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1、浙江省典型农产品批发市场现状、存在问题及发展对策 浙江省农产品批发市场 摘要：浙江省地处东南沿海地区，是我国高产综合性农业区，农产品的供应具有很大的辐射潜力，农产品批发市场在东南沿海地区作用巨大，具有很强的代表性，对其进行深化探讨非常必要。本文对浙江省3个典型批发市场的基本状况、交易流程进行了概述，比较了不同批发市场的交易方式，分析存在问题，提出对策建议。关键词：批发市场 现状 交易流程 对策浙江省是我国高产综合性农业区，茶叶、柑橘、蔬菜、水稻、桃、梨等农产品的生产在国内具有重要的地位。同时，浙江省又是我国经济较为发达的省份，工业和服务业在国民经济中占比例较高，吸纳了大量的劳动力，农产品消费市
2、场较大。此外，浙江省地处东南沿海，是长三角区域的重要组成部分，农产品的供应也具有很大的辐射潜力。综上所述，浙江省的农产品批发市场在东南沿海作用巨大，具有很强的代表性，对其进行深化探讨非常必要。1 浙江省典型批发市场现状依据农业部办公厅发布的蔬菜重点区域发展规划(20222022年)，浙江省位于东南沿海出口蔬菜重点生产区域(涉及35个县市),也是我国长江中下游砂梨重点生产区域(涉及2个县)。1.1 杭州农副产品物流中心杭州农副产品物流中心位于余杭中部良渚镇，处于杭州城北，杭宁高速、绕城马路南庄兜立交和巨州路交汇处，物流中心内,水路设运输河码头，铁路设专用线，马路规划具备“四进三出”道路网络。地理
3、位置优越，交通条件较佳。物流中心总投资近50亿元，规划总用地面积402.9hm，规划建设用地面积271hm。项目规划分为交易、加工、仓储、配套等四大功能区以及粮油综合区、水产、肉类、蔬菜、水果、副食品交易区、物流配送区、商务区和公共配套区9个专业区块。物流中心内主要批发市场的规模见表1。杭州农副产品物流中心各市场有交易、贮存、配送、办公、餐饮、宾馆等设施。各市场的信息化建设内容包括监控、信息采集和发布、质量溯源；物流中心的信息化建设内容包括网站、网上交易、质量溯源。1.2 慈溪市农副产品批发市场慈溪位于东海之滨，东离宁波60km，北距上海74km，西至杭州138km，是长江三角洲经济圈南翼环杭
4、州湾地区上海、杭州、宁波三大都市经济金三角的中心，并处于连接上海、宁波两大都市的“黄金节点”，融入沪、杭、甬2小时交通圈，区位和交通优势非常明显。慈溪市农副产品批发市场总投资1亿元，占地面积291亩，建筑面积141800m2。其中,交易区面积51800m2，内设摊位1400多个、营业房270间，经营户490余家。市场主要分海水产、淡水产、蔬菜、水果、家禽、冷冻食品等六大交易区，2022年市场成交量达491700t，营业收入1531万元。市场从业人员148人。市场有检测、交易、贮存、配送、制冰、办公、通信、宿舍等设施。市场的信息化建设内容包括监控、价格信息采集和发布。1.3 嘉兴农产品市场嘉兴市
5、位于长江三角洲杭嘉湖平原腹心地带，与上海、苏州、杭州等城市相距不到一百零一公里，跨杭州湾大桥可连接宁波、绍兴、舟山等地，兼处上海经济圈、环杭州湾经济圈、环太湖经济圈三大经济热点地区交合部，是浙北的重要商品集散地，区位优势非常明显。铁路沪杭线、马路320国道、沪杭甬高速马路、乍嘉苏高速马路相互交汇贯穿市境，京杭大运输河穿越而过，交通非常便利。嘉兴农产品市场总投资2亿元，占地面积202亩，建筑面积约101000m2，营业用房800余间，批发部200余家，分设4个交易区，全部经营果品批发，2022年市场交易额37亿元，是华东地区最大的水果集散中心。市场有检测、交易、商品化处理、贮存、配送、办公、银行
6、、通信、医疗、宾馆等设施。市场的信息化建设内容包括网站、监控、信息采集和发布。2 交易形式和交易特点2.1杭州农副产品物流中心2.1.1冷冻食品市场市场实施进货预报制度，即批发商订货前向动检所和市场管理部门提交预报（内容包括去哪里进货、进什么货、进货量，什么时间到，放在哪间冷库），动检所与货源地取得联系，询问当地有无疫情。若有，不允许进货；若无，出具准进单，批发商去外地选购。批发商必需出具货物的货源地检疫证、交货证、消毒证、准运证才能进入市场。杭州副产品物流中心冷冻食品市场农产品流淌模式见图1。2.1.2杭州果品集团批发市场果品进入市场后，先登记，并将产品信息录入IC卡和电脑。销售模式为代理式
7、，即业务员引导产品进入指定区域后，负责产品销售，之前会告知卖方今日产品可能的价位。买卖双方运用IC卡到结算中心结算，交易时产生票据可用做查询和质量追溯体系建立途径。一般货主的果品较多，一天卖不完时，进入市场大冷库储存。交易时间2:0012:00。杭州果品集团批发市场农产品流淌模式见图2。2.1.3杭州蔬菜批发市场交易时，批发商开票，一式两份，批发商和选购商凭票到结算大厅和市场结算，市场结算时收取服务费。结算同时领取各自机打货单（市场留存一份），买方凭货单出门。交易时间24小时。杭州蔬菜批发市场农产品流淌模式见图3。2.1.4鲜肉批发交易市场交易农产品包括鲜肉和冷鲜肉。“交易1”是整只交易（胴体
8、），“交易2”是分割肉交易。结算是现金方式。交易时间0:006:00。鲜肉批发交易市场农产品流淌模式见2.2 慈溪市农副产品批发市场2.2.1果品批发区交易时由批发商向选购商开出交易票据，双方凭票据到交易区内收款开票处结算、领取机打票据。交易时间0:005:00。市场将果品批发整个出租，不参加其管理。慈溪市农副产品批发市场果品流淌模式见图5。2.2.2蔬菜批发区农户交易采纳自产自销模式，1人1个摊位，进场交易后双方干脆进行现金交易，市场对农户交易基本不收费。批发商采纳代销模式。入场后由市场工作人员代为销售、称重，交易后由工作人员开小票，批发商和选购商到结算处统一结算，并领取结算单据。批发商凭结算单据离场。交易时间0:005:00。慈溪市农副产品批发市场蔬菜流淌模式见图6。 第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页