或许很生气吧。只是要说的是这都是我的心里话，希望能够得到老师的谅解，希望老师能够体谅我们。 特别感谢学校给我们供应一个这么好的实训机会，这次实训我学到许多，也懂得了许多，这次实训所得
8、到的将会是我在校生活中一笔珍贵的财宝，最终希望老师在以后的生活工作中身体健康万事如意！ 超市管理实训工作总结第2篇 XX年12月4日超市给了我们一次去总部培训考察学习的机会，巴楚县超市也去了6名工作人员，我在其中。时间虽不长，但作用很大。我们开拓了眼界，激昂了精神，学到了许多好的理念和做法，感受到公司对我们的关切和期望。考察结束后将个人体会总结概括为以下几个方面： 一、促销的目的 （一）、吸引顾客。超市可以通过促销活动达到吸引顾客的目的，例如，可以通过降低某种商品的低价格吸引顾客到超市，顺便购买其他正常价格的商品，从而打开商品销售的大门。 （二）、提升企业形象。例如，超市可以用有特色的广告或商
9、品展示来对特定的商品进行促销，虽然超市促销的只是某种类型的商品，但顾客被活动吸引到超市后，会全面地相识与感知超市的整体设计、卖区布局、清洁状况、服务等，从而影响着消费者对整个超市形象的印象。 （三）、刚好清理库房存货。超市常常面临存货积压的状况，这时，可以通过促销降价清仓清除过多的库存，刚好回笼资金，但有时也有必要策划除降价之外的清仓促销活动。 （四）、对抗竞争对手。在超级市场的经营中，由于超市数目的不断增加，竞争也日趋激烈，众多的经营者都加入了以促销来争取顾客的行列中。一项新颖、实惠、有效的促销活动，会使消费者对该超市的商品购买愿望增加，从而战胜竞争对手。 二、春节促销的意义 春节促销是全年
10、特别重要也很活跃的一个促销档期。广泛意义上的春节市场，横越圣诞、元旦、春节三个促销时机，促销期长，消费强劲，要达到促销理念创新、促销内容的新奇、促销主题的创新和赠品资源新意，贴合购买群体的购买心理，才能保证超市物品的大卖。 三、年备货商品的陈设方式与销售 （一）注意陈设效果。陈设包括卖场内全部的陈设点，如货架、专柜、堆头、特别造型、冻柜等的陈设，这些陈设点的常规陈设标准，除上轻下重、先进先出、各种品牌产品分比还要留意颜色的搭配，要在促销活动期间将全部的陈设点表达的信息都是储备年货的促销活动信息，而不应当含有其他非本次促销信息或过时信息。 （二）规范、简练促销语言。在实际销售中要通过促销人员的促
11、销语言表达可以最干脆地将促销信息传递给消费者，但是每个人对一个促销活动的理解会有所不同，假如放任促销人员自说自话，只会曲解促销活动内涵，误导消费者的品牌意识，影响企业形象，因此促销语言必需规范。所以要规范的促销语言必需简练干脆、通俗易懂、琅琅上口、突出主题，要标准化、人性化，从而提高购买者的购买欲望。 春节消费品由于消费周期短顾客购买率高，因此消费者在春节期间购物时，一般不会计较买多或买少，增加单次购买量成为促销人员增加销量的技巧。可以充分利用量贩形式要加大 销售。 （四）简化促销信息，更新价格标签。在卖场内干脆呈现促销信息的pop中，空白海报和各类价格标签是最有效的传递信息工具。空白海报上促
12、销价与原价同时标出，（但尽量不要过多打折，尽量以买赠捆绑的形式来促销）以示区分；尽可能削减文字，使消费者在3秒钟之内能看完全文，清晰知道促销内容；但要留意写清晰限制条件，以避开消费者误会。价格标签要醒目、简洁，在价格随时变动后要刚好更换价签，不能新老价签同时运用，造成价格混乱；通过价签样式的丰富改变，使消费者更简单在无意识中察觉促销信息，促成购买。 （五）做好各项应急打算。在整个春节超市促销过程中，或许会遇到大大小小的意外，如促销方式的变更、各个促销环节连结得不够顺畅、其他部门工作脱节和竞争对手加大促销 力度，要随时保持货物的补充、随时保持与消费者沟通并仔细地管理好整个沟通的过程，才能有效保证
13、促销活动的顺当进行及促销效果的圆满达成。 四、理货、添货的目的、原则与技巧 通过几天的考察学习，让我学习到在超市工作，理货、添货也应当遵循肯定的原则，最大化的为超市创收。 1、最大化原则：产品陈设的目标是占据较多的陈设空间，尽可能增加货架上的陈设数量，只有比竞争品牌占据较多的陈设空间，顾客才会购买你的产品。 2、垂直集中原则：垂直集中陈设可以抢夺消费者的视线，因为垂直集中陈设，符合人们的习惯视线，而且简单做诞生动有效的陈设面。 3、伸手可取原则：要将产品放在让消费者最便利、最简单拿取的地方，依据不同主要消费者不同的年龄身高特点，进行有效的陈设。如，儿童产品应放在一米以下。 4、统一性原则：全部
14、陈设在货架上的公司产品，标签必需统一将中文商标正面朝向消费者，可达到正齐划一、美观醒目的展示效果。 5、整齐性原则：保证全部陈设的产品整齐、清洁。假如你是消费者，你肯定不会购买脏乱不堪的产品。 6、价格醒目原则：标示清晰、醒目的价格牌，是增加购买的动力之一。既可增加产品陈设的醒目宣扬告示效果，又让消费者买的明白，可对同类产品进行价格比较，还可以写出特价和折扣数字以吸引消费者。假如消费者不了解价格，即使很想购买产品，也会迟疑，进而丢失一次销售机会。 7、陈设动感原则：在满陈设的基础上要有意拿掉货架最外层陈设的几个产品，这样既有利于消费者拿取，又可显示产品良好的销售状况。 8、先进先出原则：按出厂
15、日期将先出厂的产品摆放在最外一层，最近出厂的产品放在里面，避开产品滞留过期。专架、堆头的货物，至少每二个星期要翻动一次，把先出厂的产品放在外面。 9、堆头规范原则：堆头陈设往往是超市最佳的位置，是公司花高代价买下做专项产品陈设的。从堆围、价格牌、产品摆放到pop配置都要符合上述的陈设原则，必需具备整体、协调、规范的原则。 五、如何算每天的销售和毛利 作为经营者、管理者，在超市每天的经营、管理中，要算出，了解每天的营业收入、外购原材料费用、外购动力费用、工资及福利费、修理费、财务费用、其他制造费用、其他销售费用、其他管理费用、营业税金及附加、增值税等，这样才能精确的算出超市的销售业绩和毛利润。
16、今后的工作中，我肯定会学习这些优点、取长补短。一是进一步提高主子翁意识，增加工作的主动性、创建性，把这次学习的成果应用到日常工作中去；二是提高工作标准，做到货品科学整齐摆放，柜台区干净醒目；三是提高服务意识，微笑是最好的导购，真正把顾客当成是上帝；四是开拓思路创业绩，争取团体、单位批量选购，用全部方法争创销量。总之，经过这次学习考察，我对今后的目标更明确了，对今后的工作思路更清楚了，对公司和自己的前景更有信念了，今后肯定会接着努力开拓进取，争创更好的成果。篇二：超市销售培训心得-心得体会 超市管理实训工作总结第3篇 10月28日至11月28日，我参与了集团超市店长的学习培训，接受了系统、全方位
17、超市管理学问的学习和辅导，收益良多。我特别感谢集团领导给了我们这次集体培训的机会，我也很荣幸参与了这次培训，作为大商集团的一名一般员工，我深感荣幸与傲慢。这说明集团对我们员工岗前培训的重视，反映了集团重视人才，培育人才的战略方针。 目前，集团对于超市的相关建设正在飞速发展当中，在现代超市经营理念不断逐步深化改革的大环境下，超市如何进行联合经营，差异化经营，特色经营，自主经营，以及如何在激烈的市场竞争当中获得市场份额，在管理中实现经济效益，社会效益双丰收，是一个值得探讨和探讨的课题。 本次的培训内容主要是：大商超市企业发展、企业文化及组织架构、学习食品、非食、生鲜、防损、前台、收货部、订单室的岗
18、位职责及相关业务学问。 通过培训，我才真正地了解到什么是服务？什么是价值观？什么是职业化？以及许多为人处事的原则与方法，从而和之前的自己进行比照，相识到自己的不足，刚好改进，对以后的工作开展以及个人的发展都是特别有好处的。 超市是个大众化服务行业，之前的我只认为只要能把商品销售出去，那么就好OK，经过培训强化了我们的服务意识，因为现在的超 市竞争不再是商品价格之间的竞争，而是看你的服务看法，服务现在也是一门学问，其中也有很多技巧与方法，怎样服务好顾客呢？尤其是汪总所讲到微笑服务，我们肯定要落实下去，我们集团员工要有团队精神，我们处事的一举一动都是代表着集团的文化与形象而不是个人。在职业看法方面
19、，让我们明确：我们不是在为公司工作，更不是在为老板工作，我们每个人都是在为自己工作。 强化内部管理，提升盈利，是全部企业都在做的一项工作，一个企业要生存搞好销售是前提。如何提高销售呢？我们都知道顾客是我们的上帝，顾客是我们的衣食父母，更是我们薪水的最终支持者，只有顾客情愿上门购买，公司才会有收入和利润，假如失去顾客，公司将无法在市场竞争中立足生根。因此我们工作的目标是尽量让顾客满足，如何才能让顾客满足？ 那就是服务，这也是我在此次培训中感悟最深的。 常言道：面带三分笑，顾客跑不掉，和气能生财，蛮横客不来。我是大商人我是大商的形象 怎样才能把服务做到最好？信任每一位大商人心中都有一把尺子。形象，
20、如何提高大商超市在顾客心中的形象，光靠服务是不够的，在商品陈设，卖场环境、卫生等方面都必需做到让顾客满足。在这次培训中我们学到了商品的陈设，卖场的布局等等，这使得我们在以后的工作中能更好的搞好卖场的陈设，让顾客能更便利的买到自己须要的商品，并且物美价廉，使其在休闲购物时首先能想到我们大商超市。 古人云：温故而知新，仅管在这次学习中有许多学问是我以前学习过的，但再次的学习依旧让我受益匪浅。其中卖场的布局，商品的陈设，超市的防损及突发时间的处理等课题，让我更加了解到做超市须要的细心及责任心。假如在工作中我们失去了细心，那么在布局及陈设当中就不能很好的抓住顾客的购买欲及顾客的购物动向，巨大磁石点也将
21、达不到志向的效果，失去应有的价值；另外货架的陈设要求我们了解：怎样的陈设才能利用好货架的每一层，从而创建出更大的价值及效益；然而色调的对比也能很大程度点亮顾客的眼睛，吸引并留住顾客的脚步。通过这次陈设的学习，我会运用到以后的工作中，更希望通过大家一起的努力让我们整个超市的布局及陈设达到最佳的效果，提升一个层次。 全员防损要求我们每一位员工，不管是上级领导还是基层人员都要有很强的责任心。大家都知道，因为一些顾客的素养问题，我们超市偷窃、偷吃引起的损耗流失始终都比较严峻，但这一点却是最难解决的，在很大程度上不受人为的限制，但在操作上的错误，盘点中的错误引起的损耗，我们可以尽量把它减到最低、最小。总
22、之，防损对于一个超市来说恒久是一个长远而艰难的任务。 另外，突发事务的处理学习，更让我们在以后的工作中能冷静的处理，如：顾客突然发病；顾客自己或超市引起的受伤；顾客与顾客之间、或与员工之间的争吵等等，不会再不知所措或乱作一团，我们明白了怎样处理同时能很好的维护大商超市的形象和声誉。 学习让人进步，工作让人自信，通过这次学习，使我学到许多， 从公司制度到服务，从商品陈设到如何处理顾客的投诉，使我看到了一种希望，那是大商超市蓬勃向前的希望，我也同时希望这些能成为我们的一种习惯，一种自然。 有鉴于此，日后假如走到了新的工作岗位当中，我产生了几点工作的想法，详细如下： 1. 营运营销运作： 努力的完成
23、公司总部下达的销售安排、毛利安排、促销安排和各项促销活动。对总部下达的商品价格变动要马上执行。建立日销档案，并实时查询时段销售数据，刚好驾驭店内的商品销售动态，并向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。对竞争店的商品促销状况及活动每日进行跟踪，了解最新的市场改变。对商品的排面陈设进行优化，合理调整生鲜、非食、食品区域的陈设位置，保证各分类的品项齐全，陈设丰满、美观。合理利用促销桶进行商品促销来提升超市业绩，增加毛利。实行多种方式与厂家合作，如举办厂商周、买赠、抽奖、试用、试吃等活动，带动店内销售。同时抓住各种节庆日时机，季节性改变等因素进行炒作，进行主题活动促销活动提升销售。 2. 员工管理：
24、我会通过公司的规章制度去要求员工的行为，定期的对全店员工进行指导性的培训，并依照公司员工考核、奖惩方法，建议相关部门办理人员升降事宜。督导所属人员依照工作标准和要求，有效执行其 工作，确保各单位目标的达成，达到一个主动向上的工作环境。尤其重视超市防损保安人员和收银员的管理，在根据公司各项规章制度的状况下，关切爱惜他们，关注员工的出勤状况，员工投诉与埋怨状况，提高其工作主动性，间接限制不必要损耗的增加。 3.财务监审： 对超市内发生的各项费用要严格把关，限制各项费用支出，降低经营成本，并严格根据公司有关规定执行，要在正常运营下，削减人事成本、营运成本、降低损耗。监督和审查店内费用、收银和报表制作
25、、帐务处理等作业。 4.物品管理： 定期对店内的各种设施、设备进行检查维护。如电梯每周一检查，每月一检修，冷冻冷藏机器一月一次检查，三月一次检修。消防平安设备一季度一检查，半年一检修。购物篮、购物车每月一盘点。超市内各种陈设道具的运用和存放都要有严格的规范，避开人为运用保管不当造成不必要的损失，保障全部设施正常运作，每月要对店内的全部固定资产定期核对，并查明运用状况和运用率，保证店内物品都帐物相符。 5.进货、退货核查： 超市商品的进、退货是超市各项工作中特别重要的一环，严格把好商品进货关，确保商品进货店数量的精确与质量的过关 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第18页 共18页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页